キムチの季節

私はあまり根気よくＴＶは見ないが毎週木曜日のＮＨＫ／ＢＳで放映の「宮廷の料理人」だけは興味津々で観ている。ソウル市の北に位置する京福宮が韓国宮廷の舞台と思う。日本人はあまり行かないが、いま、国を挙げて復元をしている場所でＴＶでは当時の宮廷の生活様式がすごくよくわかる。
いよいよ本格的な寒波がやってきそうだ、寒波がくるとキムチの季節がやってくる、そうすればＷＡＫＩさん風キムチを付けてみようかなと思っている。