先日、藤沢さいかやさんに来ていただいたお客様から手作りクッキーをいただきまして
そのクッキーのおいしいことおいしいこと（涙）Ａさんありがとうございました！
以来、クッキーブームが来まして、おいしいクッキーがどこかにないかと恋焦がれまして
お菓子屋さんでクッキーを買ったりしていたのですが
どうしても、あのＡさんクッキーとは違う・・・
手作りの味ってやっぱり買ってきたものとは違うよなー
Ａさんクッキーまた食べたいなー
だれか手作りクッキーを焼いてくれないかなー
なんて思っていました。
そんな折、クッキーの神様からお達しがありました
「米粉クッキー教室」 村山市で開催するとの知らせがありました
手作りクッキー食べたさに参加してきました
あ、もちろん米粉の利用方法にも興味はあるんですよ。
四種類のクッキーを作ってきました
小麦粉の代用品ではなく、米粉のよさを活かすクッキーレシピだそうです
作り方も簡単だし、色も鮮やかできれいだし、もちろん味も最高！
米粉の特徴を知ることができたので、クッキー以外にも工夫しだいで結構利用できるものなんだなぁと感心してきました
おいしいクッキーごちそうさまでした！