ロンドンからのお客様

サム君の従兄弟のベン君夫婦がロンドンから遊びに来てくれました！


３泊４日の滞在でしたが温泉に行ったり、散歩に行ったり、酒田の舞妓さんをみにいったり
山形を満喫してくれました。

特に村山から見える山々の美しさに感動してくれたのはうれしかったなぁ～。

さぁ　もうすぐ４月

いよいよ　勇気米次郎吉のお世話がスタートです

ジャガイモの種芋を植え付けるお手伝いイベントのお知らせです！

旨いジャガイモ喰うべの会　第一回

ゴールデンウィークの初日。
夏の新じゃがをほおばる自分を楽しみに
ジャガイモの種芋を一緒に植えませんか？
参加費　５００円　（ジャガイモを使ったお昼ご飯付き！！）
開催日　４月２７日
集合場所　こめやかた　
集合時間　ＡＭ10：00
終了時間　ＡＭ12：30（予定）


ジャガイモ植えの畑ファッション

①汚れてもいい動きやすい服
②長靴
③軍手


スケジュール
10:00初めの会　
10:15畑ファッション準備
10:30こめやかたカーで畑に移動
種芋を植えよう
11:30畑ごはん
12:00こめやかたカーで店舗に戻る
12:05帰り支度
12:15おわりの会
12:30さようなら

※みんなで楽しく開始できるようにはじめの会の10分前には集まってね。
なお、３０分前から受け付け出来ます。余裕をもってお越しください。

※いつもと違う筋肉を使うので明日のことを考えて温泉に入っていくことをおすすめします★
おふろセットを持ってくるといいですよ！

たくさんの人でじゃんじゃん植えていきたいと思っているので
お友達への声掛け　どんどん参加　よろしくお願いします！！！！！！

問い合わせ、申込みは　こめやかた　まで

電話　 0237-53-2857
FAX 0237-53-2963
E-mail komeyakata@msj.biglobe.ne.jp
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野菜ソムリエ中級合格への道

野菜ソムリエ中級試験のための11講義がおわりました。

とりあえず　めざすは合格　一次試験の日は5月18日です。

それまでテキストの勉強の復習のほか
野菜のカルテ（ベジフルカルテと呼ばれています）11品目分書き上げ
なにがしかの野菜を栽培して記録するノートををつくる。

勉強するのは得意じゃないけど
自分が育てている野菜の伝来の歴史や野菜が持つ様々な成分にまつわる力、
その力を十分に引き出す方法などなどを
学べるのはとても楽しいです。

息切れしない程度に勉強しつつ一次試験を突破したいです。

わさびの花摘み取り体験してきました

お天気もいいし、新しい車でどこかに行こう　というわけで、東根市の
山形わさび「雪芭蕉」さんに行ってきました


わさびの花は冬しか咲かないんだそうです
花が咲くと、根っこが育たないから摘み取るんだそうです




そんな話を聞きながらも、けっこう楽しい花摘み
大人も子供も、ポキポキと夢中で収穫
小さい子達は、水遊びになってしまいましたが、きれいな湧き水なのでまったく問題なし


収穫したワサビの花で加工品も作ってきました


熱を加えないと苦味が強い花わさびでしたが
熱を加えたら色も鮮やか、ツンとした香り



味をつけて密封して、

花わさびしょう油漬け完成です

収穫から加工まで一時間くらいだったと思いますが
四歳児は飽きずに楽しめて、一歳児は水遊び＆泥まみれを楽しみ（笑）大人たちは
おいしい湧き水を飲んで、おつまみもGETできて大変満足な時間を楽しみました

是非皆さんも体験してみてください！

もっと言えば、村山市で蕎麦打ち体験もして、お手製蕎麦に自分で収穫したわさびを添えて・・・
なんてできたら贅沢だなー

自家製の粉でチャレンジ

まずは米粉でクレープ

料理の手伝いをしたがる年頃です
とってもおいしくできました

次は
自家栽培麦の粉（小麦粉と呼ぶには違いすぎるのでこの呼び方にします）で作るチャパティー
少々しっとり感が足りない気がしますが

大好評

もう一枚欲しいそうです

私はくぢら餅にでも挑戦してみよーっと

出会いと別れ

3月は出会いと別れの時期です
我が家でもお別れがありました

十数年お世話になった車が引き取られていきます
今日は最後のお掃除とシートを倒してごろごろ遊びをしました

いろんな思い出を作ってくれてありがとう


米ちゃんは車にいままでの御礼をしたいということで、このスタイルです
涙を流しての最後のご挨拶をしていました

そしてやってきた車です

これでまたいろんな思い出を作りましょうね

泣きべそ米ちゃんも、すっかり笑顔で車の中の探検を始めました

ひなまつり

我が家のひなまつり
ほんとは七段飾りですが
いたずら盛りの子供たちの階段になってしまうので、今年は最少メンバーでのお披露目となりました


子供たちの希望で。というかいつのまにか動物消しゴムも飾られていました
陰には恐竜の模型も飾っています「お雛様をまもっている恐竜」なんだそうです

大人たちは
十四代！！いつ空けようかと迷いに迷っていたお酒がついに口に入ることになりました
イエーイ


ばあちゃんパティシエと米ちゃんパティシエの作品です

2013-03-04 19:51:57

豆腐マイスター認定証いただきました

すばらしい日本の食文化 大豆加工 をもっとたくさんの人に理解してもらえたらなぁ

身近すぎて気にもとめなかったものって結構あるんですよね
あー揚げたての油揚げおいしかったな

みんなに作ってあげようっと

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資格ゲッター奈緒

番頭見習い今週は土曜日から仙台に

野菜ソムリエの講義ではなく豆腐マイスターの資格取得講座に泊まり込みで参加です

なんだか私資格ゲッターロボみたいですねぇ～

なりたい自分や目標とする未来を手に入れる為に今しておかないと… って今更ながら気付き勉強中です

今回の講座は地産地消研究会代表の松田さんとご一緒しての受講です
豆腐作り教室を開催している私たち
これぐらいの資格を持っておくと箔が付くかなぁ～なんて

なにはともあれ合格しなきゃ！