いよいよ今日から「いかなごくぎ煮」の開始です。今年は播磨林崎での漁の様子をツイッタ―で報告して下さるお魚屋さんがいらっしゃるので、情報が早くて助かってます。我が家では毎年近所のお魚屋さんから電話で入荷の情報を教えてもらいます。そして今日早速注文して、母がせっせと作っています。ツイッタ―のお魚屋さんもおっしゃってましたが、少ないんですって。やはりそうなると価格も・・・。今日は１kgが1,980円！ちょ、ちょっとお高い・・・。新子は1パック300円。大きさは30mm～40mm。まだ少し小さめ。でも今年は解禁が早かった割には大きいですね。上の写真が炊く前で下が完成品。春ですね～。
