2024年4月23日(火)
少し早く帰れたので「十八製麺」に間に合いラス客でした。
大好きな夜限定の油そばを発注。
麺を混ぜずにそのまま付属のスープでつけ麺として食べまずウマイ。
半分くらい食べて混ぜ混ぜ。
麺にニンニクが効いたタレと絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ😍
無料の炊き込みご飯も勿論頂きました。
最後は残ったスープとタレを混ぜ完飲完食。
美味かった♥️
ごちそさんでした！
油そば¥900
場所:八王子市高倉町54-1
#十八製麺
#八王子市
#東京都
#らーめん
2024年4月22日(月)
立川で呑んだ後の2杯目らーめんは「あらしん」。
4度目にして初のつけ麺を発注。生卵も忘れませぬ。
ヤサイもタップリにしてみた。
呑んだ後のアブラは美味すぎたが、
飲み干すのはやめた。
やはりここは汁無しが一番好き。
つけ麺¥1050、ネギ¥150、もやし¥100、生卵¥80
場所:立川市錦町2-1-1
#あらしん
#立川市
#東京都
#らーめん
2024年4月22日(月)
一次会はお久しぶりの「おやひなや」。
丸亀名物骨付き鳥は普段おや派だけどここはひなもウマイ。
お刺身は鯛と鰆。刺身醤油が甘くて👍️
ハイボールをひたすら呑んだ。
そして〆らーは新商品のらーめん。
鯖節・鰹節・昆布出汁の醤油味。
アッサリだけどウマイ。
麺は中太縮れ麺。
チャーシューはしっとり鶏。
別皿でくれた黒胡椒で味変、合います。
美味しく完食。
ごちそさんでした！
鳥屋のラーメン¥850
場所:立川市柴崎町3-1-9
#立川市
#おやひなや
#骨付き鳥
#東京都
#らーめん
2024年4月21日(日)
晩飯は「いつ樹」にてチョー気に入った今年の蟹白湯つけ麺の食べ納め。
ローストポーク丼に味玉&チャーシューと欲張りました。
蟹の身が入った蟹白湯は相変わらず絶品。
多摩地方特産、のらぼう菜も👍️
今回は丼のご飯を入れて雑炊にしたけど此方もデラウマでした😍
ごちそさんでした！
蟹白湯つけ麺味玉入り・肉増し¥1500、ローストポーク丼¥400
場所:青梅市新町9-2211
#いつ樹
#青梅市
#東京都
#らーめん
2024年4月21日(日)
店主さんも大好きな台湾らーめん狙い。
「味仙」に行ったら台湾らーめんを食べる前にニンニクタップリの青菜炒め&ビールは鉄板なので先に頂いてからのスープ。
台湾らーめんのデフォの辛さは程々なので少し辛くしてもらい丁度よい辛さに。
味覇が活躍。
台湾ミンチそのものに辛さは余りなかった。
生ニラは必須アイテム。
炒飯にもニンニクタップリです。
美味しく完飲完食も食べすぎて腹パン。
ごちそさんでした！
台湾セット肉入りチャーハンに変更¥1600、缶ビール¥300
場所:八王子市明神町3-24-12
#鶏と鳴く
#八王子市
#東京都
#らーめん
2024年4月21日(日)
「もつけ」に11時着で約15人待ち。
着丼まで45分位でした。
暑い日には冷たい麺。
ツルモチシコな中細ストレート麺は風味が良くそのままでも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
魚介が効いた醤油味のつけ汁も勿論👍️
今日のチャーシューは端っこも入っていてお得な感じ。
スープ割りして完飲完食。
ごちそさんでした！
つけ麺¥1050
場所:八王子市万町34-1
#もつけ
#八王子市
#東京都
#らーめん
2024年4月20日(土)
二軒目は立川に移動して4月15日オープンのらーめん「kumo」へ。
たこ焼きとワインが楽しめるバー「八百喜」の間借り営業です。
火曜・水曜定休で夜はおつまみも楽しめるとの事（間借り？）
席はカウンターのみでメニューはらーめんのみで
味玉、チャーシュー、その二つが増された特製があるので特製を発注。
程なくして着丼ですが鰹節の良い香りが漂ってよい感じ。
醤油味で脂分は少なく煮干しに鰹、昆布の和風出汁が効いてじんわり美味い。
鰹節は立川・三上鰹節店の荒節を使用しているそうです。
麺は全粒粉入り中細ストレートで歯応え・喉越しがよい。
TPは豚鶏チャーシュ－、太メンマ、ネギ、味玉、大根おろし、大葉、梅ペースト、
チャーシューは何れも低温調理で豚は肩ロース。鶏は和出汁に浸けてあるそうで
梅との相性は言わずもがな。
味玉は奥久慈卵を使用で半熟、メニューには1個300円と書かれてます。
中が冷たかったので温かければ尚よいかと。
途中から梅ペーストと大根おろしを徐々に溶かし味変し完飲完食。
ごちそさんでした！
Kumo特製らーめん¥1650
場所：立川市曙町3-4-3
#立川市
#東京都
#らーめん
#kumo
2024年4月20日(土)
限定狙いで「凛々」に10時着PP。
早くつきすぎたので店主さんともご挨拶できた。
今年32回目の限定は生雲丹&イタヤ貝のまぜそば。
生ウニダレとザクザク細麺をよく混ぜて頂くとめっさ濃厚でクリーミーな旨味が溢れる！
いつものTPに加えてタップリのイタヤ貝柱がこれまたウマイ♥️
麺を半分食べてスープ割りしてらーめんに変身。
濃厚なアサリの旨味が加わり激ウマ。カップご飯は鳥のちまき。
半分そのまま食べた後に麺を食べきったスープへドボン。美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
凛々しい生雲丹ダレとイタヤ貝柱のまぜソバ¥1000、とりちまき¥300
場所:福生市熊川1655-3
#らーめん
#しるなし
#凛々
#福生市
#東京都
2024年4月19日(金)
晩飯は南林間「麺庭つむぎ」
来週の周年には来れないので本日お祝いを兼ねて夜初訪麺。
開店直後なので外待ち無しでしたが満席でした。
まずは日本酒で乾杯。
口の中でトロけます。早々に飲みルービーへ🍺
アテはお肉一杯で嬉しい🍖
軍鶏の奥深い旨味とまろやかな醤油味で激ウマ♥️
後味も尾を引きウマイ。
手揉み麺の食感がまた良き。
トッピングのチャーシューに細メンマも👍️
美味しく完飲完食。
少し早いが一周年誠におめでとうございます🎉✨😆✨🎊
ごちそさんでした！
味玉軍鶏そば¥1250、尾瀬の雪どけ純米大吟醸¥800、ハイネケン小ビン¥500、おつまみ盛り¥500
場所:大和市南林間2-3-5
#らーめん
#大和市
#神奈川県
#つむぎ
2024年4月19日(金)
八王子に移動して「歩き出せ、クローバー」へ行きまずはルービー🍺
スプリングバレーのシルクエールと豊潤×2。
アテネはお通しのチャーシューとメンマ。
そして〆らー。
本日は辛いやつが解禁なのでワンタンつけ麺を麺少な目発注。
刺激的でウマイ♥️
麺は少なめ200g発注。
独特のムッチリ麺が特徴的です。
ワンタンも餡がタップリ入って激ウマ。
ビールのアテにもなりました。
最後はスープ割して完飲完食。
デラウマでした。
ごちそさんでした！
ワンタンつけめん辛¥1500、スプリングバレーシルクエール¥400、スプリングバレー豊潤¥400×2
場所:八王子市明神町3-24-12
#歩き出せクローバー
#東京都
#八王子市
#らーめん
