大山どりと日本海の幸 akari 灯(鳥取市)

2024年4月30日(火)

鳥取の夜は早い。

日曜と言うこともあり九時過ぎたらどこもらーめん屋はやっとらん。

仕方がないのでAPAホテルの居酒屋「灯」に駆け込む。

LOは21 :30だがやっててよかった。

鳥取と言えば牛骨。

スープは独特の旨味と甘味が効いてるが重くない。

麺はもちっとした中太ストレート。

トッピングは大山鶏、ネギ、メンマ、ワカメ。

美味しく完飲完食。

呑んだ後に良いらーめんでした。

宿泊者はお通しが無料で出てくるサービスがあります。

ごちそさんでした！

牛骨ラーメン¥1012

場所:鳥取市富安2-138-2

#鳥取市

#鳥取県

#アパホテル

#灯

#らーめん

神戸の中華そば もっこす総本店(神戸市中央区)

2024年4月30日(火)

三ノ宮に到着しチェックイン後歩いて大倉山へ。

久々に「もっこす」本店でおやつです。

通し営業嬉しいです。

アッサリ豚骨醤油の細ストレート麺は健在。

相変わらずネギ&チャーシューもタップリ。

沢庵も合うのよ。

ニンニクにニラ唐辛子を大量投入して完飲完食。

久々だけど美味かった♥️

ごちそさんでした！

中華そば¥950

場所:神戸市中央区楠町7-1-3

#もっこす

#神戸市

#兵庫県

#らーめん

隠岐の島ラーメン岡山駅前店(岡山市北区)

2024年4月29日(月)

岡山で特急待ちの時間を利用して昼飯は「隠岐の島ラーメン」。

貝出汁が効いており野菜と隠岐の島の藻塩で円やかな味わいのスープ。

麺は細ストレート。

チャーシューはデフォで2枚入っている。

表面は焼かれており肉々しくうまい。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

流【煮玉子付】¥990

場所:岡山市北区本町2-23錦ビル1F

#隠岐の島ラーメン

#岡山市

#岡山県

#らーめん

大衆酒場タイヨーギョーザ(周南市)

2024年4月28日(日)

徳山駅近くで呑んだ後らーめん店を探して彷徨ったけどどこも定休日&臨時休業。

駅前「タイヨーギョーザ」で餃子アテに独り二次会。

陸ハイボールと山椒餃子うまし。

その後本日の〆らー。

芝麻醤がバリ効いとるので辛さも痺れもほぼ無い。

麺は極細ストレート。

TPは挽き肉と青梗菜。

足りない辛さは辣油を大量投入。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

担々麺¥748

場所:周南市みなみ銀座1-14

#周南市

#タイヨーギョーザ

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#らーめん

明鏡志水(福岡市博多区)

2024年4月28日(日)

唐津から博多に戻り遅い昼飯は「明鏡志水」。

らーめんの前に乾いた喉を潤す。

泡からのシチリアの赤。

このネロダーヴォラチョー気に入ってお代わりした。

オーガニックワインのアテは勿論唐揚よ♥️

ワイン後のつけ麺はデイトス店限定のつけ麺。

麺はツルシコ細ストレート。

塩を貰って1/3は鰹昆布水&塩で麺を楽しんだ。

つけ汁へは魚介が効いた淡麗醤油味。

TPはアグー豚チャー、霧島鶏チャー長ネギ、のり、味玉。

スープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

特製鰹昆布水つけ麺醤油¥1500

場所:福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス地下1階

#明鏡志水

#つけめん

#福岡市

#福岡県

#らーめん

元祖ラーメン長浜家(福岡市博多区)

2024年4月27日(土)

中洲で呑んだ後の〆らーは元祖ラーメン「長浜家」ら、

中洲川端の所謂`家2`に初訪麺。

券売機で食券を購入し渡すと硬さを聞かれるので、

コールはカタ・ネギ多め。

独特の豚骨の香りのアッサリ豚骨に極細ストレート麺。

肉とネギだけのシンプルらーめん。

紅しょうがとゴマは外せません。

替玉は自重して美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ラーメン¥700

場所:福岡市博多区上川端町10-242

#元祖ラーメン長浜家

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#福岡県

#らーめん

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀ららぽーと福岡店(福岡市博多区)

2024年4月27日(土)

ようやく来れたららぽーと福岡の「琥珀」。

福岡限定ははかた地どりと豚骨。

迷ったけど福岡だから豚骨に決定。

スープは白濁豚骨に「琥珀」の代名詞である蜆出汁が加えられて後味引くうまさ。

豚骨臭さはないです。

麺は極細ストレート。

固め指定不可。

トッピングは煮豚、ネギ、キクラゲ、半味玉。柑橘はレモンでさっぱり。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

琥珀豚骨らぁめん【柑橘】¥950

場所:福岡市博多区那珂6-23-1

#琥珀

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中華料理和来亭豊田店(日野市)

2024年4月26日(金)

GW突入前に「和来亭」で決起集会。

唐揚、餃子、麻婆豆腐、鶏肉のピリ辛炒め、青梗菜炒め、蒸鶏等々アテに飲み放題でビール&ハイボールをしこたま呑んだ後の〆らー。

程よい酸味で辛くない。

それにしてもスラーって？

スラータンメン¥800

場所:日野市多摩平2-1-2

#日野市

#和来亭

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中華そば専門珉珉(日野市)

2024年4月26日(金)

昼飯は「珉珉」。

八王子らーめんの人気店で、以前お昼は行列もできていたけどガラガラでした。

味は変わらず美味いのでトッピング類がかなり値上げしたせい？

ネギチャーシューメンマだと¥1600。

最後は酢とニンニクと黒胡椒で味変して完飲完食。

ごちそさんでした！

ラーメン¥700、玉ねぎ¥100、半ライス¥160

場所:日野市旭が丘2-5-4

#らーめん

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#日野市

松軒中華食堂豊田店(日野市)

2024年4月25日(木)

「松軒中華食堂」にて初の麻婆豆腐定食。

豆腐は絹ごし。

大きい。

辛さは控え目なので花椒をタップリかけて好みに味に。

半らーめんは醤油味のみ。

スープは所謂ザ醤油らーめん。

麺は細麺で固めに茹でてある。

美味しく完飲完食。

腹パンです。

ごちそさんでした！

麻婆豆腐定食¥780、半ラーメン¥300、味玉¥120

場所:日野市多摩平1-2-2

#東京都

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#松軒中華食堂

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