＊スーパーのチラシが入っていない

いつもなら日曜日にチラシが入るはずなのに

チラシが入っていなかった

お気に入りのスーパーなのに・・・

我が家だけ忘れられたのか？　と　思いながらも

想像は出来ていた

　日曜日は駐車場もいっぱい

　人が多い　蜜を避けるためだと

そのことが今日確定した

新聞の折り込みに違うスーパーのチラシが入っていた

商品の安売りのチラシではなく

「緊急事態宣言」の発令後の取り組みとして

　本日14日（火）から折り込みチラシ配布を当面の間

　自粛させていただくことになりました　との

スーパーからお客様へのお知らせのチラシだった

　　😟 ちょっとした当たり前が当たり前でない出来事

☆春野菜のフレッシュピクルス

いいね

杏ちゃんがコマーシャルでしているレシピかな？

　

＜材料＞

　春キャベツ　　　　　　　2枚

　きゅうり　　　　　　　　1/3本

　ニンジン　　　　　　　　1/6本

　パブリカ　　赤・黄合わせて1/4個

　ミツカン　かんたん酢　　1/2カップ

<作り方>

　1　春キャベツは1口大に切る

　　　きゅうりは4㎝長さで縦4等分に切る

　　　ニンジンは短冊切り　パブリカは5㎜幅に切る

　2　ジッパー付き保存袋に1とカンタン酢を入れ

　　　空気を抜いてジッパーをしめよくもんで

　　　30分ほど漬ける

　　　　　　　　　　　＝ミツカンのレシピより＝

　😋 春キャベツを買っていたのに普通のキャベツで

　　　　つくってあった　

　　　　春キャベツだったらもっと美味しかったのに

　　　　ちょっとだけ残念だった

☆お酢で鶏肉と卵のさっぱり煮

とにかく鶏肉が柔らかい

　

＜材料＞3人前

　鶏モモ（皮なし）　　　　　180g

　卵　　　　　　　　　　　150g

　ブロッコリー　　　　　　　90g

　Aしょうが　　　　　　　　12g

　Aにんにく　　　　　　　　6g

　A酢　　　　　　　　　　45ｍｌ

　Ａ醬油　　　　　　大さじ1と1/2

　Ａはちみつ　　　　　　大さじ1

　Ａ和風だしの素　　　　小さじ1/2

　Ａ水　　　　　　　　　　150ｍｌ

<作り方>

　1　卵はゆで卵にして殻をむく

　　　ブロッコリーは沸騰した湯で2～3分ゆでる

　2　鶏モモ肉は1口大に切り　しょうがはせん切りに

　　　にんにくは薄切りにする

　3　鍋にＡを加え中火にかける　煮立ってきたら

　　　鶏モモ肉と卵を入れる

　4　落し蓋をして時々かきまでながら

　　　弱めの中火で15～20分煮ます

　5　煮汁が半分ぐらいになったら火を止め

　　　器に盛り　最後にブロッコリーを彩りよく添える

　　　　　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　😀 さっぱりした味で美味しかった　もう少し食べたかった

　　　　今度　作るときは多めに作ってもらおー

　

＊1週間分の食料調達

普段は2～3日に1回買い物に行っていたが

新型コロナウイルスの怖さが日増しに強くなり

1回でも外出の機会を少なくしたいと思い

1週間分の食料の調達に夫と2人で行った

献立もあまり考えずに行ったものだから

1週間持つかどうか不安

でも　挑戦してみる

もし

このパターンが成功したら

結構いい習慣になりそうな気がする

頑張るぞー

＊三浦知良（かず）さんが語っていた

かずさんが新型コロナウイルスのことを語っている記事を

ネット（文春オンライン）で見た

　「僕らは自分たちの力をもう少し信じていい」

　　緊急事態宣言が緩いという声がある

　　でもそれは

　　日本人の力を信じているからだと僕は信じたい

　　きつく強制しなくても　一人一人のモラルで動いてくれると

　　信頼されたのだと受け止めたい

　　　　　＝中略＝ここにもいいことが書いてあるんだけどなー

　　都市封鎖をしなくたって

　　被害を小さく食い止められた

　　やはり日本人は素晴らしい

　　そう記憶されるように　力を発揮するなら　今

　　そうとらえて　僕は出来ることをする

　　ロックダウンではなく　

　　「セルフ・ロックダウン」　で　いくよ

かずさんの思いしっかりと受け止めました

みんなが同じ思いで過ごせたら

その先には日本がワンチームになったことを

誇らしげに喜べる日が来るでしょう