当店自慢の調味料再入荷しています。

今日は3連休の中日です。

当店のある金沢の下町は相変わらず静かで車通りも少なくいつもの日曜の朝です。

昨日も市内繁華街は観光客の方多いです。地元の方は少なく感じました。

石川県内コロナ感染者が３連続2000千人以上ですから、地元の人繁華街へ出歩かなくなっているんでしょうか。

死亡患者も増加していますし、インフルも流行し始めています。みなさん気を付けてくださいね。

 

さて、お正月用で年末欠品していました小豆島の正金醤油再入荷しました。

余計なものは足さず、原材料の力と丁寧な仕込で造られた逸品です。当店でもファンの方の多い調味料の一つです。

金沢の醤油の様な甘味成分等は使われていませんので、俗に言う辛い醤油です（純）。

淡口生醤油はマイルドで抵抗なく使えるかもしれません。

八方だしは、もちろん化学調味料無添加で素材の旨味だけで作られた品です。

あくまで個人的考えですが、調味料は毎日使うものですから、吟味して体に優しいものをお使いいただいた方が良いと思いますが。

調味料の《さしすせそ》は当店では無添加で体に優しいもの揃っています。

興味のある方はぜひ見てくださいね！

明日は祭日ですが月曜日のため弊社定休日となるのでお願いいたします。

今日もPOPなジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。