金沢の下町の酒屋ぶろぐ

金沢の路地裏の酒屋
あるじ目利きの美味しいお酒と食べ物
たまには愚痴も

花のある暮らし 秋の花壇

2022-09-28 | 日記

おはようございます。

久々の投稿となってしまいました。

金沢市は投稿のしていない間にめっきり秋めいてきました。

今日は曇りがちで気温も20度前後しか上がらないみたいです。朝晩は寒いくらいになってきました。

店頭の花壇や寄せ植えも秋バージョンに。

ケイトウなどの秋に映える色合いの花々です。

寒くなるにつれ秋の味覚が美味しく豊富に出回ってきます。

今旬のひやおろしで一献いかがですか?

豊富に品ぞろえしています!

今日は秋に相応しいライトジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。

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秋の婚礼シーズンですね。

2022-09-25 | 日記

今日は朝から発送の手配等で中々ブログ更新できませんでした。

流石に3連休最終日、観光のお客さまは少なく、地元のお客様がお越しいただいてくださいました。

秋も深まり一年で一番過ごしやすい季節となりました。

秋はブライダルシーズンでもあり、今年は行動制限もありませんから、結婚式も多いかと思われます。

当店も婚礼前のたもと酒のご注文が増えてきました。

最近は結納される方はめっきり減りましたが、代わりに袂酒(たもとざけ)のご注文増えています。今日も何組かのご注文いただきました。
そもそも袂酒は、結納前に結婚の約束を確認するために男親が袂に酒を隠して持参し、結婚の了解を得たら酒とスルメで両家が酌み交わし祝うものでした。
現代では簡略化で結納を省き、袂酒を初顔合わせに持って行く事が多いです。
結婚の前段階の節目としての品ですね。
 
 

飾は加賀水引専門店様の物を使い、当店で結ばせていただいております。

袂酒などは度々あるものではないので分からない事多いと思いますが、ご相談くださればお答えいたしますので、お考えなられていらっしゃる方お気軽にご連絡下さいませ。

明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。

 

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連休は休まず営業です。

2022-09-24 | お知らせ

 

 

今日は三連休の中日です。

昨日もお酒をお求めに沢山のお客様お越しいただき感謝しております。

連休中は通常通り営業させていただいています。

お問い合わせで、車でいけますか?とか駐車場ありますか?と聞かれます。

路地裏と言う冠ついていますが、当店の前の道は一方通行でなく、宅配のトラックも行き来しており、そこそこに道幅広いですから大丈夫ですよ!

又店頭に2台、向かいの駐車場に2台、10m離れたとこに自社空き地に2台停めれますから安心してきてくださいね!

お土産店、スーパー、駅中で買えない専門店だけの清酒、ワイン、焼酎、リキュール、食品等豊富に品ぞろえしてお越しをお待ちいたしております。

今日のBGMはR&Bのポップな曲です。

酒屋の3K=汚い・暗い・買うものが無い・はありません。

ぜひお立ち寄りください!

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2022年新米入荷開始です!

2022-09-22 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

今日の金沢市は小雨の降るムシムシした気候です。

三連休の初日で金沢の観光地は溢れんばかりの人人人。

当店のある下町は相変わらず静かな佇まいで、まったりと時空が過ぎています。

 

和多まさと和多農産代表和多まさと君

 

今日2022年の新米コシヒカリ入荷開始です!

御存知の方も多いと思いますが、当店取り扱いの能美市・米職人【和多農産】コシヒカリは完熟米・一等米のお米ですので市販のそれより収穫は遅れます。

 

当店の食品はスーパー等に無く、生産者のトレサビリティがしっかりしたものだけです。

当然和多農産さんのお米もそれに準じています。

米作り専門農家(米職人)で目の行き届いた管理・育成をしています。

水はイワナも棲める白山の清冽な水をふんだんに使用。

減農薬・減化学肥料で直播種で力強いお米を育てます。

寒暖差のある自然豊かな地域での栽培で品質の良い米ができます。

自動選別で割れ、欠けの無い一等米のみ出荷します。

精米は最新鋭の精米機で上白に仕上げます。

収穫されたコメは大手の使う管理のずさんなサイロは使用せず、低温倉庫で保管します。

必要な分だけ精米をかけ新鮮な状態で出荷します。

簡単に違いを書き出すだけで一般米とこれだけの差があるお米です。

和多農産さんは子供らに安心して食べれる美味しいものを作るのが第一と考えています。

ぜひとも一度お試しあれ!

今日はしっとりと雨の降る静かな外に合わせて落ち着いたジャズピアノBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。

 

 

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NHK全国放送で紹介されます。【上州屋麦茶】

2022-09-20 | お知らせ

金沢市は昨日に引き続き、台風一過で秋を感じさせる快適な気候です。

最高気温も20度を下まわる位で、最低気温は10度台で寒いくらいです。

さて当店で取り扱いさせていただいています、【上州屋麦茶】

9/26(月)の23:00~23:30NHK「朝ごはんラボ」全国放送で紹介される予定です。

かなりの頻度で各局全国放送されその品質の高さが認められている逸品です。

まだお試でない方はぜひ放送をご覧の上お試しくださればと思います。

麦茶=夏のイメージが高いですが、上州屋麦茶は別格!ホットでも大変美味しくいただけます。

コーヒーのようにミルク割りでもとっても美味しいですから、ぜひお試しください!

予約録画よろしくお願いいたします!

 

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