金沢市は今日は天気は良いですが風が強く寒いです。
来週はこの秋一番の寒波が来て晩秋～初冬へ季節が変わりそうです。
冬の当店定番食品の一つ、【キリマルラーメン】入荷開始しました。
愛知県三河地区のソウルラーメンです。
しかしその中にはこだわりがぎっしり！たかが即席めんされど何とかなんですよ。
麺は豆乳で練っています。又国産小麦・米粉使用です。
スープは畜肉は使用せず、魚介エキスのみです。
スープに麺の豆乳成分が溶けだし白湯麺となって、まろやかであっさりしたお味です。
今人気の家系や激辛とは違う、日本人好みの和風？即席めんと言えますね。
袋も昭和レトロ感覚でかわいいです。
若い方ももちろんですが、中高年のお客様のファンも多い人気商品です。
もともとは名称はキリンラーメンでしたが商標等の問題でキリマルに変わりましたが、味は変わらず懐かしい昭和の即席麺を守っています。
これから春先まで定番で販売いたします。
今日も心地よいBGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。
おはようございます。
今日も元気に営業させていただきます！
当店のある中心部ながら昔ながらの住宅街である下町周辺は今日もまったりとしています。
観光地でもなく商業地でもなく、全国どこにでもあるような下町の情景です。
御多分に漏れず高齢化が進み子供の遊ぶ声も少なくほんとに静かです。
ですが町中心の繁華街へは徒歩でいける数少ない地域です。
こんな街の小さな酒屋ですが市内外よりお客様お越しいただいています。
そのためにも商品のみならず、店内を明るく清潔にせねばなりません。
そのアイテムの1つが切り花です。生モノですからいつも新鮮さを保たなければなりません。
それにより店全体の雰囲気が違ってきます。造花ではできませんね。
今日はピンクの百合です。淡い優しい色が心和ませてくれます。
今日も店内手に触れるところは除菌し、心地よいジャズのBGMでお客様のご来店をお待ちいたしております。
金沢の老舗珈琲店の一つ“チャペック”さん。
コーヒー通なら知らない人はいないレジェンド的なお店です。
長い事ぶりにお店でコーヒーを飲みましたが、変わらぬ美味しさでした。
上品な香りと適度の酸味と苦み、後味の心地よさ流石でした。
なかなかチャペックさんのある西都へは行く機会がなく、市販の挽いた豆を買っていましたが、物足りないではなく、美味しくない。
嗜好品は安かろう・悪かろうではいけませんね。リラックスするべきはずなのにストレスがたまる。
自分的に一番好きなオリジナルブレンドをコーヒーミルで挽きくつろぎたいと思います。
今日も落ち着いたラウンジで流れるようなピアノ音楽のBGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。
おはようございます。
今日は朝方の雨も上がり、天気は回復してきそうです。
観光地は別として街中はゆったりとした時間がながれています。
コロナ鍋の中ですが、季節は結婚シーズンでもあります。
連日たもと酒のご注文をいただき、飾付のお酒の制作を行っています。
最近は結納をされる方がめっきり減り、たもと酒と言うか、顔合わせに飾付清酒とするめをお持ちになる方が多いです。
もちろん正式な結納一式も承っております。
ご結婚式の段取りも結婚されるお二人が主導で両親はゲストという感じです。（うちもそうでした）
コロナ鍋ゆえ、リモート婚や新婚旅行抜きの方が多いです。はやく元の様になってもらいたいですね。
今日もホテルラウンジで流れるような心地よいBGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。
おはようございます。
金沢市は朝から雨です。久々の雨で野外の植物には潤いの雨となってます。
今夜から冬型の気圧配置になり寒くなってきます。
これからの季節に人気NO1はやっぱり鍋ですよね！
巷には雨後の筍ごとく色々な鍋の素でてます。
宮下酒店のそれは一味も二味も違いますョ！
岡山県倉敷市の倉敷味工房さんの鍋の素です。
毎年お世話になり早10年以上のお取引をさせていただいています。
当店商品は各メーカーさんとも次々と新商品は出しませんが、倉敷味工房さんも決まった商品で勝負しています。
それだけ味に自信があるのです。
当店のお客様もこの時期必ずお買い上げいただく方が多いのもその美味しさの裏付けがあるからです。
素材を吟味し、化学調味料に頼らない自然派鍋の素です。
せっかくの美味しい旬の素材、良い鍋の素で召し上がってくださいね。
今日も心地よいピアノ音楽BGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。
