今日の金沢市は雪や雨もない晴れ日ですが非常に寒いです。
最低気温0度で最高気温も10度に満たないようです。
ここ数日は天気もよさそうですが寒さが続きます。
さて、能登震災で倒壊した輪島の清水酒造さん。
現在野々市市の日栄の中村酒造さんで造りを行っています。
清水酒造さんは千枚田、能登誉の製造元。小さな酒蔵ですがその品質の良さから人気のある蔵元です。
今回は同蔵の《能登誉純米吟醸》です。
純米吟醸の表示ですが、精米歩合は５０％と大吟醸クラスの磨きのお米を使っています。
酒米も八反錦と山田錦を使用しています。
非常にきれいな酒質で味わいもある辛口タイプです。
よろしくお願いいたします。
今日は春を感じるクラシックＢＧＭとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。
それでは今日一日良い日でありますように。
今日の金沢市はなごり雪でしょうか、朝に数センチの積雪がありました。
気温も上がらず寒い朝です。
今期初入荷の大江山醸造元の松波酒造店さんのしぼりたてです。
ご存じの通り松波酒造さんも能登震災で蔵は倒壊し現在は小松の酒峰加越さんで醸造しています。
その中で今回は大江山純米吟醸生酒しぼりたてです。
レトロなラベルで
雰囲気が醸しだされてます。酒米は五百万石と百万石乃白で醸されます。
加越の名杜氏～奥田和昌氏が大江山のレシピに則り忠実に再現し醸しました。
純米吟醸の生らしいフルーティーで華やかな香りの佳酒に仕上がっています。
蔵元再建のためにも頑張って販売したいものです。
聖子ちゃん頑張れ！
よろしくお願いいたします。
今日の金沢市はここ数日の寒い雨降りから一転して晴れの穏やかな天気になりそうです。
数日間は晴れ日が続きそうですが週間予報はあてにならないので注意が必要です。
さて、
毎年人気の焼き芋焼酎《マルニシヤキイモベニハルカ》入荷しました！
レトロな醤油瓶をお想わせる可愛いいラベル。
密芋と言われるベニハルカを甘くてこんがりの焼き芋で仕込みました。
焼き芋を頬張った時のホクホク感や香ばしさ、そして優しい甘さを表現し、どのシーン、どの飲み方でも焼き芋感を味わえる仕上がりです。
ビギナーから通まで納得いく味わいで、今はお湯割り最高！
ソーダ割や水割りにしても美味しいですぞ。
サイズは一升瓶のみとなります。
よろしくお願いいたします。
今日も落ち着いた春のジャズＢＧＭとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。
それでは今日一日良い日でありますように。
3月に入り春まっしぐらと思いきや、真冬に逆戻りしたような寒い日々が続いています。
中々スムーズに春は来ないですね。😢
そんな中、石川の名門酒蔵の一つ車多酒造さんから五凛の会の季節限定酒《五凛純米生酒》入荷しました！
通年販売の五凛もその飲みやすさと料理との相性も良く人気ですが、生タイプはそれよりさらに瑞々しさのあるのど越しスッキリの生らしい味わいです。キリっと冷やして春の山菜などと合わせていただくとよろしいかと。
どんな料理との相性抜群で飲み飽きしない佳酒と言えます。
よろしくお願いいたします。
それでは今日一日良い日でありますように。
昨日は令和の米騒動の煽りを受け皆様にご迷惑おかけしました。
一体世の中どうなっていくんでしょうかね？流れに身を任せていくしかないのか？
今日も金沢市は朝からかなりの降雪で除雪～！
只今任務終了。お車でもスムーズにお越し頂けます。
もう2月に入り何回除雪したやら。
金沢市は平年の4倍の降雪量らしい。
連休明けには初春の陽気になるそうで今しばらくの我慢です。
そんな中、スカッと！国産レモンジュース限定入荷しました。
愛媛県宇和島の木野本農園さんのレモンを搾っただけのレモンジュースと言うよりはレモンの搾り汁⇒同じか？
全く無添加で加糖もしてありません。
用途は色々！お酒割、ジュース、お料理等々。
で、価格が１，５００円と言う破格値です。
毎年大変人気で既にご予約たくさんいただいています。
ぜひお試しくださいね。
今日は春を予感させる静かなジャズＢＧＭとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。
それでは今日一日良い日でありますように。
