今日の金沢市はパッとしない曇り空。
相変わらず湿度が高くだる～くなるような暑さです。
毎週日曜朝の定番、西金（金沢市西泉駅前）サンドウィッチ工房R.5さんのサンドウィッチ。
今日はチキンカツサンド
パンからはみ出るわらじ？チキン。
一個で満腹感半端ない！
お昼ごろにはすべて完売する人気店です。
良心価格と手作り感のある美味しさ。外せない名店です。
明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。
それでは今日一日良い日でありますように。
今日も金沢市は35度超えの猛暑日となりそうです。
行き交う人もほとんどおらず、街は死んだような静けさです。
定休日に気晴らしにと富山の雨晴道の駅へ。
涼しいかと思いましたが金沢と変わらず暑かった！
併設カフェで冷たい物食してさっさと帰宅。
その際お土産にと食べたことのない富山ブラック購入。
早速作ってみましたよ。
お隣のご当地ラーメンですが食べるのは初めて。
映像では見たことありますが、流石にこの真っ黒なスープには度肝を抜かれました。
イカ墨か？こりゃくどいやろな～と思いましたが、色に似合わぬあっさりスープで美味いじゃないけ！
自家製焼き豚と刻み葱をたっぷりトッピングしてとっても美味しくいただきました。
金沢にも数件専門店がありますが、中々この色は受け入れられないかもしれません。
ご当地富山で楽しむのが良いかも知れませんね。
今日はサイレントジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。
それでは今日一日良い日でありますように。
調理見本例です。
以前まで結構有名な大手？餃子の生産者さんのもの置いていましたが、コストコや近所のスーパーにまで安売りで置きだして意味無くなり止めました。
味も特別長けたもんでなく割安感あったんで思い入れも無くとってたみたいでした。うちの家族も食べてましたが、まあまあで、次また食べようは無かった。
で色々探し求めて見つけました！
どこの餃子？気になりますよね～！
ここでそのお店の名前を出すとこのブログを読んでいるスーパーやデパートのバイヤーさんが直ぐにそこへ連絡し自分の定番として置きだすのであえて書きません。（どれだけの商品がやられたか数えきれないくらいあります）
これを機にバイヤーさん連中に言いたい！楽して商品盗むことせんと足で探しなさいよ！思い入れないから続かんのだよ！
すみませんそれはさておき。
サンプル試食した時点で即仕入れ！それほど美味しかった！今まで仕入れていたものが何だったん？と思うくらい味に違いがあった！
原材料は全て国産なのはもちろん、素材の良さ、新鮮さが違う。又一個ずつ手作りで丁寧に作られ一気に冷凍して出荷されます。
小さな企業さんのものですが、小さいからできる価格訴求以外の良さがありありと出ています。
これから当店の定番おススメ品として常時販売しますのでぜひお買い求めいただければと思います。
価格は５０個入りで１７８０円です。価格以上の品質に自信あります！
金沢星稜大学のプロジェクトでのオリジナル芋焼酎完成です。
星稜【紅】芋焼酎。
以前より販売させていただいている【金星】に続く第二弾です。
金星は芋の種類が黄金千貫でしたが今回は紅芋の紅はるかを使用した本格芋焼酎です。
どちらも、金沢星稜大学の奥村ゼミナールの学生さんが、七尾市能登島の耕作放棄地を利用して造った芋でできています。
又、売り上げの一部は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」振興に寄与されます。
オリジナルでギフトも作ってみました。
県内外の方への贈り物にもいいんではないんでしょうか？
当店得意？とするオリジナルギフトのご注文です。
ご法事で気の張る方へ差し上げる品です。
お客様からのご注文は、予算は１万円で家族構成はお酒の好きなご主人と、おばあちゃんがいらっしゃいます。
で、当店がチョイスした商品の詰め合わせがコチラデス。
あっさりとして見えますが、中身を出してみると下記のようにてんこ盛りの美味しいものいっぱい入りました！
先ずはご主人のお好きなお酒として手取川大吟醸、そしてアテとして高級海産珍味缶詰め。
次におばあちゃんに喜ばれそうな品として、お飲み物～加賀市西村さんの葡萄ジュース・加賀特選棒ほうじ茶。
甘味～京の栗お菓子の丸ごと栗と大粒栗ようかん
その他～国産果物缶詰め３種・国産蜂蜜です。
クライアントさんは当店の詰め合わせを贈る毎に大変喜ばれるとおっしゃっていただき、事ある毎に御指名頂いています。
もっと多くの方に知ってもらいたいです！
ほんとちょっとしたプチギフトから何でもご相談いただければできますよ！
決して必ず購入いただかなくても結構です。ご相談だけでもぜひ！
