待ちに待った芋焼酎の入荷です！
年に今の時期だけ通好み、自称日本一芋臭い芋焼酎【白濁鶴見】
全く濾過をせず、蒸留仕立ての芋の強い刺激臭？とガツンとする飲み口。
芋焼酎党には必飲の逸品です。
初心者の方はやめた方が良いです。どうしてもとおっしゃる方は、開封後から味がどんどん変化するので、香りと味が落ち着いたころに飲んでみてください。香しい芋の香りと荒々しいながら落ち着いた味に近くなってます。
年内数回に分けて仕込まれますのでかなりの期間楽しむことができますね。
もちろんスーパーや一般の酒屋さんでは買えませんので是非お当店でお買い求めを！
ありがとうございます。
おはようございます。
金沢市はここ数日は天気も安定し雨はなさそうですね。
朝夕は涼しさを通り越し寒ささえ感じ、標高の高い山々からは早くも紅葉の便りが届いています。
10月の商品ご案内です。
秋の大人の駄菓子色々入荷しました！
今日から当店は新しい週の始まりです。
心地よいBGMを聞きながらしなしなと営業を始めます。よろしくお願いいいたします。
おはようございます。
今日の金沢市は朝から雨降りで気温も上がらず肌寒いくらいです。
もうそろそろ半袖ともさよならです。
秋が深まるにつれ、ご来店いただくお客様も増えてきてます。コロナ罹患者も少ないこともあるでしょうが。
得意とする日本酒や焼酎ワイン等、ビール以外を求めてお越しくださってます。
そんな中で調味料も動いています。
食卓では煮物や鍋物等が主役になり、調味料も夏に比べ利用頻度が上がりますね。
当店で調味料をお買い上げくださるお客様の多くは、料理の素材を吟味される方が多いです。
どんなに美味しい素材でも、調味料が悪ければ料理は台無しです。
良い調味料は一言で言えば角がない。素材とのマリアージュでその素材の美味しさが倍増します。
勝ちすぎず裏方としての役割を果たす脇役ですね。
それ故、安かろう悪かろうは調味料にはあってはならないと思います。
ぜひこの機会に変えてみては？
明日月曜日は定休日でお休みさせていただきますのでよろしくお願いいたします。
新しい週の始まりです。皆さまにとって良い一週間でありますように。
おはようございます。
今日の金沢市は風が強いですが秋晴れで湿度も低く爽やかです。
気候が良いせいか？土曜日でもあるのか？朝早くからお客様切れ目なくお越しくださりました。感謝感謝！
暑い間は店の切り花も、日持ちのする品種だけしか置けませんでしたが、これからはバラエティーに生けれますので楽しみです。
今日はセンニチソウと紅白のユリです。ユリはまだ蕾で咲くまでに数日かかりそうですが。
これから店頭の鉢植えも徐々に秋バージョンに切り替えていきますのでご来店の際はぜひ見てやってくださいね！
今日も静かなピアノBGMでしなしなと営業させていただいています。
ありがとうございます。
中秋の名月も過ぎ金沢市も一段と秋が深まりました。
（和多農産代表の和多真智さん今日持ってきてくださいました！）
秋の味覚の代表の一つ新米。
当店お取り扱いさせていただいている能美市和多農産さんのコシヒカリいよいよ入荷開始です！
今更何ですが、美味しいお米を探していらっしゃる方に是非お勧めします。
宮下酒店がもう20年以上にわたり和多さんのお米を取り扱いさせていただいている理由は美味しいからです！
至極当たり前のことですよね。( ´艸｀)
美味しさの理由は？
数少ない専業農家であり、目の行き届いた栽培ができます。
ヤマメやイワナも棲める清冽な手取川の宮竹陽水の一番水で低農薬、減化学肥料で寒暖の差の激しい地域での栽培。
籾(稲の種子)の直播で、しっかりした根を張らせ稲に力をつける。
完熟してからの刈り取りのため今頃に新米が出荷されます。
粒の大きい選別された一等米だけ使用。玄米は年中低温の貯蔵庫で保管され、必要に応じて精米されます。
精米機も最新鋭の自社ものを使い均一に精米されます。
これだけのこだわりを持って作られたお米は食味値90以上。この値は驚異的数字らしいですが。
毎日食べる日本人の主食であるお米。価格に変えれない美味しさ安全さが和多農産のお米に詰まっています。
ぜひこの機会にお米の美味しさを味わってみてくださいね。
今日もゆるゆると営業しています。よろしくお願いいたします。
