2023/07/22

牛乳を買ってきてから

かれこれ3日以上たち、まだあけてない。

ミルクティー等、暑さで

出番が少なく

もっぱら　ヨモギ茶等で過ごしている

たまには、甘いふるふるしたものを、、と

牛乳ゼリーを作り始めた。

ほんとは、時間をかけて

１つの器に、グラデーションのように　層にしたかったけれど

固まるまで

待ちきれず。。

食べる時に、ミックスしながら

食べればいっか！と

コーヒーをいれて

こちらは、固めの調合

牛乳の方は、てん菜糖をとかし

ゆるゆるのゼラチン調合に

30分足らずで、

作業終了

夏のデザート作りも

楽しいですね～

先日のシンガポールチキンライスのタレがあまってたので、今度は冷凍してある塩麹豚を茹でて

細切りきゅうりをまきながら、

食べてみました！

タレには、さらに

コチジャン、甜麺醤をプラスして

じゃじゃ麺風の味付けに

きゅうりとぴったりの相性でしたよ