コラード料理

寒さを通り過ぎた野菜は

たいてい甘みが増して

さっと炒めるだけ、

蒸すだけ、

茹でるだけで

充分に美味しく頂ける

今日は、教えて頂いた

調理で、サバとコラードのニンニク炒めを作っての夕飯

茹でたブロッコリーも入れ

滋養つきそうな

春の味って感じに出来上がり

ブラックペッパーとオリーブ油も

良い風味づけに〜

たい焼き

チクテパン

色々、今日もごちそうさまでした