米米粉 スダチそば

そろそろ新米の季節ですね

今年お米がとれて有り難く思っています。

うちにあった古古米、これから手作り米粉で使いきろうと思っています。

写真は、家族が朝から作っていた米粉のパンケーキ

プチプチ食感で、１枚で満足でした。

こちらは、米粉うどん。

ぶちぶち切れてますが(大根みたいですが)

味はお米の味

先日の手作り冷麺風味付け

素麺

夏で使いきれない素麺は、

色々料理で在庫使いきろうかと

思ってます。