関西という地域は、各家庭に他の地域に見ることのない
「粉モン。」へのこだわりがあるように思います。
我が家もその例外でなく
お好み焼きなどが土日のメニューとなると
燃えてきます！（私が。。。(￣ー+￣)）
みーにも協力を依頼して、卵白をあわ立ててメレンゲを。。。
（我が家のお好みのふっくら食感決め手です）
卵（黄身＆メレンゲ）、ねぎ、天かす、紅生姜、
とろろ昆布、キャベツなどを
大量の山芋とだしを効かせた生地と、さっくり混ぜます！
魚屋さんで見つけた美味しそうなスルメイカ！！
コレが中心になるのかと思いきや・・・・
イカが見えないばかりの肉々しさ！！(´▽`)
この和やかなお好み焼き風景の後、
みーは自分の手も焼いてました、、、「ジュ～ウッ」って・・・(゜д゜lll)
（大した事なかったですが、、、）
どうでしょう？？？
ふっくら美味しかったです～～～！！
ヾ(⌒￢⌒)ノ
モチロン〆は・・・
太麺仕様の焼きソバ！！！にて。。。
このボタンの先には、本当に面白いブログが、たくさんあります。。。
↑↑↑
皆様のおかげで最近また、スゴクいい位置にいます。
炭水化物摂り過ぎッ！！と、思われた方は・・・・
お帰りついでに
「ポチッ！」っと、お願いします。。
みーちゃんの火傷、大丈夫ですか？
小さいうちは皮膚も薄いので、ちょっとしたことが結構予想以上に痛かったりするんですよね。
うちの娘も以前ホットプレートでやっちゃいましたよ。
その時役に立ったのが「キズパワーパッド」っていう絆創膏。
生傷（なまきず）の絶えないおうちには必需品です。
一枚１００円以上するんだけど、一週間とか貼りっぱなしで、ぐんぐん患部を治しちゃうすぐれもの。
会社の同僚がアイスピックで自分の手を誤って刺しちゃった時も、それのお陰で肉が再生したそうです…
キャベツが残った週末とか定番ですね。
でもメレンゲは初めて聞きました
関西風は全体的に気合が入ってますわ～
我家流は、2種類のボウルで
「豚肉＆シーフードミックスバージョン」と
「ウインナー＆小海老（乾燥のカルシウム）バージョン」
と作り、どちらも最後にスライスチーズを乗せて蓋をし、トロリ溶けたところに自家製ソースをかけて鰹節たっぷりでいただきます
以前ハワイからの友達（学生時代ホームステイの受け入れした）が来た時も、お好み焼きでおもてなししたんですよ～
大好評でした
あ～関西のお好み焼きもご馳走になってみたいもんだわ～
市販のものもモチロン！
それにドンだけ手を加えるか？？？ッて変な所に力を入れてます！！(笑)
出張ご苦労様でした！！
自分を納得させることが
家族の「美味しい！！」の秘訣です。。。
お好み焼きはこどもに大人気です。
でも、kojiさんちみたいに本格的ではなく、材料はもちろん生で揃えますが、粉系は市販のお好み焼きミックスです。
メレンゲのアイデアはじめて知りました。
なんかすっごくふわっとしたものができそうですよね。
次回絶対試したいと思いました。
ALL炭水化物にポチふたつ。
みーは大丈夫です！！
kobaさんちでも、やる？？？
お好み焼き？？？
お嬢ちゃん喜ぶよ～～～。。。
コレを見ながらの食事は
「明日からまた学校かぁぁ・・・」
と、憂鬱になったのは私だけでしょうか？？？
ヤマザキパンも値上げするくらいなので
粉モン文化ピンチ？？
ホットプレートは焦げ付きにくいし
何より美味しく、みんなが参加できるので是非
ポレポレ家でもやってみて～。。。
たまに日曜日には、すべきだと思います！！
みんな、のって来ないの？？
最近なんでもお手伝いをやりたがり、
ゆっくりですが、割と何でも上手にこなすもので・・・・
ご心配おかけしまして。。。
火傷って程ではありませんので。。。
うちには、ひっくり返し専用の少し大きめの「コテ」
もあるんですよ！
コレなら、ば～ばさんも大丈夫！ですよ！！
楽しかったですか？？？
パンダも本場のものは一味違うように見えました！(笑)
メレンゲ入れて焼いてみて～～～
ホント美味しいですよ！！
いつも、大盛り上がりです。。。
お酒もススムので大人のテンションも高めです！！
siawaseさんのおうちでも、昔取った杵柄。。。。
是非どうぞ！！！
以前ＵＰされていた広島焼きの店では
しゃーなしで？？？
でも、いろんなモノ入ってそうですものねぇ～。。。
ソース。。。
私もたまにポン酢で食べます。。。
美味しいですね！
でもＩＮごま油はやったことないので今度やってみよう！
みーの御手は大丈夫でしたよ。。
ご心配おかけしまして。。。
さすがkojiさん。
そういえば我が実家でお好み焼きを作るようになったのも、親父が大阪に転勤になった時、近所の人に教えてもらってからでした。
みーちゃん大丈夫ですか？
わぁ美味しそう (＾＾))((＾＾)v
実家にいるときは日曜といえば、お好みかたこ焼きをまるちゃん見ながらしていました♪
お家でするのがやっぱり美味しいですよね
なんか粉が年末随分値上がりするそうですが、困りますよね(--;
今日の記事も、夕食後に拝見したにもかかわらず、美味しそうで美味しそうで、思わずつばをゴックンと飲んでしまいました(^-^;)
イカも新鮮だし美味しそうなお好み焼き！
焼きそばもさらに美味しそうでした♪
ポチッ
マグロ家は関西人はマグロ君だけなので・・・
烏賊焼きソバも美味そうです～
ぽちっと！ダブル！
私ね、実は“お好み焼き”が苦手。
なぜって、内緒だけれど、ヘラでカパッって引っくり返せないの
薄く硬めにすれば、返せるけど・・・それじゃ美味しくないもんね～。
で、早速この美味しそうな記事・・・涎モンですよ。
確かに関西の方はお好み焼きを焼くときははりきりますよね（笑）
で、kojiさんのお宅にもたこ焼き機はあるのかな？
ところで、お好み焼きにメレンゲねー。
なるほど～。確かにふっくらしそうです。
うちでも今度真似させてもらいますね！
手作り料理って、いいものですね。
あたたかさ、美味しさが伝わってきました。
私も、子供の頃、よく作りました。
お手伝いで。。
懐かしいです。
そのうち、私もやってようかな。。
ホントは
だって・・・ソースで１０円玉こすったら、
白く科学反応するでしょ？だから、子供のときから、
ソースはなにかある！って確信してました。
なので、ごま油とポン酢とマヨネーズと青海苔です。
これってたくさん食べれていいよぉ～{
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