山口の地酒

山口県の地酒、獺祭や東洋美人をはじめとして（こちら）有名になってきた。

市内「新谷酒造」は、杜氏さんが女性で話題にもなっていたが、

先日、山口市徳地堀にある店の前をとおりがかったのでちょっと寄ってみた。

なかでも、全国新酒鑑評会で入賞したという純米大吟醸にひかれたが、

酒通ではないので、財布と相談したらこちら「わかむすめ萌木」になった。

まさに、ここに記載されている思いがあふれたお酒だ～。

焼き魚と一緒にいただいたが、なるほど普段の食事にもぴったりだ。

すっきりとした味わいで、料理も引き立つとても美味しい日本酒だった。

他の「わかむすめ」もぜひ味わってみたいもんである～。

 

そして、やはり山口市内嘉川の金光酒造さんの純米大吟醸を、

大型連休に前職の仲間から頂戴していて美味しくいただいた。

ただし、こちらは流通していないお酒とのことだった。

辛党ではないが、地元や山口県内に美味しい日本酒があるのはうれしいことだ。

で、県内外の方にもぜひ飲んでもらいたいので、市内の日本酒をネタにしてみた。

そして、コロナ収束後には、日本海、響灘、瀬戸内海の三方を海に囲まれ、

美味しい魚にも恵まれた山口県で、美味しい地酒を堪能していただきたい～！