先日、エル
を連れてお散歩していたら、知らないおばあちゃまがみかんをくれました
(一緒にいた友人の知り合いみたい
)
とても甘くて皮が厚い大きなみかん
・・・で、大好きなピールをみかんで作ってみました。
初めて作ったけど・・上手くできました
美味しい
最近凝っているのはお野菜の天日干し・・NHKの「朝イチ」で見て、早速試してみました。
干した大根で作った
ダイコンステーキの美味しさに感動してしまった・・・それ以来ハマってます
は干したサツマイモをみかんのピール作りで出た煮汁で煮て作った<大学いも>と<ダイコンステーキ >
太陽のめぐみですね
どのお野菜も甘さが増して、特にきのこ類は香りが増して、とても美味しくなります
お天気の良い日は・・・なんでもかんでも、やたら干したくなってしまいます