２０１２年も終わります 昨日の雨も上がり、穏やかな大晦日を迎えました
一年過ぎるのが早い
・・年々、加速
してる気がします
一年を振り返ると、楽しく嬉しい出来事もたくさんありましたが・・・
思いがけない出来事や、突然の友人との別れなど、悲しい事も、いろいろあった一年でした
来年はもっと良い年になるようにと願い・・気持ちを新たに、新年を迎えたいです
日記変わりにと始めたブログも、気ままな更新ではありますが、まる３年が経ちました
今年も、私の拙いブログにアクセスしていただき、本当にありがとうございました
もうすぐ訪れる新しい年が、素晴らしい年になりますようにお祈りしています
皆さん、良いお年をお迎えくださいね
今日は、朝から、しとしと雨が降っています
早いもので、あと2日で2012年も終わりですね みなさん、新年を迎える準備はお済みでしょうか？
毎年、大晦日の前日と言えば、スーパーにお節の材料を買出しに行ったりして、バタバタと過ぎるのですが・・
今年は、〈おせち〉を購入したので、年末とは思えないほど、のんびりしています
購入したのは、蒲郡にある〈割烹料亭・千賀〉の3段重
おせちを購入するのは初めてなので、他のお店の物とは比べられませんが・・お値段のわりに、かなり豪華です
おせちは、冷凍ではなくてチルドで届いたので、すぐに解凍できそう～・・・
夫婦二人には、かなり多い量なので、今夜の夕食から頂くつもりです
メリークリスマス
クリスマス寒波がやって来ると聞いたので、雪
を期待しましたが・・降りませんでした
今年は、クリスマスらしい事は何もしなかったので・・久しぶりにエル登場で～す
先日、遊びに来た息子のガールフレンドがプレゼントしてくれたサンタ帽子をかぶったエルです
〈 こんなんでいいん？・・・・・・もう～早く撮ってください 〉・・・って感じです
今年最後のあずき会です
《シェ ・小杉》 さんに伺うのは今回で３回目ですが・・忘年会なのでちょっと贅沢なコースをいただいて来ました
《始まりは海》・・・さくら海老のブリュレ ある海の香り
《トリュフの芳香》・・・ウフ・ア・ラ・コック クレームトリュフ
半熟たまごにトリュフの香りが際立つ、毎回いだだく大好きな一品です
《雪の様に》・・・コンソメ・ド・ブフ ア・ラ・ネイジュ
濃厚なコンソメスープのふわふわのムースが浮いています
パンは３種類・・・それぞれにタイミングよく出てきます
以前お聞きした時、グルマンのパンとの事でしたので・・たぶん・・
《伊勢湾より》・・・ひらめのブセレ・ソースアルベール
《ロッシーニが愛した》・・・子牛とフォアグラのトゥルトロッシーニ ソースペリグー
《海が見える牧場から》・・・子羊の備長炭の香り 白トリュフ塩とジュ
《デセール》・・・カフエ・ウ・テ プティフール
もうすでにお腹いっぱいでしたが、最後の焼き菓子まで美味しくいただきました
こだわりのシェフが、惜しみなく時間をかけたお料理は、やっぱり美味しいですね
そして、この日も、可愛い奥様のにこやかなサービスで、寛いでお食事できました
〈あずき会・２０１２〉も、無事終わりましたね
今年もいろいろなお店に連れて行ってもらって、美味しい物を沢山いただきました
楽しかった一年に感謝です
会長さんには、お店選びや予約など、毎回ご苦労をおかけしますが・・来年も宜しくお願いしま～す
早いもので、もう１２月も中旬・・今年最後の、カルトナージュの会でした
何となく気忙しくて、ゆっくり作品を作る余裕もない今日この頃なのですが・・
おしゃべりと、楽しいランチタイムが目的で、参加して来ました
そして、A・Aさんから台湾のお土産に、素敵な生地をいただきました
刺繍のように美しい織り模様があって、光沢があるとてもきれいな生地です
でも、思い切りが悪い私は、たぶん、勿体なくて、当分ハサミが入れられないと思います
以前頂いた生地も、未だ眺めては、にんまりしている始末です
でも、いつか、素敵なものを作らなきゃね Aさん、ありがとうございました
お仲間の作品です
今年も一年ありがとうございました
皆さんの作品に刺激を受けたり、色々なお話がお勉強になったり、楽しい時間を過ごさせていただきました
来年もよろしくお願いします
(先日の忘年会楽しかったですね
幹事さん、おつかれさまでした)
突然、真冬です
前日、パラパラしていた雪が、夜の間も降っていたらしく、朝にはうっすら雪化粧でした
１２月前半の積雪記録(名古屋市内は３センチ)は、１６年ぶりなのだそうです
そして、明日の朝は予想気温２度だそうですよ
皆さん、お風邪など引かない様に、お気をつけください・・・
こんな風にならないでね
伊勢から、〈的矢牡蠣〉をお取り寄せしました
今年で３回目になりますが、この季節のお楽しみのひとつです
生牡蠣と蒸し牡蠣で、新鮮な味を楽しんだ後・・残ればフライやグラタンにもします・・・めちゃくちゃ美味しいです
牡蠣は殻を開けるのが大変
・・イエイエ、今はもう楽勝です (毎年やってると、結構上手くなります
)
以前は、牡蠣フライくらいしか食べられなかった私ですが・・
的矢牡蠣をお取り寄せする様になってからは、生牡蠣も食べられる様になりました
グラタンの写真もアップしようと思っていたのに・・あまりの美味しさにすっかり忘れて食べちゃいました
