食の安全 田舎の安全？

視察型研修「来て！見て！体験！さくとう山の学校」
午前中はそば打ち体験。
午後はリスクコミュニケーション。

食品添加物、農薬、輸入食品などの危険性について意見交換があった。
安心、安全な食品はもう山の中にしかないのかもしれません。
いや、山の中にも危険が迫っているという意見が出されたのでしょう。

安心、安全が田舎の強み。

クマは危険！
しかし、クマは話題性がある。

人間は自然の中で育ってこそ、五感が育つ。
五感すなわち野生の感。

都会では育たない感覚。
危険があってこそ、五感は育つ。