水田ゴボウのから揚げ＠我家飯 ( *·ω· )

熊本に居た時分

居酒屋に行くと必ず頼んでいたメニュー

これが水田ゴボウのから揚げでして。

水田ゴボウって何よ？

と聞かれても答えられないので調べてみました。

一般的には水田というくらいなので

田んぼで育てたゴボウを指すようです。

水田ゴボウって柔らかくて美味しいんですよね。

そんなゴボウをから揚げに。

んもー、たっぷりぷり助です(^^) 

丸々2本揚げて食べちゃいました。

これがまた、焼酎にも日本酒にもビールにも

何でも合ってしまう

憎いヤツなんですよねー(^_^;)