半年に一度のご褒美ランチ
前回は雪景色を眺めながら頂きました
季節はかわりすっかり夏野菜
素材の甘さや食材の組み合わせに
ただただ頷くばかり
女性の板前さん一人で切り盛りするすっきりとした厨房や
食材にあわせて選び抜かれた器たち
気付けばおしゃべりしながら３時間が経っていました。
究極の贅沢ランチです
次回はまた季節が廻ったころに予約が取れるといいなぁ～
ＴＥＡＭ Ｈａｐｐｙ ＭＯＮＤＡＹ
愉しい時間をありがとうございました。
「やさい暦 暁」
〒507-0072 多治見市明和2-22-110
定休日 水曜日＆第２・第4火曜日
☎ 090-7612-3501（要予約）
多治見の住宅地にあるとても落ち着いた日本料理のお店
「やさい暦 暁」
料理はすべて女性のオーナーがたった一人で作られ
席はカウンターのみ７席の完全予約制
私たちが予約を入れたのは１１月で
やっとありつけた「命の薬」
かわいらしい女性のオーナーの人柄もあって
おしゃべりしながらゆっくりと一品一品
を
味わいながら頂く事ができました。
料理は見た目も素材もとても大事ですね。
お店の佇まいもオーナーの手際の良さにも惚れ惚れしながら
お腹いっぱい
次に予約がとれたのは半年後の６月です。
夏野菜が美味しい季節ですね。
半年に一度のご褒美となりそうです
久しぶりに「りくろーおじさん」がやって来た。
大阪からの珍客（笑）
今年も、熱闘芸能コンクールが始まり
今日は名古屋リハーサルのお手伝いだそうです。
「ゆいまーる」沖縄の精神は温かいですね
せっかく会えたのにバタバタしてて、
あまり話も出来ず
わざわざ寄り道ランチに来てくれてありがとう
S平くん、Mチューを応援す迷えるネーネーより
「酒屋の娘」が実家から届きました。
見ためは「たらの芽」に似ていますが、
たらの芽よりも癖がなく、やわらかいです。
揚げたてを塩をふって頂きました。
美味しい~っ
三河の奥、下山村などで採取できるそうです。
正式名は「こしあぶら」と言うそうですが、
別名「とうだいのめ」とか「いものめ」とも呼ばれるらしいです。
どうしてもこんなたくさん呼び名がついたのか
すご～く気になる
でも・・・多分ビールに合うはず
