１２/２９日(木)
本日のランチが無事終了し
年内の店舗営業は終了致しました。
一年間ご愛顧賜りありがとうございました
※１２/３０(金)～１/３(火)連休
わくわく広場さんは年末年始お休みなくずっ～～と営業しています。
じーまみ豆腐の納品は続きますので
年末年始のお供にどうぞご利用くださいませ
※イオンモール(千種・新瑞橋・三好)・ららぽーと東郷・アピタ千代田橋店
そしてとうとう
我が家に念願のYogibo がやって来た
Max ＆Roll Max
光熱費の高騰
お正月はYogibo部屋に家族全員大集合でゴロゴロ隊になります
「人をダメにするクッション」
おうちの中では
お正月くらいは
ダメダメでいいのです
みなさまそれぞれに
良きお正月をお過ごしください
年明け１月４日(水)にお待ちしてま～す(通常営業です)
メールアドレスなどで頻繁に使い慣れている＠
英語の「at」を由来としていることから、
「場所」や「所属」を伝える表現としても使われるそうです。
五年に一度の飲食店営業許可証の更新の時期が来ました。
良い機会なので「飲食店営業」と「そうざい製造業」の
許可証の登録の名前を統一することにしました
保健所の方も管理がしやすいのでしょうね。
めっちゃ押されました
「藍風珈琲店＠地豆工房」
これからじーまみ豆腐にはこの名前で表記します。
１９歳の藍風の大きな一歩です。
そうざい製造業は幅広く
じーまみ作りだけに留まっていては勿体ない許可証です。
お弁当とかイベント参加など
色んな活動がしていけたらいいなぁ～。
まだまだやれる事はいっぱいあるはず。
名前に負けず前進
GW明けの手術後からホルモン療法を開始(一日一錠薬の服用)
約半年経過
１１月上旬の頃から右手親指と人差し指の痺れが始まりばね指に・・
夏の終わりころからパパイヤ大豊作でしりしりいっぱいしたし、
毎日じーまみ絞りと包丁と洗い物との闘い、右手の酷使は思い当たる事が多すぎて
腱鞘炎だろうとあまり気にしていなかったのですが、
下旬ころには動かなくなり
生活に支障が生じるようになってきました
あわてて整形外科へ駆け込み激痛注射を2本
嘘のように回復します・・４～５日
(※整形外科の先生はあまり注射を進めません)
タイミングよく３カ月に一度の乳がん外来と重なったので
主治医と相談
やはり「アナストロゾール」の副作用が否めないとの事
薬の変更です
「タモキシフェン」
半年ほど整形外科で緩和ケアをしながら様子を見る事に。
どちらの薬も副作用はあるので今度は血栓
との闘い
ポリフェノール
が大事って事かしら
再発率１５％の為に服用する薬です。
飲まなきゃダメかなぁ～と常に自問自答
【備考】
・アナストロゾール(副作用: 更年期症状、関節痛、骨密度の低下)
・タモキシフェン (副作用: 更年期症状、子宮系の病気の併発、血栓が出来やすい)
志乃先生に描いて頂いたイラスト
大きなパワーを頂いています
春になるとじーまみ豆腐の販売に踏み切って約5年が経ちます。
始めるときにタロット占いの
侑季さんに先行きの塩梅を見てもらいました。
「大丈夫
」という心強い言葉とともに
「キャッチフレーズを作って」とのご提案を頂いたのです。
これはとても大事な言葉になるなぁ～と思い
ゆっくりじっくり一番気に入る言葉が見つかるのを待ちました。
なやばし夜イチを皮切りにわくわく広場さんの店頭に立たせてもらい
試食販売をstart。
対面で一人一人お客様を接客しながら食べて貰った時
笑ってくれたり驚いてくれたり、じーまみ豆腐デビューだったり・・
色んな表情を頂きながら一年以上経ってから閃いた
言葉です。
スケールの大きな「森羅万象」の響き
「食べるとみんなが笑顔になったり心が満たされたりします様に」との
願いを込めました。
毎月第一火曜日に開催しているプレートご飯も
以前週に一度日曜日の夜にやっていた夜営業の中で
お客様の要望からうまれた料理です。
自営業者の良いところ・・「すぐに行動できること」
これからも色んな声を頂きながら
活きて行けたらいいなぁ～と思います。
常に「心楽万笑」
あっという間に師走ですね
お正月はゆっくりできるといいなぁ～
みなさま、よき年末をお過ごしください。
今月もどうぞよろしくお願い致します。
