先日どしゃぶり雨
の中、沖縄料理の「屋いち」へおじゃまして、
命薬してきました
。
沖縄料理としては藍風さんはとってもお勧めのお店です。
帰りに料理長から頂いた「赤モーイ」
http://www.rakuten.co.jp/yanbaru/569215/1878385/
冬瓜が赤くなったというか、サツマイモが肥ったというか
沖縄の定番夏野菜です。
今日はランチの日替わり総菜に使います
本日６/２３日は、沖縄県にとっての終戦記念日
「慰霊の日」です
この日はなぜか晴れるそうです。
ここ数日、天気の悪い沖縄で
今日だけ晴れています。
何か「特別な日」なのです
。
