菊・・食べれます!!

沖縄＝食用菊

あまりイメージないですよね

　２、３月が旬です。

品揃えの多いスーパーなら売ってると思います

　この時期金曜日ランチメニュー

「もずくの天ぷら」に黄色い物体が入ってたら

沖縄産の食用菊です。

　日替わり惣菜に黄色い物体が出たら

「菊のお浸し」ですから

・・・今日のまかないは、そのまま「菊のかき揚げ」

美味しいですよ。