9月22日（水曜日）三碧 大安
ネギの種を3月から種を蒔き、5月頃まで苗を育て、準備した畝に植え付けます。約７ヶ月～８ヶ月の間育て収穫ができます。今回は根深ネギを植え付けまししたので育っているか「根深ネギ」の「試し取り」です。・・・(^_^;)
【根深ネギ】ヒガンバナ科
まだちょっと早いようですが、食べられる大きさに育っていました。・・・・・(^^♪
ネギは、特有の辛みと風味をもち、皆様もご存知、薬味、汁の実、鍋物などの日本料理欠かせない野菜です。ネギを刻んだ時に目にしみる硫化アリルは消化液の分泌を盛んにし、また、便秘、整腸んなどに効果があるそうです。
根深ネギより葉ネギの方がミネラル、カロチン、ビタミンC・Bが多く含まれ、栄養価に優れているようです・・・(^_^.)
また、根深ネギは霜に当てると美味しいくなるそうです・・(゜o゜)
根深ネギでは収穫の時軟白部を傷めないように、家庭菜園ではいつでも必要な時に収穫が可能です。
隠居じいじいは、寒い冬に根深ネギを鍋に入れて食べるのが一番好きですじゃ。・・・( ◠‿◠ )
これから好きな時に収穫ができるので楽しみが増えています・・(^_^)v
今日もブログを見て読んでいただき
嬉しいです。
有難うございました。m(_ _)m(^_-)-☆
↓
【TOPIX】
「長野市権堂町」繁華街
昨夜 長野市の「繁華街権堂町（ネオン町）」の様子を見にって来ました。コロナ感染も緩和になり少しは賑わっているかと思いしや、やはり人出は無いようです。(ToT)/~~~
寂しいですね・・(T_T)
