私と次男だけの夕食は

嫁です

 

秋ですね。

秋の味覚がいろいろと並んだスーパーに行くのが楽しみな季節になりました。

テレビでも秋の味覚を取り上げたりしているので、食欲をくすぐっています。

特に、きのこ好きな私としては、きのこづくしの炊き込みご飯など作りたい衝動に駆られています。

美味しいですよね。きのこ入りの炊き込みご飯。

でも作れないのですよ。きのこ料理は。

長男がきのこが大嫌いでして…

理由がいまいちよくわからないのですが…とにかくものすごく小さいきのこすら嫌がります。

ダンナもダンナで、しめじとえのき以外のきのこは食べません。

 

先日、ダンナが飲み会で夕食がいらない日に、長男もバイト先で食べてくると言うのでここぞとばかりに“舞茸”を購入してきました！

舞茸を何に使おうか迷ったのですが、前日にシチューハンバーグを作った時の残りのルウがあったのでオムライスのソースにすることにしました。

オムライスも、ダンナが夕食に出されるのを喜ばず、次男はオムライス大好きだけど作り立てじゃないと嫌というのでなかなか作るタイミングがないのです。

ここぞとばかりに舞茸たっぷりソースにしました！

おいしかった

次男には、「おいしいけど舞茸多すぎ」と言われました。

少量パックとはいえ、残したくなくて使い切ったため２人分には多かった。

 

舞茸をたっぷり食べて満足したのですが、呼び水になってしまい、長男が夕食のいらない時に鮭のムニエルバター醤油ソースにしめじも入れました

きのこおいしいですよね～

 

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ルナが私の足に両手足をくっつけて寝ていました