おうちカフェ「アイス黒糖抹茶ラテ」を作りました。

こんにちは。セレクトショップAmie(エイミー)です。カテゴリーに新しく「お茶を使った飲み物・食べ物」を追加しました。カテゴリー名は変更するかもしれませんが、お茶のある暮らしをより楽しんでいただくご提案になればと思います。

本日の川崎市は、とにかく蒸し暑い！ので、アイス黒糖抹茶ラテを作りました。牛乳は北海道、黒糖は沖縄県、粉抹茶は愛媛県、氷は神奈川県の水と、日本を縦断するかのような材料となりました。

作ったといっても、塊の黒糖を棒で叩いて粉にして粉抹茶と合わせるなど、ほぼ混ぜただけです。抹茶の粉は、弊社が販売する「飲んで味　食べて味」です。愛媛県の四国中央市新宮町のお茶です。詳しくはこちら。

カフェの雰囲気や空間が大好きですが、思うように行けないなか、家でカフェのように作る楽しさを今は満喫しています。

日本の文化の誇りでもある「お茶のある暮らし」を楽しんでいただけたら幸いです。私もレシピを研究して、皆さまとシェアできるように頑張ります。