【おうちカフェ】白玉あずきとオーガニック煎茶

こんにちは。無性に餡子が食べたくなったので、白玉を作って白玉あずきをおやつに食べました。

白玉は規定通りに作るだけ。

浮いてきてからさらに1,2分茹で、冷水に入れ、水気を切ったら出来上がり。

餡子は豆から煮るのは大変なので、缶に入った粒あんを白玉にかけました。

煎茶は私が代表を務めるセレクトショップAmie(エイミー)のものを。愛媛県産のオーガニック煎茶です。

和を感じるおやつでした。