塩ダレ豚トロ＆スパゲティグラタン

やっと秋らしいお天気になってきたアムロママ地方

窓を開けてると「う～さぶっ」・・・愛犬にはちょうどいいみたい

昨日の暑さは何だったんだろう

 

さてさて、昨日は買出し行ってきました

けどけど残り物消化メニューはまだ続いてます

メインは「豚トロ」

今回の焼き加減はそれなりに・・・

前回カリッカリッに焼いたら貧弱な豚トロになっちゃったからね

味付けは・・・

長ネギの消化するのに「塩ダレ」作ってみた

ゴマ油、塩、おろしにんにく、中華味の素、黒コショウ　を混ぜ合わせ長ネギの小口切りを半日漬けた物

げっ　塩が多すぎた

味をみながら塩入れたんだけどな・・・

ゴマ油を少し温めた方が溶けやすかったか？

お次は・・・ビーフシチュー消化メニューで「スパゲティグラタン」

玉子を入れてみた

これに具がすっかりトロトロになってしまったビーフシチューと粉チーズをかけて・・・トースターでチン

予定では黄身がトロ～ってなるはずが・・・完全に固まってしまった

10分は長すぎたな

それと・・・食べ頃になった「アボカド」

お醤油付けていただきます

つまみ　ですな

 

今日の夕ご飯は・・・スンドゥブチゲの予定で～す

いきなり寒くなったから熱々がいいよね