良い子・悪い子・普通の子

良い子

ちゃんとベッドに収まってます

 

悪い子

お～い　はみ出てるって

 

普通の子

こんなもん

白菜とひき肉のミルフィーユ

今日も良いお天気

気持ちがいいね～

もう週末1週間早いこと早いこと

さてさて、昨日の夕ご飯は作ってみたかった・・・

「白菜とひき肉のミルフィーユ」

このお鍋は18cm～20cmサイズ

パカッ

　

4等分にカットして・・・

これいいっ

食べた感じはロール白菜だけど・・・

お口の中で、白菜とひき肉のバランスがいい

パパさんからは「食べやすい」とのお言葉

手間かからず作れるし簡単だし

白菜が安い時期はこれにしよう

 

作り方なんぞ説明しなくても・・・

【材料】

白菜　1/4カット　1個

玉ねぎ　中1個

豚挽き肉　300ｇ

玉子　1個

【作り方】

1.白菜を水洗いして、レジ袋に入れ5分ほどチン

2.豚挽き肉に塩・コショウしてチョイ混ぜ、お酒を　大さじ3　入れる

3.みじん切りにした玉ねぎ（生のまま）と玉子を入れて混ぜ混ぜ（ハンバーグと一緒やね）

4.白菜は長さ半分にカットして、水分を切らないまま、なべ底が隠れる位、白菜を敷き詰める

5.白菜の表面が見えない位、お肉を薄く敷き詰め・・・

6.白菜→お肉→白菜→お肉・・・を繰り返し、最後は白菜

7.粉末のブイヨンやコンソメをふりかけ鍋蓋し弱火で蒸しあげる

※白菜から水分が出るので水は入れませんでした

 

それと・・・イマイチだった「ピリ辛高菜」

チャーハンに入れてみた

一昨日の豚トロも2切れ残ってたので、みじん切りにして投入

い～感じです