鍋料理～ごま味噌鍋編

 

風があるけど日差しがポカポカ

今日もお散歩日和だよ

どこ行こうかね？

 

昨日、お散歩から帰ってきてから

冷蔵庫を拭き拭き

あちゃ～

かなり汚れてました

汚れが目立たない色だから分からなかった

（言い訳です）

拭いても拭いても

汚れが着いてきます

 

一番下にあるカバーを外したら

すごいホコリだらけ

きっと冷蔵庫を移動させたら・・・

怖くて出来ません

あっという間にパパさんから帰る連絡が入り

急いで夕ご飯の支度でした

 

「ごま味噌鍋」

肉団子、チンゲン菜、ニラ、しめじ、キャベツ、人参

玉ねぎ、モヤシ（見えないけど）

肉団子は、豚ひき肉を使って

長ネギ、れんこんのみじん切りを入れ

少量の鍋つゆで下煮しました

今回の鍋つゆはコレ

残りの鍋つゆと灰汁を取った下煮に使った鍋つゆを戻して

ゴマ風味でさっぱりしてます

これ美味しい

我が家が好きな味です

リピート確率高い鍋つゆでした

 

1皿目は、そのまま

2皿目は、一味唐辛子をフリフリ

3皿目は、ラー油を垂らし

どれも美味しくいただけました