アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

さば酒蒸しタルタル&ロールキャベツ&ペペロンチーノ

2016年03月02日 | 献立

穏やかなお天気

お散歩日和になりそうです

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

前日と同じく

ちょっと違う通りを歩きながら

公園を通り過ぎるぐらいまでテクテクして

公園では外周の1辺だけ

クンクン

帰りは

住宅街を歩いたり

線路沿いを歩いたり

いっぱい情報収集できたアムロは

大満足のお散歩でした

 

 

夕ご飯です

 

 「さば酒蒸しタルタル」

 サバさんに塩ふって

お酒を垂らして

フライパンで蒸し焼きに

火が通ったら

酢玉ねぎを入れたタルタルソースをかけて

完成

お酒で生臭みは無し

甘酸っぱいタルタルソースが合う

美味しいですヨ

 

「ロールキャベツ」

 硬~いキャベツを使って

極小新ジャガと人参で

隙間を埋めて

コンソメキューブと水を入れて

コトコト

ぐふっ

お箸で切れるぐらい柔らかくなりました

残ってるのは

トマト味にチェンジかな

 

「ペペロンチーノ」

先日の牡蠣オイル煮で残ったオイルを使って

ブロッコリーを足して

ペペロンチーノに

安易な使い回しだけど

これがね

美味しいのよ

 

 

子供の頃からお付合いしてる花粉症

(アレルギー性結膜炎、アレルギー性鼻炎と言われてる頃から)

昨日から反応し始めました

マスクとお薬は

まだ大丈夫そうだけど・・・

 

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クシャミをする度に

毎回心配してスっ飛んできてくれるアムロに

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