アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

真鱈アクアパッツァ&チキンライス&オイキムチ&白菜浅漬け

2016年03月16日 | 献立

寒くないけど

暖かくもないかな?

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

公園をグルリと1周して

住宅街や線路沿いを歩きながら

帰宅しました

前日は排泄だけのお散歩だったからね

思う存分クンクンできて

ご満足いただけたようでした

良かった

良かった

 

 

夕ご飯です

 

「真鱈アクアパッツァ」

真鱈の切り身を

ニンニクの香りを移したオリーブオイルで

サッと焼いて

消火

切り身に

ミックスハーブソルトをガンガンふって

玉ねぎ、シメジ、プチトマト、アサリをのっけたら

再びミックスハーブソルトを

白ワイン、水

(合わせて200ccほど)

ドボドボ入れて

蓋して着火

アサリが開いたら

オリーブオイルを回しかけて

完成

ニンニクの香りが良いネ

ウマウマでした

 

「チキンライス」

先日こんな便利そうなモノを見つけまして

早速チキンライスを作ってみました

ふんふん

なかなか美味しいですよ

残ってる1回分には

具を入れた方が良さそうね

 

「オイキムチ」

ひと晩、塩漬けにしたキュウリに

市販のキムチを突っ込みました

なかなか

良いんじゃない

 

「白菜浅漬け」

キュウリを漬けたついでに

いただいた芽かぶ入り塩で浅漬けに

前回お塩を入れて過ぎて

しょっぱくてネ

今回は

良い感じのお味になりました

 

 

昨日と今日と

お薬(花粉症)のお世話に

それでも

お鼻の中がムズムズするのよね

 

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