ピッカピカの晴れ
強風です
昨日は、ずーっと雨
本降りが続き
止み間なんて無し
予報を見るたびに
止む時間がどんどん遅くなってきてる
ほぼほぼ諦め
ママがお風呂に入ると
小降りになったようで
お風呂上りのパパさんが
長靴履いて
傘を差して
お散歩に行ってくれました
夕ご飯です
「豚肩デミグラ煮込み」
先週から煮込んでおいたデミグラ煮込み
ようやく登場しました
お肉ホロホロで
ウマウマでした
レシピはこちらです
※レシピでは、お肉を茹でこぼしてますが
灰汁を取りながら茹でて
ひと晩寝かせ
翌日に固まった油分を取り除きました
「韓国風たたきキュウリ」
コレを使って
和えたあと
しばし放置
味が馴染んでウマウマです
「白菜スープ」
塩コショウなど
追加の味付けはせずに
コンソメキューブと水でサッと煮ただけ
白菜から甘みが出て
ウマウマ食べるスープ
「バゲット」
デミグラ煮込みに添えたパスタが少なかったので
バゲットを切って
ホイルで包んで
トースターでチン！
ぬるチーズ、クランベリージャムで
土曜日はダルダル
日曜日は頭痛
昨日は腹痛
と
イマイチな体調が続いてるママに
ポチっと
応援お願いしま～す
ママとは正反対
元気いっぱいのアムロに
ポチっと
お願いしま～す
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