チキンステーキ＆ポテトサラダ

明日から雨か雪だそうで・・・

お散歩する時間だけは降らないで欲しいな

 

昨日の夕ご飯はガッツリ系

「チキンステーキ」

作り方はいつもと一緒

じゃがいもは「新じゃが」よ

付け添えに「じゃがいも」ありますが・・・

サラダは「ポテトサラダ」

いや～アムロママのお昼ご飯用ポテサラサンドにするつもりで・・・

いっぱい出来ちゃったから夕ご飯にも登場です

そうそう、ポテサラの緑色は「キャベツ」です

普段だったら愛犬に食べてもらうか捨ててしまう部分

こう葉物野菜が高いと大事に使わなきゃね

綺麗に水洗いして1センチ角に切ってチンしました

味は、これと言って可もなく不可もなく・・・でしょうか？

人間用とワンコ用のまぐろフレーク

まぐろのアラを買ってくると、ほとんど愛犬用になってしまうので

今回は人間用を中心に血合い部分は愛犬用にしました

灰汁を取りながら熱湯で茹でる（人間用だけならお酒を入れて茹でるといいよね）

フォークで引っかくようにほぐしながら骨や硬い筋を取り除く

こんな感じ（左：人間用　右：愛犬用）

 

マグロ大好きアムロ君が臭いに釣られ・・・

ガン見

ストーップ　ここまでです

後であげるから　と、なだめつつ・・・

愛犬用は1回分ずつラップして冷凍

人間用は味付けして

味付けは

フライパンに、お酒、砂糖、みりん、醤油　を　1：1：1：1　を沸騰させ、ほぐしたマグロを入れ汁気がなくなるまで煮て完成

ご飯のお供に最高よ

パパさんは、これを卵とじして食べるのが好きみたい

 

ちゃんと「待て」できたのでご褒美

アムロママの手が綺麗になるまで舐めてました

あじ塩焼き＆生ハムサラダ

昨日はパパさんの帰りが遅い予定（ホントに遅かった）の時は？

「あじの塩焼き」

お頭なし　です

だって・・・

こんな感じで売ってたのよ

「加熱用」って表示されます

きっと数日前までは「お刺身用」でチャントお頭も付いてたんだろうな

どっちにしても我が家では塩焼きになるので安い方がラッキーです

身がふっくらしてて美味しかった～

サラダは「生ハムサラダ」

玉ねぎスライス山盛り＆フレンチドレッシング

レタス類もこれが最後

今、高くて買えないよ

今日からは根菜サラダだね

ご飯物は「ミニハヤシライス」

かなりお腹一杯よ

正月太りから抜け出せないアムロママでした

チゲスープ＆まぜご飯で巻き巻き

日差しがあると暖かいっ

昨日は痛いぐらい寒かったよ～

そんな寒い日には「チゲスープ」

残り野菜で作ったから彩りが悪いね

今回はこの出汁を使ってみた

韓国のお出汁で「ダシダ」と言うものらしい

以前、テレビでこの出汁を使ったスンドゥブチゲを作ってるのを観て・・・

この出汁、チョー美味しい

スープには、水1カップに対し小さじ1～2のダシダ

これだけでクッパの味

ワカメとネギを入れれば立派なワカメスープの完成よ

一気にファンになってしまったわ

そうそう、チゲスープなので・・・

　水　3カップ

　ダシダ　小さじ5

　コチュジャン　大さじ1

　味噌　大さじ1

　砂糖　大さじ1

　お酒　大さじ1

具材はお好みで、お肉＆野菜です

仕上げに、香り付けでゴマ油を少々（辛いのがお好みの方は、ラー油でもいいね）

もう1品は「生かき」

身も大きく、美味しくなってきたわ

サラダは「マカロニサラダ」

先日の独りご飯で作ったピザの具があったから

ゆで卵とマカロニ茹でて混ぜただけ～

その、ゆで卵が・・・

なんと双子だったの　チョット感動しちゃった

アムロママ、実物の双子、初めて見ました

ご飯ものは「まぜご飯」

炊きたてのご飯にふりかけ混ぜただけ

それを手巻き風に巻き巻き

4つ切り？の海苔にご飯をのせて・・・

巻き巻き

完成

これすると、ご飯が止まらない

ついつい食べ過ぎちゃうのよね

海苔って食べる機会が少ないから、これすると沢山食べられるんだ～

ウマウマな夕ご飯でした

春巻き＆チャーハン

寒いですね～

昨日は予定外のことが起こりヘトヘトでした

お陰で？ぐっすり眠れたわ

 

昨日の夕ご飯は「中華」で～す

「春巻き」

大きさがバラバラ

まっ　家庭料理ですから

パリッパリに揚がって美味しかったです

「チャーハン」

2本のウィンナー＆3枚の焼豚　を使用

って、それしか残ってなかったのよね

アムロママのお昼ご飯用も含め、多めに作ったのに完食です