ベーコンステーキ＆チヂミ

19℃を超えてきたアムロ地方

強風ポカポカ

 

九州地方の皆様

お見舞い申し上げます

1日も早く

元の生活が送れるよう

お祈りしております

 

 

昨日のお散歩は

ひっさしぶりに

今〇橋方面の土手コースへ

アムロの苦手なトコを避けながら

土手に出ると

メグちゃんと再会

今年に入って

初めて会えました

しばしママさんとお話して

お散歩再開

お散歩方面が逆だったので

帰りに再び会えて

すぐ近くにあったワン友さん宅にお邪魔しに

ワンコ話しに

花が咲くわ咲くわ

帰宅途中には

市のチャイムが鳴り

早足で

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「ベーコンステーキ」

ショルダーベーコンの輪切りに

軽く塩コショウして

サッと焼きました

ソース代わりは

玉ネギとシメジをバターで炒めて

醤油、みりん（各同量）で味付け

食べ始めは美味しかったけど

こうも多いとね

スモーク物は少しで十分かも!?

 

「チヂミ」

2束も買っちゃったニラを消費したくてね

人参と一緒にチヂミに

多めのゴマ油を入れてたフライパンに

生地を半分流し込んで

キムチをチョンチョンのっけて

残りの生地で被せて

カリッと焼きました

きゃっほ～

外はカリッと

中はモッチモチ

酢醤油でサッパリうまうまチヂミでした

 

【生地】

薄力粉　70ｇ

片栗粉　30ｇ

玉子　1個

水　100～150cc

 

 

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ビビンバ＆中華風コーンスープ

ドンヨリ

寒くはないかな？

 

昨日のお散歩は

風よけコースの新規開拓へ

新規開拓と言っても

何度かは通ったことがある道なんだけどネ

まだ改良が必要だけど

”まぁまぁ”のコースが出来そうなお散歩でした

アムロは

いつもとは違うコースで

クンクン忙しいっ

頭フル回転してたんだろうね

勝手知ったるトコまで帰って来たら

リード緩みっぱなしでした

 

 

夕ご飯です

 

「ビビンバ」

温玉の熱湯風呂が短かった

各具材の調理が面倒だけど

ウマウマなのよ

そうそう

お肉は

焼肉用ぐらいの厚みがある

豚肩ロースを細切りにして使いました

具材のレシピはこちらをどうぞ

 

「中華風コーンスープ」

クリームコーン缶と冷凍コーンを使って

中華風コーンスープに

ふわトロ玉子に

コーンが甘くて

うまうまスープでした

参考にしたレシピはこちらです

 

 

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バジル味付きカジキソテー＆ラタトゥイユ＆ミニカレー

明るくなったり暗くなったり

暴風です

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コース

江〇川まで行って

土手の階段でプチプチ休憩

ほんのチョットだけ

ボーっとして

土手を歩きながら

帰宅しました

お家を出る時に気温が低く

それなりに着て行ったら

まぁ

暑い暑い

今日は

薄着で大丈夫そうです

 

 

夕ご飯です

残り物ばっかり

片付けたかったのよ

 

「バジル味付きカジキソテー」

焼いただけ

初収穫のパセリを入れて

タルタルソースだけは作りました

カジキの下に敷いたつまみ菜

もっと敷いとけば良かったかも!?

ウマウマでした

 

「ラタトゥイユ」

煮詰まって濃厚に

こんぐらい濃くても良いかもネ

 

「ミニカレー」

雑穀入りご飯にしました

モッチモチで

美味しかったわ

 

 

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アムロの排泄（固形ブツ）事情ですが

い～のが出てくるように

これで落ち着いてくれると良いなぁ

人間用の”新ビオフェルミンS錠”開封しなくて済みますように

アムロにも

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牡蠣チゲ＆BLTサンド＆ツナマヨコーンはんぺん

冷えますな

もう少し暖かくなってよぉ

 

昨日のお散歩

”土手”の日なんだけど

強風なので

コースを変更

えんぴつ公園方面へ

公園をグルリと1周してる時に

お散歩中のボーちゃん発見

飼い主さんの後姿からすると

たぶん

知らないボーちゃんなので

ご挨拶したかったけど

追いつけず

帰りは

風当たりが強い線路沿いを避けて

住宅街を歩きながら

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「牡蠣チゲ」

加熱用牡蠣を

オイル煮にするか

パン粉焼きにするか

お散歩中ずーっと迷って

チゲに

牡蠣プリプリ

熱々うま辛でした

 

【チゲスープ】

水　550から600cc

白味噌、コチュジャン　合わせて大さじ4

ダシダ　大さじ1

 

「BLTサンド」

カットすると食べにくいので

まんまで

※イメージ画像

 

トッペギ鍋を使うと

コンロが塞がっちゃうので

ご飯モノは

どうしても”パン”になっちゃうのよ

ベーコンかりかり

うまうまサンドでした

 

「ツナマヨコーンはんぺん」

ツナ缶（マグロ）全部、玉ねぎ、コーン

を

マヨネーズ、オイスターソース、黒コショウで和えて

1口大に切ったハンペンにのっけて

ピザ用チーズをパラパラ～

トースターでチン！

んま～い

 

「50円エクレア」

50円セールで登場するエクレア

熱々で辛くなったお口直しに

ウマウマでした

 

 

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昨日のお散歩中

信号無視する車を発見

千葉犬警は

取り締まれないんだよね

 

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イベリコ焼肉＆ラタトゥイユ＆釜揚げ桜海老おろし

昨日の暖かさは何処へ？

冷えますなぁ

 

昨日のアムロ家

パパさん

宿題（お仕事）があったので

午前中からPCと睨めっこ

午後には

仕事の小休憩？で

アムロとお散歩

ママは

足りない食材の調達しながら

週末の用事を済ませに

ひとっ走り

身体を休めるには丁度良い

日曜日となりました

 

 

夕ご飯です

 

「イベリコ焼肉」

イベリコ豚のバラ肉に

軽～く塩コショウ

焼けば焼くほど脂身がなくなっちゃうので

サッと焼きました

タレは

十和田バラ焼きのたれ＆コチュジャン（辛くないヤツ）

と

レモン汁

サンチュで巻いて

カプッと

脂が甘くて

美味しかったぁ

 

「ラタトゥイユ」

ベーコン、茄子、その他お野菜をオリーブオイルで炒めて

紙パック入りのカットトマト

パックをすすいだ水

トマトペースト

コンソメキューブ

入れて

グツグツ

仕上げに

オリーブオイルをドボドボ入れて

艶とコク出しして完成

塩コショウしなくても

い～感じのお味に

ウマウマでした

 

「釜揚げ桜海老おろし」

まずはシンプルに

大根おろしにトッピングして

ポン酢でいただきました

さっぱりウマウマ

 

 

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週明けはお疲れなのに

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