アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

タコライス&わかめスープ&芽かぶ温豆腐

2017年04月25日 | 献立

日差し強し

爽やかです

 

昨日のお散歩は

今〇橋方面の土手コースへ

えんぴつ公園方面から

防災公園へ向かい

ちょっとクンクンしてから土手へ

井戸端会議所でのプチ休憩中には

二人のお爺ちゃんにナデナデしてもらって

ご機嫌な隊長でした

帰りは

ひたすら土手

喉カラカラで

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「タコライス」

合挽き肉を油なしのフライパンで炒めて

S&Bシーズニングと水をフリフリ

煮詰めて

タコミートの完成

トマトは

軽く種を取って

ザクザク切って

レタスも

食べ易いサイズにザクザク

白飯に

大盛りレタス、タコミート、トマト、細切りチーズ

市販のホットチリソースを

垂らして

んま~い

 

「わかめスープ」

お湯にダシダを溶かして

玉ネギ、カニカマ、乾燥ワカメ

入れて

ひと煮立ち

炒りゴマを散らして

完成だす

玉ネギとカニカマから

ほんのり甘みが出てて

美味しいっ

 

「芽かぶ温豆腐」

お豆腐をレンチンして

よーく混ぜた

芽かぶ、粗みじん切りの長ネギ

のっけて

パパさんは

お醤油

ワタクシは

めんつゆ

長ネギのシャキシャキ食感が

い~アクセントになって

美味しゅうございました

 

 

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昨日の土手散歩のコト

ツツジが咲き出してて

気持ち良さそうに

鯉のぼりが泳いでました

 

ツツジのベタベタを

くっ付けて来ちゃったアムロに

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小海老・れんこんフライ&めかぶ新玉

2017年04月24日 | 献立

い~お天気

お洗濯・お散歩日和です

 

昨日のアムロ家

絶好のお出掛け日和でしたが

のんびり・マッタリ

パパさんは

アムロと歩き散歩へ

帰宅後は

お仕事しておりました

ママは

週末の用事を済ませに

オトコ組と入替えで出発して

戸締りが面倒で・・・

 

帰宅後は

プシュっとネ

 

 

夕ご飯です

 

「小海老・れんこんフライ」

最近パパさんの帰宅時間が遅くてね

休日しかガッツリ揚げ物が出来ないのよ

レンコンは

ち~っとチンして

水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて

パン粉付け

小海老は

ポリ袋に

下処理不要のムキエビ(バナメイエビ)

塩コショウ、小麦粉

入れて

シャカシャカ

レンコンと同じ様に

パン粉付け

どちらも

多めのサラダ油で揚げ焼きにして

小海老には

玉ネギ多めのタルタルソースをタップリ盛って

プリップリ

レンコンには

ソースをタラ~リかけて

シャキシャキ

こんなに揚げたのに

完食しちゃった

お惣菜のクリームコロッケ付きでした

 

「めかぶ新玉」

そのまま食べられる湯通し済みの芽かぶに

数時間ザルに入れて放置した新玉スライスをのっけて

ポン酢でいただきました

ネバネバ

トロ~リ

さっぱりでウマウマ

 

 

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パパさんの監視疲れが取れてないアムロに

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菜園2017 スタートです

2017年04月23日 | 我が家の畑

菜園の季節到来

ってことで

今年も始めました

毎年ほぼ同じパターンだけどね

 

ワタクシが大好きな

「アイコ」

今年は

赤 2株

黄 1株

接木タイプの株を選んでみました

たくさん収穫できると良いなぁ

 

「キュウリ」

キュウリは

パパさん担当

病気に強そうな品種を選んでくるけど

毎年うどん粉病に悩まされてます

 

プランターの1画が余りそうなので

「パプリカ」

小さなパプリカで

1株で100個は収穫できるとか?

ホントかなぁ

 

シークワーサーも新芽が続々でてきました

昨シーズンは

お裾分けできないほどの大不作

今年は

豊作だと良いなぁ

 

 

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菜園スタート同時に

菜園長としてのお仕事が増えるアムロに

”ちゃんと見張れヨ”

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って

毎年な~んにもしないんだけどネ


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ポークシチュー&シャカドレサラダ&ブルスケッタ

2017年04月23日 | 献立

スカっと爽やか

い~お天気です

 

昨日のアムロ家

午後から始動

パパさんとアムロは

歩き散歩へ

ママは

その間に

掃除と夕ご飯の仕込みを済ませ

オトコ組の帰宅後

ホームセンターへGO!

 

野菜苗を買い

延び延びになってしまったアムロの病院へ

1時間ほど待ち

狂犬病予防接種とフィラリア検査を受けて

帰宅となりました

もちろん

帰宅後はプシュっとネ

 

 

夕ご飯です

 

「ポークシチュー」

先日の残りを

もう1回

スキレットで

保温効果バッチリ

お肉ホロホロ~

煮詰まったお味が

またウマシ

 

「シャカドレサラダ」

ポリ袋に

サニーレタス、レタス、粉末ドレッシング入れて

シーザー味

シャカシャカ

S&Bシーズニングさんには

お世話になっております

 

「ブルスケッタ」

粗みじん切りした玉ネギを

オリーブオイル、ミックスハーブソルト、おろしニンニク

漬け込んで

刻んだトマトと混ぜ

焼いたバゲットにのっけて

ウマウマおつまみ

 

 

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昨日の体重測定で

ダイエット出来てた?

近日中にご報告いたしまする

病院大好きなアムロに

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チーズ風味カミカツ&ポモドーロ&枝豆レンコン天

2017年04月22日 | 献立

ヒンヤリしてます

お日様でてこ~い!

 

昨日のお散歩は

隊長が自由散歩する時のコースへ

家を出た後のスタートダッシュがイマイチでね

体調が悪いのか

ちょっと心配しちゃったけど

途中からバリ引きになって

ひと安心

帰りに

ちょこっと買い物して

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「チーズ風味カミカツ」

とあるブログで拝見したお料理をアレンジしました

豚ヒレ肉を使ってて、違う料理名です

生姜焼き用のお肉を筋切りして

塩コショウ、小麦粉

まぶして

大量の粉チーズを入れた溶き玉子にくぐらせ

パン粉を付けて

多めのサラダ油で揚げ焼き

ちょっと薄味だったけど

パパさんはソースをかけてたわ

チーズ風味で

これ美味しい

大量に入れたつもりの粉チーズ

もっともっと入れないとチーズ感が出ないんだね

 

「ポモドーロ」

ペンネを表示時間より長く茹でて

コレで

和えました

トマトのお味が濃くて

美味しかったぁ

 

「枝豆レンコン天」

油なしのフライパンで

じ~っくり焼いただけ

おつまみに

 

 

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パパさんの監視業務が始まったアムロに

”ほどほどにネ”

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