アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

お刺身盛り合せ&ローストビーフサラダ&揚げ焼き新ジャガ

2017年04月17日 | 献立

お洗濯日和

今日も暑くなりそうです

 

昨日のアムロ家

お家で

のんびり・マッタリ

パパさんは

アムロと歩き散歩

ママは

ひと足先に

週末の用事を済ませに出発

 

の~んびりお買い物して

夕ご飯の支度を済ませ

プシュっとネ

 

 

夕ご飯です

 

「お刺身盛り合せ」

食べたいモノが思い付かず

お刺身にしちゃった

サッパリで

美味しかった

 

「ローストビーフサラダ」

ベビーリーフに新玉スライスのっけて

切り落としのローストビーフを盛っただけのサラダ

甘みがある醤油ベースのドレッシングで食べたくて

コレをタラ~リ

これ美味しい

ただし

かなり濃い目のお味

かけ過ぎ注意です

 

「揚げ焼き新ジャガ」

タワシでゴシゴシ水洗い

皮付きのまま串切りして

火が入るまで

レンチン

多めのサラダ油で

キツネ色になるまで揚げ焼きして

塩ふって完成

外カリっと

中シットリ

ウマウマおつまみでした

 

「たこ焼き」

いただき物です

レンチンして

いただきました

青海苔ふって

マヨをブチューっと

うまっ

 

 

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月曜日はパパさんの監視疲れ

アムロに

”お疲れ!”

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さくらの里に 行ってきました

2017年04月16日 | おでかけ

スカっと爽やか

今日は夏日になりそうですよ

 

昨日のアムロ家

年イチ群馬Day

用事を済ませ

さくらの里に行ってきました

 

チト忙しいので

とりあえず

詳細は後ほど・・・

 

 

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いっぱいハイキングして

楽しかったアムロに

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ビンチョウまぐろカツ&サーモンフライ&マカロニサラダ&韓国風たたきキュウリ

2017年04月15日 | 献立

暴風のアムロ地方

ポッカポカです

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

桜が見頃でした

ここの桜

咲き出すのが遅いんだよね

公園の外周をクンクンした後は

最近のコースになってる小学校の前を通り

駅前公園から商店街のルートで帰って来る予定が

2回目のブツが出ず

早々にホームコースの線路沿いへ

それでも出なくて

普段はスルーする公園に立ち寄り

隊長に付き合うも

出な~い

まっ

出ないモンしょうがないっかっ

万歩計の歩数によると十分なお散歩してるし

諦めて帰ろうとすると

ママの後ろをトボトボ歩き

帰りたくない態度をとる隊長を

引っ張って帰って来ました

 

 

夕ご飯です

 

「ビンチョウまぐろカツ&サーモンフライ」

下の方が

ビンチョウまぐろカツです

まぐろユッケが食べたくて買ってきた

お安いビンチョーさん

数日の間にユッケにするつもりが

なかなか献立にならず

生食ではアブナイ状態になってしまい

冷凍庫にあったサーモンと

フライにしちゃいました

ユッケよりもフライの方がパパさんは喜ぶ

ビンチョーさん、サーモン

ともに

塩コショウして

薄~く小麦粉まぶして

水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ

パン粉を付けて

多めの油で揚げ焼き

お家の揚げ物

久しぶりで

ウマウマでした

 

「マカロニサラダ」

特に変わった作り方ではないですよ

マカロニを塩茹でしたら

よーく混ぜた

お酢とオリーブオイルで

下味&くっ付き防止

ハムが無かったので

キュウリ、人参、新玉ネギ、マヨ

ぐちゃぐちゃに混ぜて完成

しばし放置すれば

マヨ効果で

生のキュウリと人参はシンナリするからネ

マヨよりお酢の酸味で

すっきりウマウマ

 

「韓国風たたきキュウリ」

S&Bシーズニングを使って

ハチミツを1滴

自然な甘みと

ほど良い辛味で

ぽりぽりウマウマ

 

揚げ物の時は

ワンプレートにして

洗い物

 

 

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お散歩から帰りたくない時

隊長から隊員になっちゃうアムロに

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干しサバ&豚肉と小松菜の炒め物

2017年04月14日 | 献立

風強くなって来ました

20℃まで上がるかなぁ?

 

昨日のお散歩は

風よけコースを変更

住宅街を

四角く大きく回って来ました

週末に続いた雨

昨日の強風

桜には厳しい天候でしたが

まだまだお花見できそうでしたヨ

帰りに

だいぶ前にオープンした鶏唐揚げ専門店の場所を確認してから

交通公園のそばだったわ

お家方面へ向かい

途中にあったお魚屋さんで・・・

いつもならスルーする隊長が

店員さんと目が合い

笑顔で尻尾ブンブン

先日のインターペットで勝手に習得した技でね

笑顔で尻尾ブンブンすれば

何か貰えると思ってるのよ

もちろん

何か貰えるハズも無く

店員さんは苦笑いしてたわ

ニワトリさんなのに

3歩で忘れる

自分に都合の良い事だけは

忘れないのね

 

 

夕ご飯です

 

「干しサバ」

珍しく焼き魚

やっぱりグリルで焼くと

美味しいわネ

 

「豚肉と小松菜の炒め物」

豚肉に下味付けて

(塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油)

小松菜と炒め

塩コショウと中華あじで味付けして

塩入りスクランブルを戻し入れて完成

小松菜シャキシャキで

うまっ

 

「ひとくち海老餃子」

通ってるスーパーで

唯一お気に入りのお惣菜

トースターでカリッカリに焼くと

美味しいのよ

 

 

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お口の中がお魚モードになってるだろうと

夕ご飯は

サーモンをトッピングしてあげました

お魚大好きアムロに

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お肉も大好きだけどネ


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豚テキ~トマトと新玉ネギのソース&スパニッシュオムレツ

2017年04月13日 | 献立

強風

風が冷いっ

 

昨日のお散歩は

自由散歩にしました

前日は雨降りでチョビット散歩

塊になったストレスを発散してもらいました

自由散歩と言っても

隊長大好きなコースは2パターンしかなく

どっちのコースにするか

着いて行くと

三角の公園~ムック家~シャトレーゼ

でした

そのまま自由散歩を続けると

足りないまま帰ってくることになるので

好きで帰って来たくせに不満顔になるのよ

ちょっと遠回りネ

駅周辺をクンクンして

隊長

ご機嫌で帰宅しました

お散歩時だけ装着し続けてる万歩計の歩数が目安になって

助かるわぁ

 

 

夕ご飯です

 

「豚テキ~トマトと新玉ネギのソース」

豚カツ用のお肉を筋切りして

軽~く塩コショウふって

薄~く小麦粉まぶして

オリーブオイルで両面ジューっ

よーく混ぜて

しばし放置した

種を取ってざく切りしたトマト

スライスした新玉ネギ

ミックスハーブソルト

オリーブオイル

ソースにしました

トマトの酸味で

ちょ~サッパリ

ご飯のおかずにはならないけど

ウマウマおつまみになりました

 

「スパニッシュオムレツ」

溶き玉子に

少量ずつ残ってた

ベーコンほうれん草、アスパラベーコン

皮付きのままスライスして短時間レンチンした新ジャガ

粉チーズ

コンソメ顆粒

入れて

よーく混ぜて

小さいフライパンで両面ジックリ蒸し焼き

ぐふっ

美味しかったわ

 

 

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今日は風よけコースかな?

早くお散歩行きたくて

ソワソワしてるアムロに

”待ってろ

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