アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

牛ももステーキ&オクラお浸し&中華コーンスープ

2017年05月26日 | 献立

20℃に届かず

ヒンヤリしてます

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面の土手コース

ひっさしぶりに

往復土手コースにしました

江〇川まで行き

いつもの階段でプチ休憩を済ませ

違うルートで帰ろうと思ったら

工事で通れない!

仕方なく

来た道を戻り

土手を歩きながら

綺麗サッパリ草刈りされたいつもの公園で

情報収集を済ませ

諭吉さん達のお迎えとお見送りに

駅まで同行してもらい

用事を済ませ

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「牛ももステーキ」

オーストラリア産の脂っ気がないモモ肉ステーキ

塩麹を塗りたくって

ラップでピッチリ包んで

冷蔵庫にポイっと

水で塩麹を洗い流し

水気を拭きとって軽く塩コショウ

牛脂をもらい忘れ

サラダ油でジューっ

市販のステーキソースを垂らして

いただきました

塩麹マジック

ほんのり柔らかくなって

美味しゅうございました

 

「オクラお浸し」

塩茹でしたオクラさんを

テキトーに切って

テキトーに水で希釈した濃縮めんつゆに

ダイブさせ

冷蔵庫で涼を

取ってもらいました

さっぱりウマウマ

 

「新玉スライス」

スライサーでシャカシャカ切った後

辛味を取るために

しばし放置

ポン酢で

いただきました

水にさらしてないから

血液サラサラ成分いっぱい

 

「中華コーンスープ」

思い付きで最後に入れた葉物野菜がシャキシャキ

コーンが甘くて

玉子ふわっと

トロトロうまうまスープでした

レシピはこちらです

 

「キウイ」

甘くて美味しかったわ

 

 

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キウイには見向きもしなかったアムロに

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汁なし担々麺&たこサラダ&出汁巻き玉子

2017年05月25日 | 献立

時々薄曇り

普通にお散歩行けるかな

 

昨日のお散歩は

緑道へGO!

海方面の直線コースから

緑道へ向かい

折り返し

緑道の桜に生ってた実が

赤から真っ黒になり

ブルーベリーっぽくなってました

川沿いの枇杷は色づき始め

美味しそうだったなぁ

帰りに

お豆腐屋さんに立ち寄り

重増し用のおからを買って

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「汁なし担々麺」

我が家大好きな”菊水”で~す

表示通りに茹でて

氷水で〆るほど暑くはないので

水洗いだけ

付属の担々だれ&辛味調味料を垂らして

いただきました

菊水の冷やし中華は細麺だけど

これは普通麺

コシがあって美味しかったわ

 

「たこサラダ」

グリーンカールと大根のミックス野菜に

テキトーに薄切りしたタコさんをのっけて

イタリアンドレッシングで

いただきました

タコさん

柔らかくて

ウマウマでした

 

「出汁巻き玉子」

主婦が作ったので見映えは置いといて・・・

ぐふっ

美味しかったわ

 

 

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昨日は素直に帰って来たアムロに

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豚バラニラモヤシあんかけ&きびなご唐揚げ&シラスと水菜のドリア

2017年05月24日 | 献立

お散歩日和かな?

今日も風が強いです

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

公園をクンクンした後は

海方面に向かい

折り返し

小学校の前を通り

駅前公園沿いの歩道を歩いてると

飼い主さんに見守れながら

公園の草の上で

カメさんがお散歩してました

その後は

商店街から駅方面に向かい

大好きスポットをクンクンして

お家に向かうと

隊長はママの後ろをトボトボ歩き始め

”まだ帰りたくない”と言っている

引っ張りながら

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「豚バラニラモヤシあんかけ」

パパさんが好きそうなお料理を

クックパッドで見つけ

作ってみました

残ってたニラも入れちゃった

ぐふっ

お店で出てきそうなお味で

これは美味しっ

リピート決定!

 

「きびなご唐揚げ」

お惣菜です

前日残ったタルタルソースで

いただきました

カルシウムたっぷり

ウマウマでした

 

「シラスと水菜のドリア」

耐熱皿にご飯を入れて

軽~く塩コショウ

ホワイトソースをかけて

刻んだ水菜

シラス

のっけて

ピザ用チーズをパラパラ~して

トースターでチン!

パパさんにはイマイチ不人気だけど

ワタクシ大好き

 

 

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昨日もプチロング散歩なのに…

どんだけ散歩したら気が済むんだろう

家では寝てばかりなのに

お外だと元気になっちゃうアムロに

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カジキフライ&マカロニサラダ&ねぎチャーシュー

2017年05月23日 | 献立

連日の晴天強風

お家の中は爽やかです

 

昨日のお散歩は

風よけコースへ

(日陰コースとも言う)

日陰になってる広い歩道をズンズン歩いて

お隣駅付近まで行って

折り返して来ました

帰宅後

菜園達の水やりしてる間

玄関ドアに係留されたアムロは

横たわった牛

になってましたヨ

 

 

夕ご飯です

 

「カジキフライ&マカロニサラダ」

切り身に

塩コショウふって

ポリ袋に

小麦粉も入れて

シャカシャカ

水溶き天ぷら粉にくぐらせて

広げたラップの上で

パン粉を付けて

ケチケチ揚げにしました

(揚げ焼き)

ぐふっ

もっと食べたいぐらい

美味しかったわ

 

マカロニサラダは

茹で時間1分半のマカロニを使って

茹でた後

お酢とオリーブオイルで

下味&くっつき防止

細切りした人参とキュウリを入れて

ハムを入れるの忘れた!

マヨ和え~

 

「ねぎチャーシュー」

解凍した市販のチャーシュー(切り落とし)

前日使い残した長ネギをトッピングしただけぇ

おつまみに最高

 

「キウイ」

完熟具合が違いすぎ

 

 

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低脂肪フードを混ぜ始めて2日目

全く気が付いてないアムロに

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じゃじゃ麺&ラタトゥイユ&スティックサヤ

2017年05月22日 | 献立

晴天強風

今日も暑くなりそうです

 

昨日のアムロ家

暑くて暑くて

引きこもり生活

早くお散歩に行きたいアムロをなだめつつ

行けたのは16時頃だったかなぁ?

パパさんと歩き散歩へ行き

ママは

オトコ組が出たと同時にチャチャっと掃除して

食材の買い出しへGO!

 

帰宅後ひと休憩してから

アムロのお風呂

パパさんは

ドライヤーで汗だく&毛まみれ

ママは

床掃除とコロコロで汗だく

暑い1日でした

 

 

夕ご飯です

アムロのお風呂日は簡単にネ

 

「じゃじゃ麺」

コレを茹でて

細切りキュウリ

水でさらした長ネギ

付属のみそダレ

なぜか茹で玉子

トッピングしていただきました

ふんふん

甘めの味噌ダレで

冷麺レパートリーに良いかも

麺は幅広

ツルツルでコシが強い

俗に言う

”飲み込むタイミングが分からない”

そんな麺でしたヨ

 

「ラタトゥイユ」

先日の続きです

 

「スティックサヤ」

塩茹でして

生のミニキャロットと

マヨでね

 

 

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換毛期が始まったアムロに

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