かぼちゃクリームパスタ

今晩も老公は会社の人と会食になるかもしれないって事だったから、またスーパーに買い物に行くのは止めたの
でも、さすがに何もなかったから・・敷地内のコンビニみたいな所でちょっとだけ買出し。
買ったものは玉ねぎ、しめじ、きゅうりの3つ
冷蔵庫にまだカボチャがあった事を思い出して、冷凍庫に鶏肉あったし・・って思って日本から持って来て貰った簡単に出来るグラタンの素でも使ってグラタンを作ろうと思っていたの
しかーし、家に帰って牛乳が分量分ない事に気づいて、泣く泣く断念
同じ材料で急遽、パスタを作る事にしました
やっぱり作り慣れてるのだと、どんな材料でもどうにかなるものね

品数少ないし、赤味がないから寂しい感じになっちゃったんだけど、出来あがりはこんな感じ

カボチャのクリームパスタ
きゅうりのフジッコ和え　←きゅうりを切ってとフジッコを和えただけ

パスタの中身は、カボチャ、鶏モモ肉、玉ねぎ、しめじ。

白ワイン、コンソメ、塩・胡椒、にんにく、生クリーム、牛乳で味付けしたんだけど、勘で適当に作った割には美味しく出来ました
食べる直前に粉チーズをかけて頂くと更にグーっ

そうそう、結局老公の会食はなくなったから一緒にゴハン食べられたの。
やっぱり一緒に食べるゴハンは美味しい

素敵なランチョンマット☆

老公のお父さんとお母さんに貰った和紙の素敵なランチョンマットを使った時にふと、就職活動の時からの親友まさちゃんから前にそれはとっても豪華で素敵なランチョンマットを頂いた事を思い出したの

2色あるんだけど、表裏共にそれはそれは素敵なデザインのランチョンマットなの
左：表、右：裏なんだけど、裏なんて特に裏にしておくのはもったいないくらい贅沢な作りでしょう。


あまりにも綺麗で可愛いから使うのがもったいなくて大事に大事に取っておいたんだけど、使わない方がもったいない・・って思って、昨日初めて使ってみました

昨日は老公、会社の人との会食で夕飯いらなかったからまた買い物も行かずあるもので簡単に済ませたの。
ゴハンも盛り付けたし、正しくワンプレートな夕飯です

カボチャのサラダ　←一昨日の残りもの
豚肉とポテトのオイスターソース炒め　←一昨日の焼きそばの具と大して変わらない・・
大根、わかめ、油揚げのお味噌汁

こんな簡単な夕飯でもこの素敵なランチョンマットをもってすれば、それなりに見えるのが嬉しい
食器とかランチョンマットとかって大事よね～
こういうキッチン小物も大好きだから、ホントは沢山揃えたい所だけど・・海外で生活してるし、程ほどにしないとね。
日本帰ったらいっぱい揃えるぞ