お酒のおつまみ・・な夕飯

今晩は老公の沢山ニンニクが食べたいってリクエストに応えて、ニンニクが沢山食べられる夕飯にしました

【8月21日夕飯】

豚肉の焼き肉風　～レタス、にんにく添え～
冷や奴
中国野菜のガーリック炒め
トマトとチーズのシンプルサラダ

豚肉の焼き肉風には豚肉を焼く時、ニンニクを5～6カケ入れて炒めたし、更にそのお肉をレタスで巻いて食べる時にニンニクも一緒に巻いて食べられる様に・・(これは老公のリクエスト)生のニンニクも5～6カケ用意しました
これでもかってぐらいニンニクを食べたからきっと満足したでしょう

それにしても、今晩のおかずはお酒のおつまみに合う夕飯って感じよね
その証拠に白ゴハン炊いたのに、結局二人とも全く食べずに終わっちゃったの。。
あは

かぼちゃクリームパスタ

今晩も老公は会社の人と会食になるかもしれないって事だったから、またスーパーに買い物に行くのは止めたの
でも、さすがに何もなかったから・・敷地内のコンビニみたいな所でちょっとだけ買出し。
買ったものは玉ねぎ、しめじ、きゅうりの3つ
冷蔵庫にまだカボチャがあった事を思い出して、冷凍庫に鶏肉あったし・・って思って日本から持って来て貰った簡単に出来るグラタンの素でも使ってグラタンを作ろうと思っていたの
しかーし、家に帰って牛乳が分量分ない事に気づいて、泣く泣く断念
同じ材料で急遽、パスタを作る事にしました
やっぱり作り慣れてるのだと、どんな材料でもどうにかなるものね

品数少ないし、赤味がないから寂しい感じになっちゃったんだけど、出来あがりはこんな感じ

カボチャのクリームパスタ
きゅうりのフジッコ和え　←きゅうりを切ってとフジッコを和えただけ

パスタの中身は、カボチャ、鶏モモ肉、玉ねぎ、しめじ。

白ワイン、コンソメ、塩・胡椒、にんにく、生クリーム、牛乳で味付けしたんだけど、勘で適当に作った割には美味しく出来ました
食べる直前に粉チーズをかけて頂くと更にグーっ

そうそう、結局老公の会食はなくなったから一緒にゴハン食べられたの。
やっぱり一緒に食べるゴハンは美味しい

素敵なランチョンマット☆

老公のお父さんとお母さんに貰った和紙の素敵なランチョンマットを使った時にふと、就職活動の時からの親友まさちゃんから前にそれはとっても豪華で素敵なランチョンマットを頂いた事を思い出したの

2色あるんだけど、表裏共にそれはそれは素敵なデザインのランチョンマットなの
左：表、右：裏なんだけど、裏なんて特に裏にしておくのはもったいないくらい贅沢な作りでしょう。


あまりにも綺麗で可愛いから使うのがもったいなくて大事に大事に取っておいたんだけど、使わない方がもったいない・・って思って、昨日初めて使ってみました

昨日は老公、会社の人との会食で夕飯いらなかったからまた買い物も行かずあるもので簡単に済ませたの。
ゴハンも盛り付けたし、正しくワンプレートな夕飯です

カボチャのサラダ　←一昨日の残りもの
豚肉とポテトのオイスターソース炒め　←一昨日の焼きそばの具と大して変わらない・・
大根、わかめ、油揚げのお味噌汁

こんな簡単な夕飯でもこの素敵なランチョンマットをもってすれば、それなりに見えるのが嬉しい
食器とかランチョンマットとかって大事よね～
こういうキッチン小物も大好きだから、ホントは沢山揃えたい所だけど・・海外で生活してるし、程ほどにしないとね。
日本帰ったらいっぱい揃えるぞ

TOTOのシャワーヘッドは凄い！

先週の土曜日(14日)から一昨日(17日)まで老公のお父さんとお母さんが上海に遊びに来てくれてたの
初日から飛行機が遅れて到着時間が3時間も遅くなるってトラブルが発生しちゃったけど、その後は特に何もなく楽しい4日間を一緒に過ごしました

たぁ～くさんの救援物資を持って来てくれてとても大助かり！どうも有難うございました

その中でも特に感激だったのが、シャワーヘッドを持って来てくれたこと
私がblogの中で水圧が低いからシャワーの出があまり良くない・・って書いてたのを見て、TOTOのシャワーヘッドと工具を持って来てくれたの
替えて貰うと、ビックリするぐらいシャワーからの水の出が良くなって快適なシャワーライフが送れる様になりました
シャワーヘッドの問題じゃないと思ってたけど、TOTOのシャワーヘッドは水の出方を綿密に計算しているみたいで(穴の角度とか細さとか)、同じ水圧でもこうも違うのねってぐらい全然違います
やっぱり日本製は何でも凄い

そして昨日の夕飯は持って来て貰った焼きそばを使ってカラフル焼きそばを作りました。

カラフル焼きそば　～赤・黄パプリカ、豚肉、玉ねぎ、レタス、にんじん～
カボチャのデリ風サラダ
ズッキーニのガーリック炒め

この焼きそばカラフル焼きそばなんて言ってるけど、単に冷蔵庫にある材料を使い切っただけ

先週後半に1度買い物に行ったっきりだったから昨日はホントは買い物に行こうと思ってたんだけど、ちょっとずつ冷蔵庫に野菜が余ってたから、それで済ませちゃおう！と思ってあるもので出来るものを作ったの。
これだけ出来たし、結果的に買い物行かなくて正解でした

今回のランチョンマット、ちょっとギュウギュウにお皿がのってるでしょう
本当はこんな素敵な和紙で出来たものなの

お父さんとお母さん、これまた私のblog見て、ランチョンマット好きなんだろうなって思って持って来てくれたものなの。
コレはお魚と桜の模様なんだけど、コレ以外にもまだ2種類あります。
ただ、このシートは本来料亭で使う様なものだから、私のお料理だと、ドンドンってお皿が乗っちゃって肝心な素敵な絵がちーぃっとも見えず・・もったいない感じになっちゃうのよね
ホントは小さな器にチョコっと持って、少しずつお料理をお出しする時に使うのが良いんだろうね。
誰かが遊びに来てくれた時とか(メキシカンの友達とか特に)これを使ってお料理出したら喜んでくれるかな

九賽溝旅行 ～3日目～

九賽溝旅行3日目はエメラルドグリーン色の千枚皿みたいな地形で有名な黄龍

黄龍に行く途中標高4000メートルを越えたりしてやっと辿り着いたんだけど、こんなただただ切り崩しただけみたいな崖の道路をひたすらグルグル登って行ったの(バスの中から撮影しました)
この日も一緒のツアーメンバーのザ・中国人7人家族のおばあさんお決まりのゲロゲロタイムがありました。。
結局、このおばあさん毎日バスでこんな状態だったのよね。
おばあさんもキツかったと思うけど、3日連続ゲェゲェされる周りも相当キツかった・・


黄龍の入口に到着して早速登山開始。
行きも帰りの登って降りて来るって選択肢もあったんだけど、片道5キロ近くの道のり、しかも標高も物凄く高いからさすがに往復歩くのは無理って判断して、行きはロープウェーで帰りを歩いて下りて来るって選択肢を選びました

ロープウェーを登り切って頂上に着いた所はなんと3800メートル
頂上に着いたらちょっと雲行きが怪しくなって来たから、出来るだけ早く歩いて見所のポイントまで辿りつこうと老公とエッホエッホ歩き始めたの

実は私、頂上に着く前ぐらいからちょっと頭痛いかもって思ってたけど、そのうち治るでしょって気にせず歩いてたら段々頭痛が激しくなって・・更に気持ち悪くなって、とても歩ける状態じゃなくなっちゃったの
スグに座れる場所を探して休憩を取りました。
定期的にヨガに行って身体鍛えてるし体力もある方だから高山病なんて関係ないでしょって思ってけど、とんでもなかったわ
でも、老公は頭も痛くならなければ気持ち悪くなる事もなく、全然平気だったの
大きく深く深呼吸して水分補給して暫くすると段々楽になりました。
山を甘くみたらダメね

再開後は水分補給をこまめにしながらゆっくり歩いて行きました
九賽溝もそうだったけど、ここ黄龍もとにかく人が凄かったの。
大名行列みたいに、皆でゾロゾロ。向こうの方に小さく見えるのもぜーんぶ人なのよ


これが歩いて見て回った黄龍
1枚目に写ってるのが、一番有名な「五彩池」
エメラルドグリーンの綺麗な千枚皿でしょう
自然の力ってホント凄いよね


そしてここ黄龍にも滝があったからパチリ


最初はちょっとキツかったけどこんな素敵な景色が見れて大満足
ゆっくり無理せず、深呼吸しながら水分補給もしっかりしたら問題なくクリアー出来ます。
途中ちょっとだけ雨がパラパラ降って来た時は心配だったけど、結局スグに上がってくれたからラッキーでした
これで雨が本格的に降っちゃったらきっと登山も大変だろうし、こんな綺麗なエメラルドグリーンの色は見れなかっただろうから、本当良かったぁ


そしてちょっと余談になるんだけど、この日泊まったホテルが本当もう最悪だったの
旅行4日目は朝8時過ぎのフライトで上海に帰るって日程だった事もあって、空港近くのホテルに宿泊だったんだけど、私あんな汚いホテルに泊まった(見た)のは産まれて初めて
全面絨毯だったんだけど、いつから掃除してない？って有様だし、洗面所も見るのも嫌なぐらい汚れてたの。。
シャワーもあっただけマシだけど、ホントは裸足で入りたくなかったし、お湯もミスト状の様なお湯しか出なかったしで(老公曰く”まだお湯が出るだけマシ”なんだって)、ホント限界値を越えてました
辛うじてベッドは見た目小奇麗にしてあったけど、でも身体は痒かったし、あんな所にもう1泊なんて言われなくて良かった。
あまりにも衝撃的で、写真にも一切残したくなかったら1枚も撮らずに終わったんだけど、旅行会社からホテルは4つ星って言われてただけに、何も疑わず信じ切ってたのよね。。。
今度またどこかに旅行に行く時はこの辺りをシッカリ何度も確認したいと思います

冷しゃぶ続き・・

昨日の夕飯もパスタ。
そのパスタに冷しゃぶを使ってみました。
・・・つまりは2日連続で冷しゃぶ
一昨日食べた冷しゃぶサラダの豚肉が柔らかくて美味しくて・・2日連続だけど、食べたいなって思って、ちょっと趣向を変えてパスタにしてみたの

【8月13日夕飯】

お豆腐＆海藻サラダ
冷しゃぶのパスタ(冷しゃぶの下はなめたけ大根おろしが隠れてます)
空心菜のガーリック炒め

一昨日のメニューと大して変わらない感じなっちゃった

そして、今日の夕方から老公のお父さんとお母さんが遊びに来てくれるの。
今頃もう飛行機に乗り込んでる頃かな。
楽しみだなぁ

って思ってたら、今お母さんから飛行機の出発が3時間遅れるって電話があったの。
元々17：30に着く予定だったのに、更に3時間遅れるって事は20：30空港到着。
そこからうちまで約2時間ぐらいかかるから・・家に着くのは22：30前後。
旅行初日から疲れちゃうだろけど、頑張って来てね

九賽溝旅行 ～2日目～

九賽溝旅行2日目は待ちに待った九賽溝

泊まったホテルからタクシーで10分ぐらいの所にあったから、移動はとっても楽チン
タクシー下りてスグの所に世界遺産って書かれている石の案内がありました。


そしてこれは九賽溝入口。
とにかく人人人
人だらけで(もちろん中国人が圧倒的に多いんだけど・・)、入口に入るにも長蛇の列。。


入口抜けると早速バスで移動
着いた瞬間からこんな素敵な景色が広がってたの。
お天気も凄く良かったから、池のお水の色もそれはそれは綺麗なエメラルドグリーン色


1つ1つの池に色々な名前が付いてて(例えばパンダ池。中国語名では「熊猫海」。どうやら昔の人はこれを”海”だと勘違いしたらしく、中国語名では全ての池に海って名前が付いてるの。)、1つの池から1つの池まで歩く事も出来るけど、距離がある場合にはバスを使って移動する事も出来るの。
敷地がめちゃくちゃ広いし、時間も限られてる場合は効率的にバスを使って移動するのがお勧め
私たちが見て回った池の一部


どれだけ水の色が綺麗なエメラルドグリーンか、そして透明度が凄いかって分かる写真はコレ
中に沈んでる木々までよぉ～く見えるでしょ
吸い込まれそうって言うのはこういう事を言うのね～


そしてそして、こんな滝もありました。


夏休みって事も手伝ってか、かなりの人が遊びに来ていて、途中、富士山登山で渋滞があるみたいに、ここ九賽溝も渋滞があって・・なかなか前に進めない事もあったの
標高は高いから涼しいと思いきや、お天気が凄く良かったし、更に日差しが半端なく強くて暑かったから結構厳しかったけど、でも、写真とか本とかテレビで見る様な九賽溝がそのまま見れたし、大自然の中を沢山歩きまわってマイナスイオンをたっぷり浴びれたから大満足

散策を終えてホテルに帰った後、夕飯食べて(ツアー込みのお料理は食べに行かず、自分たちで探して本場四川の火鍋を食べました)、近くのホテルで行われる2時間の催しものを見て来ました。
少数民族の人達が代わる代わる出て来て歌ったり踊ったりしてくれたの。


そんなこんなで旅行2日目は終了。
山の中を結構歩きまわったから疲れたけど、とっても楽しい1日でした。
私、小さい頃から山とか川とか大好きで近くの山によく探検行ってたけど、それは大人になっても変わらず・・例えば去年の冬に行った桂林の鍾乳洞も大好きだし、こうして自然の中を歩いてちょっとした川とか湖とかそういうのも見るのが大好きなのよね。
だからすっごいテンション上がっちゃって、ホント楽しかった

和・イタリアン・中華ミックス

九賽溝から帰って来てまだ1日しか経ってないけど、早くも上海の猛暑にウンザリ気味
昨日の最高気温は38度、体感気温はなんと45度
意味分からないぐらい暑いでしょ

ずーっと外食続きだったから、やっぱり家でゴハンが食べたくなって・・だからまた老公と一緒にお料理しました
出来あがったのはコレ

冷しゃぶサラダ
ナスとトマトのパスタ
中国野菜のガーリック炒め

スーパーに行って、何も考えず、適当に食材を買って来てあり合わせ？で作ったから見事統一感がない食卓になっちゃった
でも、どれも凄く美味しかった

この中国野菜、また初めて見る野菜で名前も分からなかったんだけど、店員さんに「台湾の野菜で、ニンニクと炒めて食べると凄く美味しいよ」って言われたから買ってみたの。
葉っぱの形はどくだみ草みたいなハートの形で、茎から葉っぱまでで短い小ぶりな野菜。
2つに切れば十分なぐらい。
更にこの野菜を切ると、シールを剥がした後みたいなベタベタ感がちょっとあるって言うか、不思議な感じ。
実際食べてみると、若干ネバネバする様な感じがする様なしない様な・・でも一切クセはなく凄く美味しい野菜でした

そうそう、センターテーブルクロスを替えてみました。
今回のはアイボリー色の生地にスパンコールがふんだんに使ってあるキラキラした感じ。
私的にはなかなかのお気に入りなんだけど、どうかなぁ

九賽溝旅行 ～1日目～

ず～っと行きたかった九賽溝に行って来ました
途中、色々大変な事もあったけどトラブルも怪我も一切なく、とっても綺麗な景色と空気を思い切り堪能出来て大満足な旅行でした

まずは旅行第一日目の8月8日、12：05上海・浦東空港を出発予定だったんだけど、機体到着遅延で搭乗してたものの機内で待たされること約1時間。。
結局13時過ぎに飛び立ちました
浦東空港→九賽溝直通の飛行機フライトだったんだけど、成都を通り過ぎ、後もうちょっとで九賽溝って時に機内アナウンスが・・
何かと思えば、九賽溝悪天候で着陸出来ないから一旦成都に戻って九賽溝の天気回復を待ちますって

機内中大ブーイング
成都の空港に着陸したものの、外には一歩も出して貰えず機内待機・・
殆ど中国人しか乗ってないから煩いのなんのって
更には機内のおトイレ1か所が壊れ(運悪く、私はおトイレの真ん前の席だったの)、おトイレの中と外側にC.A.が新聞紙を大量に敷き詰める有り様
ホントもう行き地獄でした

成都を出発したのは結局2時間後だったから、九賽溝空港に到着したのは予定より3時間強遅れの18：30ぐらい。。
こんな所のどこに空港があるの？って場所に突然空港が現れ、既に空港の場所が標高3500メートルって事もあって涼しいを通り過ぎて肌寒かったです。

空港到着後は旅行会社の人にピックアップして貰ってホテルまで送って貰ったの。
今回のツアーは私たち夫婦以外に、もう2組いたんだけど、そのうち1組は中国人の女の子と日本人の男のこのカップル、もう1組はザ・中国人の7人家族。
空港からホテルまでの道のりは山道でグルグルしてたし、もう時間も遅かったから空腹で気持ち悪い中、この中国人家族の1人のおばあさんが私たちの席の1つ前で突然ゲェゲェし始めて・・ホントもうその声と臭いとで気が遠くなりそうでした。
・・そしてこの家族に旅行中、ずーっと悩まされる事になったの

因みにホテル外観はこんな感じ

4つ星のホテルって事で期待してたんだけど、蓋を開けてみると”4つ星相当の”ホテルってだったの。。
それでも4つ星は言い過ぎ

更に、朝食＆夕飯ともにツアー内に込みだったんだけど、1度食べに行ってみたらこれがかなり粗末でぬるいし全然頂けず・・
結局このホテルに宿泊した2泊とも外に食べに行ったの。
この辺、中国人は当たり前と思ってるのか分かってるみたいで、山の様な食糧(カップラーメン、パン、お菓子・・)を持参して来てました。

こんな感じで1日目は移動に振り回されて終了～。
外にゴハン食べに行った後、シャワー浴びてサッサと就寝しました

偶然！

昨日、ヨガからの帰り道、後もうちょっとで家に着くって時に後ろから声をかけられたの。
え、こんな所で誰だ！？って思ったら、いつも出てるヨガクラスのインド人インストラクターだったの
もうビックリ
ちょっと立ち話して住んでるマンションが一緒って事が分かったの。
日本人の友達も何人もいるみたいで、更に日本にも何度も行った事があるんだって

因みにこのインド人インストラクターの名前はRaj。
今まで会ったことあるインド人とはちょっと違って、かなりお洒落な感じ
Rajのクラスはめちゃハードなんだけど、授業始まる前に彼自身がマンデラをちょっと歌ってくれて凄いリラックス出来て(歌声が凄く良いの)、沢山汗かけるからめちゃくちゃ気持ち良いの。
通い初めはキツクてついていけるか心配だったけど、今じゃもう快感

そして昨日の夕飯

ツナとなめたけの和風パスタ
卵とセロリのマヨサラダ
巨大ウインナー
ズッキーニのガーリック炒め
トマトとチーズのシンプルサラダ


ツナとなめたけの和風パスタ、初めて作ったんだけどうちの定番になりそう。
すりおろしたにんにくとバターの風味が最高なの
最後に刻みのりをふりかけようと思ってたのにスッカリ忘れちゃって・・見た目があまり美味しそうじゃないんだけど、凄く美味しかった

実は明日から老公と中国国内旅行に行って来ます
行き先はずーっと行きたかった九賽溝
3泊4日だから帰りは11日。
お天気に恵まれて綺麗な景色が堪能出来ます様に