One’sノート

お気楽、きままに感じるままに・・・
日々の出来事、感じたことを、気分がのった?時に記事UP

これだ!

2006-12-02 | パン・お菓子作り
全粒粉をつかって焼きました。

これですこれこれ

このパンが好きだぁ

もらったパンもこれでした。

パン屋でバイトしていた時から、素朴パンが好きだったんです。
バターロールをパクパク食べてたりしてましたから。
クロワッサンは好きじゃないし・・・

しばらくは、全粒粉パンが続きそう
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初物食材

2006-12-02 | 料理
相方の実家より、またもや初めて調理する食材をもらいました。

ヤーコン

さっぱりわからん

で検索すると・・・
フラゴオリゴ糖を含む食材だそうです。

フラゴオリゴ糖は
・低カロリー
・ビフィズス菌を育てる
・整腸作用
・食物繊維
・血中脂肪の改善
・血糖値の改善
・ポリフェノール

まさに、優秀な健康食材でありました。

ということで、選んだメニューはサラダ

栄養丸ごといただくのは、これが一番良いみたい

そして、晩御飯。
いもがら(カリウムや食物繊維を含む)→相方の実家からもらいました
カレイの煮付け
ヤーコンサラダ
野菜たっぷり豆腐のうま煮
                

うーん、がんばった



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