雨降っても平気だね♪

今朝久々に、雨 がしっかり降っています。
　
テラス、こちら側は窓無し、門扉、なので酷い雨の時は降り込みます。
ちょっぴり濡れた床に平気で足跡付けて、トコトコ歩くNana
雨が降っても、お外で遊びたいね。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Momoの肉球スタンプ
足が濡れるので部屋に入るよう促すと、大きな足跡残して飛び込んできたMomo
それに引き替え、Nanaはマイペースにトコトコ部屋に入ってきます。
本当に対照的な子達ですね。
　
ダイニング前のテラスは狭いですが、引戸、窓付きなので閉めれば、雨風大丈夫！
お休みの日、お天気良い時は、Momo達のお昼寝スペースになりました。

＜朝ご飯＞

先日、好評だった広島菜、胡麻入り海苔むすび


コロッケ


最近、父さん禁煙始めました！
頑張っていますよ！
代わりにガムは増えたけどね。

＜お弁当＞

そぼろ弁当
絹さや豆
煮しめ
カニさんソーセージ

３月 手作りカレンダー葉書

　
つくしの頭が、のぞいてきました。
春を呼んでいます。

寒さの残るこの季節　
家族団欒のお部屋は、もう春ですね！

又、乾杯！

Momo ４

我が家に来た頃のMomo
　

Nanaがやって来た　
１歳のMomo・・・この時から戦いは始まった

１歳なる前から遊んでいる大好きな川　
２歳のMomoはNanaと一緒に大はしゃぎ
　二人三脚だね！

３歳のお誕生日１０日前　
お兄ちゃんに初めてドッグラン連れて行って貰って、嬉しかったね。

Momoが元気ない時・・・
食欲はあるけど・・・
お医者様に、「どこが悪いの」って言われる程、いつもハイテーション
でも母さんには分かるの。Momoが元気がない事が・・・
結局、色々検査して何もなかったけど２週間位心配した日もありました。
毎日が楽しく、驚かされる事ばかり
Momoのお陰で笑いが、たくさん
ちょっぴり母さん寂しい時は、側にきて慰めてくれるMomo
テレビドラマを見て号泣する母さんを心配して顔を寄せてくるMomo
食事の支度中、ずっと側で寝ているMomo・・・ちょっと邪魔だけどね。
本当に可愛いMomo　
大！大！大
これからも元気に、一杯遊ぼうね！

＜朝ご飯＞

昨日のケーキ作りのストレスから、焼いた食パンで
レタス、ハムサンド

＜お弁当＞

豚シソ巻き
肉じゃが
ひじき
煮しめ



＜夕ご飯＞

昨日、MサーキットのTさんが絞りたての清酒下さいました。
毎年Tさんは、この季節お友達の酒蔵へ手伝いに行かれるらしく、お陰で
我が家は、こうして珍しい物を頂戴しております。

今夜は決して、理由なく乾杯している、めでたいバカ夫婦ではなく
昨日の結婚記念日とMomoのお誕生日を一緒の、お祝い乾杯ですよ！

清酒に合わせ、お刺身買って帰りました。
お酒の種類に合わせ料理の準備は、いつもぬかりない母さんです。
ひらめ　
サーモン
鯛の盛り合わせ

この一時も、健康だからこそと全てに感謝です。

結婚記念日休み

＜朝ご飯＞

今朝、ご飯炊かなかったので、肉たまそば
春菊、エノキ茸も入っています。

今日は、結婚記念日ケーキ作りのため、お休みしました。
十数年ぶりに作るザッハトルテ
朝から悪戦苦闘です。
慣れないケーキ作りの上、チョコレート湯煎しても分離してしまうし
本当にイライラ

何とか、ケーキらしく出来ましたが、味見できないので何とも・・・
写真で見ると余計、表面が綺麗でないのが分かります。

Hiroが小学一年生の時に書いた、「先生、あのね」帳では
「先生、あのね。僕のお母さんは、いつもチョコレートケーキを作ります。
堅かったりしても、みんな美味しい、美味しいと言って食べます。」
って書いてあった通り何故か、ずっしり重く堅いケーキになってしまいます。
読んだ時、思わず吹き出してしまいましたが、Hiroのあのね帳の事を
必ず思い出す母さん特製、幻のチョコレートケーキ。

そんなHiroも昨年、結婚
Hiro、これ見ると食べたくなるんじゃない？
相変わらず堅いって！
それだけ愛情密度が高く、どっしり入っていますよ。

それにしても時間が掛かり、思うように出来ずイライラ
途中で投げ出したい位、チョコレートと格闘しました。
そんな様子に側に寄れないオーラが出ていたのかMomoとNanaは、
温和しくテラスでお昼寝していましたが、出来てソファに座った途端
Momoは母さんの膝に飛んで来ましたよ。
やはり顔色伺っていたんでしょうかぁ？

イライラ解消のため、ケーキ出来上がり後、惣菜を思いっ切り作っちゃいました。
　
SHARPヘルシオで同時に出来る２種の味付けの煮物
これは成功！
ちょっと、ストレス解消！


ヘルシオが勝手に煮物作っている間に
ひじきを作り
これも成功！


おからに一杯青ネギ入れて
これも大成功！

やっと気分がルンルンになったので、ストレス解消惣菜のお裾分け
Mサーキットメンバーへの差し入れ用に、惣菜弁当を作り
父さんに今夜、持って行ってもらいました。

おから
煮しめ
ひじき
自家製切り干し大根のピリ辛煮
肉じゃが

醤油漬け広島菜巻きおむすび
胡麻と刻んだ広島菜が入っています。

ながーい一日でした。
結婚記念日のお祝いは、お預けですね。
ちなみに・・・父さん、ケーキ美味しいって言ってくれたよ。
でも、そう言わないと殺されるか！

甘えん坊Momo

父さんがソファに座っていると、いつも当たり前のように膝に乗ってくるNana

それが悔しかったのか今朝はMomoまで・・・ソファに
膝には座れないMomoは、お腹撫でてって、おねだりです。

父さんはさみ、その反対側から、呆れて見ているNana

　
父さんの愛情を取られたような気がしたNana悲しそうに母さん見てる？
Momoは誇らしそうに、まだ甘えてるね。
２日後には４歳になるMomo
いつまでも子犬のように、じゃれてるMomoは我が家に来た時と変わりません。
いつになったら大人になるのでしょうか？と昨年もぼやいたような？
Nana！大丈夫よ！父さんNanaも大好きよ！


＜朝ご飯＞

焼きうどん
野菜天ぷら
大根おろしに天つゆ

＜お弁当＞

野菜天ぷら
　　さつまいも
　　蓮根
　　アスパラ
　　大葉
　　舞茸
　　玉葱、スナックえんどう豆、人参、さつまいものかき揚げ
　　竹輪の磯辺揚げ
焼きうどん




＜Whoくんの夕方弁当＞

ミニ海苔弁当


＜夕ご飯＞

ざる蕎麦
といってもザルをまだ２階から移動していないので、お皿蕎麦です。
少し暖かくなったので冷たい物でも美味しくなりましたね。
父さんは、お蕎麦好物なので年中いいのでしょうが、つけ麺つゆを
頻繁に作るのは、やはり暑い時ですね。

可憐な花

雪割草
１センチ位の本当に小さく可憐な花が咲きました。
業務用スーパーの入口にあった雑草のような２５０円の鉢花です。
付いていた写真はピンクの花だったのでピンクを期待していましたが
白は清純な感じで、とても可愛いです。
園芸をこよなく愛し、世話をしている人にとれば何でもない開花でしょうが
穴が開くほど小さな鉢と、毎日睨めっこしていた母さんにとっては仕事、家事に
追われがちの日々を　こんな小さな花が癒してくれるかと思うと嬉しいです。

どんな時も、幾つになっても綺麗な物、優しい気持ちに感動出来、表現出来る
人間でいたいなって、ずーと思ってきました。
そのためには、心の余裕・・・もう一度思い出して感動しましょう。

＜お弁当＞

冒頭の言葉の割に・・・
残り物弁当が恥ずかしい。
昨日のお好み焼き
山賊結び
手作り切り干し大根の油揚げけんちょう煮

何に乾杯？

＜お昼ご飯＞

普通のお好み焼きです！

　
左、麺のない普通のお好み焼き　右、ご飯
こちらは写真では分かりにくいけど、変わりお好み焼き
今朝、テレビで広島、お好み焼き店の変わり種という事で作り方をしていました。

ご飯に刻みたくわんと生卵をまぜ、トマトを乗せて焼き最後に普通のお好み焼きと
合体させて、普通のお好み焼きのようにソース、薬味をかけて食べる
という物です。

う～ん・・・トマトの酸味、甘みは結構面白いですが後は、それ程ご飯のインパクトは
ありませんでした。
結論！デブの元、炭水化物のご飯を増やす位なら、ない方が良いというのが我が家の
感想でした。
でも、食べ物に対して探求心旺盛な母さんとしては、気になった物は何でも試さない手は
ないという結論でもあります！



＜夕ご飯＞
　
昨日買ったワイングラス登場のための準備
チーズ、クラッカー
温野菜、生野菜色々バーニャカウダー

　
そして三次ワイナリーで買って冷蔵庫で冷やしておいたマスカットワイン
新しいワイングラスで父さんと　乾杯
何に？乾杯？
いつも何かと理由つけて乾杯している、めでたいバカ夫婦です

新しいワイングラス

＜朝ご飯＞

おから
肉じゃが
大根おろし、釜揚げしらす
トマト、レタス、鶏ささみの大葉焼き

＜お弁当＞

アサリの生姜煮
昆布、椎茸の佃煮
すきやきふりかけ
後は父さんの朝ご飯のおかず


＜Whoくんの夕方弁当＞

野菜サラダ
大根おろし、釜揚げしらす
おむすび

２月２２日、２並びの日です。
何か良い事あるでしょうか？

少し早めの帰宅です。
帰りに陶器屋さんに寄って色々買ってしまいました。
食器は、あれこれとあるのに、つい買ってしまい改装して少し広くなった
カップボードスペースもいつの間にか一杯になってしまうんでしょうね。
でも今回、ワイングラス６個、購入出来て嬉しい！
安芸灘地震の時、おまけのワイングラス以外割れてしまって、良いのは
持っていませんでした。
まぁ！良いグラスと言っても一個１，０００円くらいだけど・・・
明日は、ワインに合う料理を作って父さんと乾杯ね

２月 手作りカレンダー葉書

＜朝ご飯＞

先日、父さんWhoくんの夕方弁当の山賊むすび見て
ちょっと羨ましそうでしたから、朝ご飯にしました。
確かに普通のおむすびは作るかもしれませんが
こんな大きな山賊むすびは、お弁当以外作りませんね。

＜お弁当＞

おでんの残り
高野豆腐
野菜たっぷり牛肉薄切り、焼き肉のたれ炒め
焼き豚
だし巻き卵
花ソーセージ



＜今年の２月カレンダー葉書＞

カレンダー葉書を作り始めて一年になりました。
今では女性スタッフで作って下さるので母さんは何もしない事が多くなりました。
この可愛いお花と撮った写真もスタッフより頂きました。
楽しみ半分で始めましたが、マンネリ化しないよう又、母さんも新案を
ねらなくては！

昨年２月から作り始めた、第一号の３月カレンダー葉書

SHARPヘルシオに挑戦

＜お昼ご飯＞

ポテトピザ～ピザ生地はホームベーカリーで
　　　　　　　　ジャガ芋は、SHARPヘルシオで蒸しました。
最近の母さんのお気に入り家電ベスト１・２商品です。


ベーコンミックスピザ


きのこピザ

ミックスピザにキノコ類入れるけど今回は、別入れにしてみました。
キノコ、エリンギの香りが良くて、さっぱりしています。
今度からは、もっとたくさん色んな種類のキノコを入れてみたいと思います。

＜夕ご飯＞

SHARPヘルシオを利用の揚げ物
チキンナゲット
お昼のピザ用に蒸したジャガ芋でフライドポテト


ヘルシオで初めて肉じゃが作りました。
色々試してみましたが、揚げ物は、やはり油で揚げた方が美味しいですね。
でも、肉じゃがは大成功です！
ジャガ芋が煮崩れたのも美味しいですが、これは煮崩れなくお出汁もサラサラと
していて、これはこれで御飯に合うと思います。
肉じゃが好きのWhoくんにも受けましたよ。
しかも、材料を耐熱容器に入れて４５分で何もせず出来上がりなので、その間
他の調理や用事が出来るし、変に調味料を増やす事ないので薄味に出来る
かもしれません。

今度は、SHARPヘルシオの煮しめに挑戦しようと思います。


先週、１３日は義母の命日
昨日、１９日は母の命日
ほんの少し会社を抜けて、父さんとお墓参りに行ってきました。
１時間そこそこのお参りでしたが、今年も行けて良かった。

やっぱり日本人です

＜お弁当＞

ささみのチーズロール、しそロール焼き
あさり、さや豆の卵とじ
焼売
花ソーセージ
昆布、椎茸の佃煮




＜Whoくんの夕方弁当＞

山賊結び
プレミアムロール

＜夕ご飯＞

豆腐
白菜
舞茸
エノキ茸
春菊
葱
牛肉汁

焼きうどんリクエストの父さんを振り払い
簡単、肉汁にしました。
美味しいぞぉ！
最初少し不服気味の父さんも、お豆腐たくさん食べられて満足

おでん弁当

＜朝ご飯＞

大根おろし、釜揚げしらす
おから
ゴボウ天

＜お弁当＞

おでん、おから

＜夕ご飯＞

鍋焼きうどん

２月に入ると旅行！と楽しみにしていましたが
その後もう１０日経ちました。
１月、いぬる（行く）
２月、逃げる
３月、去る
とは良く言ったものと毎年、痛感してしまいます。
子供の頃、冬休み、年末年始を楽しみにし春休みが終わると新学年！
早く過ぎる中でも、メリハリある月日だったように思います。
最近は、ただ早く過ぎる日々に少し焦りを感じたりして・・・
充実感を感じられるよう、気を引き締めなくては・・・

まだ旅行ボケです。

＜朝ご飯＞

炒り豆腐
キノコのキンピラ
牛肉しぐれ煮
お味噌汁

＜お弁当＞

父さんの朝ご飯のおかず　と
唐揚げ
花ソーセージ


母さんのお弁当

昨夜の巻き寿司の残りも入ってます。


＜夕ご飯＞

シーフードパスタ


ナポリタン

父さんは、やっぱりナポリタンの方が好きだって。

旅行中は食事の支度もなく美味しい物が食べられる３日間でした。
そんな３日間を過ごすと立ち直るのが大変！
旅行後は、いつもそうなんですが、数日
食事の支度のペースが出来ず、鞭打つ気分で調理します。
だから、あまり美味しく出来てないように思います。

本来、有意義な時を過ごしたなら後、張り切らなくてはいけないのに・・・
ゆっくりとエンジン掛けていきましょう

旅行から帰るとテラス出来てました！

テラス工事は、７～１０日が予定でしたが
旅行から帰った時は暗くて、良く見ていませんでしたが出来ていました。
出来るだけ旅行中に完成して欲しいと希望していたので間に合わせて
下さったようですね。

何でも探求心旺盛なNanaは許可も求めず一番乗りにテラスへ出ました。
クンクン・・・クンクン・・・Nanaのチェックが入ります。
新しいテラスは少し臭いようです。


Momoは出たものの、出ていいのって言わんばかりに、こちらを気にしています。


　
少し慣れると、じゃれ合って大騒ぎ。
テラスの床も早速、傷だらけ。
仕方ないよね。MomoとNanaのために作ったようなものだものね！

テラスは日差しが入り、ポカポカ暖かく一足早く春を感じます。

＜夕ご飯＞





やはり和食が恋しく
湯豆腐

当分、中華以外の和、洋食にしましょう！

２月８日台湾 ２泊３日社員旅行 ２日目

台湾旅行記　　２日目！



＜ホテルでのビュフェ朝食＞



朝からお腹一杯！

高雄市内
＜澄清湖（チョンチンフー）＞
　
住宅用水と工業用水を確保するため小さな池を拡張して作られた人造湖
湖周をジョギングや散歩で楽しんでいる現地の人も見られ
とても心静かになる所です。

個人的には、お寺回りより昨日の公園や
こんな自然に囲まれた所の観光が好きですね。

九曲橋を渡って反対岸へ行くと、蜂蜜屋さんがいました。
刺さないと言っても、やはりミツバチは怖い！

採りたてローヤルゼリーを味見しましたが・・
「良薬口に苦し」と言ったところです


＜府城城隍廊＞
　
大そろばん（２７４cm×１０６cm）～主神が人間の罪悪を計算する事を象徴しています。

　

　
　
　

　
白梅が咲いていました。




昔、台湾では最上階を購入した者は、上に増築する事が出来たらしく
周りの建物は取って付けたかのように異種の階が増えています。
構造上どうなのかなぁって考える程、危ない建物ですね。


バイクが、ひっきりなしで通るので渡るのは命掛け
父さん、向かいのセブンイレブンへ行くためガイドさんと横断待ちです。
「何買うの？」

＜昼食～飲茶＞

大根餅


昨日から良く登場するホウレン草のニンニク炒め
結構、ニンニクの香りが酷く少ししか食べられませんでした。


豚肉ときゅうりの炒め物


春巻き






次々と蒸し物が出てきます。
飲茶と言えば、中国茶と飲みながら蒸し物を頂くのでしょうが
わが社員はビールを飲みながら食べ、一向にお茶が減りません。


炒飯、美味しかったです！



後は、南国フルーツ盛り合わせ





＜延平郡王祠＞
　
＜赤崁楼（せつかんろう）＞


学問の神様

右手に、筆

左手に、すずり

願い事（合格祈願）のお札




野生のリス発見！

今日も本当にたくさん歩き、階段を上がり下りしました。
台南駅へ向かうバスでは、みんな寝ていました。
２日目ともなると、お疲れですね。



新幹線「台南駅」より「台北駅」に向かいます。


＜夕食＞
パレ　デ　シン　ホテルにて

かに




サーモン


エビ


ハム類


フランスパン


ドレッシング


サラダ




生はるまき


お刺身


にぎり寿司、手巻き寿司を作って貰うため
調理人の手先をジッと見ながら、我が社スタッフ待っています。

チーズ類


デザート～ムース


チョコレート


アイスクリーム


たくさんの種類のケーキ







ヨーグルト
　
くだもの　　　　　　母さん、素敵なソファが気に入り、セレブ気分でパチリ！

ちょっとインパクトあったチョコレートタワー
でも、お腹一杯で最後２個ｌくらいしか食べられませんでした。残念！

タワーの向こうには前の様子が映っています。
後で気が付いたのですが、このホテル全て鏡張り！
天井も鏡　
薄暗いのと模様入り鏡で、はっきり鏡って感じではありませんが・・

驚いた事に、トイレのドアの内側が鏡でした。
と、言うか母さんは気づかず用を足してしまいましたが
気づいた人は・・・！！

ホテルにチェックインしたのは９時半
部屋でゆっくりする時間が短いので何だか勿体ないような気分で