Nanaのお誕生☆パン☆

食パンだとスキムミルク入れるみたいで、ミルクは入れられないので
Nanaのために塩無しフランスパン作ってみました。

＜Nanaパン　レシピ＞
強力粉　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ２５０ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ３０ｇ
バターの代わりの　サラダオイル　　　 １０ｇ
全く味無しは可哀想なので干しぶどう　６０ｇ
冷水　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２１０ｍｌ
ドライイースト　　　　　　　　　　　　　　　　 ２ｇ
前夜のうちにタイマーセットしておきました！

サラダオイルのためか、少しテカっています。

四分の一を分けっこです！

何なのか分からないけど、ヨダレ出てるMomoとNana

嬉しそうに勿論、完食！

その後、母さんもお味見してみましたが、中はもっちり
外は、フランスパンと言うよりビスケットみたいな感じでした。
でも、やっぱり味気ない！
父さんも味見したついでにMomoとNanaに後、四分の一あげてたけど
ちょっと食べ過ぎかも？


次は、人間様のパンです。
＜父さんの朝ご飯＞
食パンのサンド　
キュウリ、スクランブルエッグ、ベーコン、トマト


＜お弁当＞
昨夜の残りご飯利用　
ひじき
かき揚げ
まぐろフレーク
半熟ゆで卵
昆布巻き
キュウリ、とろろ蕎麦
　ご飯少な目なので
とろろ蕎麦も一緒に！


＜夕ご飯＞

鯖、チシャの酢の物


今日、釣りたてのレンコ鯛頂きました！
早速、塩焼きに～見た目、ちょっと焦げちゃって色味が良くないけど
本当に新鮮で美味しくて、父さん綺麗に身を取って食べていました。
ネコも驚きです

　
絹厚揚げ、葱の卵とじ　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐、油揚げ、葱のお味噌汁

鯛飯おむすび　
普通に炊いたご飯に、醤油、塩焼きレンコ鯛のほぐし身、葱を入れた簡単鯛飯
先日、炊き込みご飯で塩分を控えるために直接、お醤油を入れる方法をTVで
していたので、温かい残りご飯もあったので試してみました。
これなら食べたい時、色んな具で、炊き込みご飯風が出来そうです。

Nana早くも２歳

２年前の８月に我が家にやってきたNana
　
お家に着くと用意しておいたケージに入ると、早速シートに初オシッコ
誰が教えた訳ではないのに、割と最初から上手に出来ましたね！
　どちらかと言えば活発　
初めてのお風呂は、父さんと湯船で、うっとり

１１月２６日
丁度、生まれて半年後、左足を怪我してしまい１２月初旬に手術しましたね。
痛々しい消毒と縫った跡が、可哀想で母さん動き回らないよう、ずっと抱っこしてました。
抜糸後今も、ボルトは足に残ったままですが、支障なく走れるようになって良かったね！

　訓練の様子
足も良くなったので訓練合宿しました。淋しかったね。
先生に覚えが早いと言われ、母さん嬉しかったよ～教育ママ？
このままいくと、エリートコースかと思いきや・・・

　訓練から帰ると
やんちゃばかりして、お利口Nanaは、わんぱくNanaに変身！
自分のは勿論の事、Momoのオモチャも一瞬にして噛み砕くNana

川では仲良くMomoと
遊びますね。同じ物に目を付けては、取り合いばかりですが・・・
　ドッグランでもMomoと戯れ
Momoちゃん、だぁいすき！

　他のワンちゃん達と仲良く

　小さなワンちゃんにも挨拶
本当に物怖じしない探求心の多いNana
ちょっと目を離すと、フーと何処かへ行ってしまうNana
マイペースで怖い物なし！
Momoが、優しいから本当に我が儘に育ったかもしれませんね。
だけど、いつもMomoと一緒が一番好きなNanaです。
怪我もあったけど、これからも元気で育って下さいな！

明日は、バースディパン焼いてあげるからね。


＜お弁当＞

豆ご飯
塩鯖
おから
山蕗の含め煮
だし巻き卵
花ソーセージ

今日は、父さんもお弁当持って行くので、好物の豆ご飯にしました。
朝は、トーストも用意したのに豆ご飯のおむすびも、つまんでいたよ。
食べすぎに注意

今日はNanaの誕生日！

５月２６日、今日は、Nanaの２歳の誕生日
定休日でWhoくんに、ドッグランへ連れて行って貰って良かったね！
Nana！

相変わらず、悪ガキNanaも、２歳です。
起きてる間は、めちゃくちゃパワフル！
充電切れすると、くたって寝てるNana。
今日もMomoの耳噛んでるよ。

Momoも反撃！
本当に仲が良いのか？悪いのか？

そうこうしていたら、一緒に寝てるMomoとNana
母さんにとっては、元気の源の可愛いMomoとNanaです。




お休みなので、朝
Ms.Rice Field に頂いた山蕗で伽羅蕗作りました。

伽羅蕗の伽羅って、どんな意味あるのか調べてみました。
伽羅色って濃い茶色。赤みがかった茶色の事らしく
お醤油で煮詰めた色の事、示しているのでしょうか。

水に一晩浸け
２～３日干し、煮るという方法で作ってみましたが

少々、あくが強く、食べづらい気がしたので急遽変更です。
煮汁ごと、タンサン入れて茹で、そのまま冷ましておきました。
その後、再度味付けし煮詰めて出来上がり。
今度は大丈夫！含め煮とは又違った味で、ご飯がすすむくんですよ。

＜お昼ご飯＞
　
２１穀米のおむすび　鮭、昆布入り

Whoくん、徳島土産のししゃも浜焼き
柔らかくて、とっても美味しい干し物です。

今日は、朝からゆっくり朝ごはん
お昼ごはんを有り合わせ食べ
夕ご飯は、外ご飯しました。

ホッとしたら夕方６時頃から寝てしまったのは、いいんだけど
夜中、１２時過ぎにパッチリ目が覚めてしまいました。

ちょっと、不摂生しすぎ反省です。

朝の焼きたてパン

タイマー予約で出来た、ホッカホッカ食パン
　
父さん焼きたてパンで、朝ご飯です！
ハム、きゅうりサラダ、スクランブルエッグ、焼きベーコンを添えて
　
あれぇ？テーブルの下に隠れているの、だあれ？
最近、Nanaの影響でMomoまでクンクン
Momoは一歳までは、テーブルの上の物を食べたりしましたが、最近は大丈夫です。
茹でたこんにゃく、擦った胡麻、洗っておいた野菜・・・目を離して食べられた食材ですが
変な物ばかり食べちゃってますよ。

＜お弁当＞
ご飯好きWhoくんは、ご飯弁当
　
母さんは、サンドイッチと野菜サラダ、インスタントクリームスープ
　あれあれ！今度はNanaが狙ってます。
ひっくり返されないうちに、包みましょうね。


＜夕ご飯＞ 
　
五日前、かき揚げしたばかりですが、リクエストあったので又、作っちゃいました。
エビかき揚げ、三つ葉入り
イカかき揚げ、オランダ豆入り
なす、しめじ天ぷら
天ぷらは結構時間かかってしまいますが、明日はお休みなので、
お座敷天ぷらだよって言いながら、揚げたてを随時、父さんに食べて貰っていたら
母さんがテーブルに付いた時、父さんは、もう食べ終わってました。
結果、一人で食べる事になり、居残り給食みたい
　
豆腐、油揚げ、葱のお味噌汁　　　　　　　　　　　　　　　　　完熟トマト

 

 

我が家の男性陣の好物

＜お弁当＞
　Whoくんのお弁当
困った時の海苔弁です！
おから
エビフライ、豚カツ
サラダ玉葱フライ
山椒ちりめんじゃこ　
たくわんを添えて


＜夕ご飯＞

鳴門わかめ、じゃこ、きゅうりの酢の物　　　冷や奴
　今朝のおから

　
鰻丼　　　　　　　　　スナックいんげん、油揚げのお味噌汁
父さん、Whoくんの好物の鰻丼なので、美味しそうに食べてくれたよ！
そんな様子見ていると、本当に作り甲斐がありますね




　
夜も更け、母さんメールしているとMomoが横にべったり
もう眠くって、やっと目を開けてる様子・・・もう寝ればいいのにね

その後、寝る前に明朝出来上がるよう、食パンセットしましたが
初めてのタイマーセットに、楽しみです。
ご飯のタイマーセットと変わらない事なのに、おかしいね

休肝日守れず！

＜夕ご飯＞

米なすの中華豚味噌炒め

山蕗のきんぴら
　
サラダ玉葱～血液サラサラ効果があるという事で最近、毎日登場　かつおポン酢で
　
太もやし炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガ芋、麩、玉葱のお味噌汁

今夜は、休肝日の日です！
でもぉ・・・母さんが破ってしまいました。
今日は、仕事の調子が良くとっても、はかどった分、疲れたので呑みたいって
父さんに提案！
父さんは大賛成で・・・乾杯！
美味しく頂きました。

明日は、ちゃんと休肝日にしますからね

ブドウパンからフレンチトースト

＜お弁当＞
　
昨夜の残った黄金焼き、野菜炒め
ジャガ芋のきんぴら
山蕗の佃煮（前回の柔らか煮）
鶏肉の照り焼き丼風

＜父さんの朝ご飯＞
我が家は、やはりパンの消費が今ひとつなので、残り気味です。
でも今朝、残っていたブドウパンでフレンチトースト作ってみました。
ブドウは全く邪魔にならず、美味しく出来、父さん完食してくれました。



Nanaは毎朝、興奮気味で大騒ぎし最近、特に酷くなってます。
まるで、３歳児の“疳の虫”のように
何が思い、遂げられないのか？一人、「ガルル！ガルル！」と騒いでいます。
一人騒いでいるうちはいいけど、最後はMomoまで大騒ぎ！
椅子の上に立ち、Momoより偉そうに威張ってるNanaです。
　

Nana 「お弁当出来たみたいだね！」
Momo「食べたら又、母さんに叱られるよ－」
　Nana　コソコソ
Nana 「大丈夫！母さん今、見てないよ」
Momo「だめだってばぁ！」

Nana「うーん！食べたいけど届かないなぁ！」

Momo「ももは、そんな事しないもん！」

Momo「でも、やっぱり、クンクン」

Nanaは、ちょっと目を離したスキに　いつも、つまみ食いをします。
叱っても叱っても、言う事効かず、困ったちゃんです。



＜夕ご飯＞

あさり、たらこパスタ
　
トーストフランスパン（バター）　　　　　　　　　　　　　サラダ玉葱人参ドレッシング
フランスパンを食べたかったので今夜は、パスタにしました。
又、昨夜のあさりの酒蒸しが程良く残っていたので、汁も利用してバッチリです！

父さん、今夜はMサーキットです。
簡単パスタだったので今夜は８時には出かけられ、母さん一息です。

MomoとNanaにも夕ご飯をあげ、ホッとしたいところですが、宿題の山蕗が待っています。
山蕗の薄皮を取っていたら、
Whoくんが帰ってきたので母さんも夕ご飯にしました。
二人分にしては少々大盛りですが・・・？
ガーリックフランスパンを添えて　完食です。




お腹も一杯になり母さん　　
お風呂からあがるとぐったり、髪も濡れたままタオルを巻いて
いつの間にかソファで寝てしまったみたいで
Whoくん、いつの間にか撮っていて・・・大根足とNanaって題です。

翌朝、髪はサクレツでしたぁ

手作りフランスパンでサンドです！

＜お弁当＞

ナポリタン
焼き肉野菜炒め
豚カツ、コロッケ
おかず味噌



＜父さんの朝ご飯＞
１９日に焼いたフランスパンに、お弁当のお裾分けで
豚カツ、コロッケサンド

少し堅くなっていたフランスパンもトースターで焼くとカリカリになって
美味しかったです。







＜夕ご飯＞
今夜は、あさりの酒蒸ししようと決めていたので休肝日は、取り止めです。
なんだかんだと理由つけては、つい呑んでしまう母さん達です。
なんて言うと父さんに叱られそう・・・だって今夜の提案は母さんからなので

「今夜、何？」って聞かれて困った！困った！
あさりの酒蒸し以外、何も考えてなくて
どうしようと、豚ブロックを切りながら・・・
結果、黄金焼き（恐らくピカタらしき物～でもオリーブオイルではなくサラダオイルで焼いてます）
レタス、サラダ玉葱添えて
　
休肝日返上した、あさりの酒蒸し　　　　　　　　　　　　　あさり、葱のお味噌汁
でも、酒蒸しより、お味噌汁の方が美味しくて酒蒸しは残ってしまいました。
出汁好きの我が家ならではの結果でした。

磯の香り

＜お弁当＞

今日は、みんな、おむすび弁当です！
鮭、昆布、かつおの３種類
だし巻き卵
焼きそば
まぐろフレーク
花ソーセージ

たくさん、おかずないから　
花ソーセージが、真ん中で威張って入っているようです。




＜夕ご飯＞
今夜は父さんの好物、かき揚げとあさり汁ですよ！

小エビ、玉葱、人参、さやいんげん豆、三つ葉のかき揚げ
丼好きなWhoくんは勿論、かき揚げ丼にして食べました。

　
お刺身　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あさり汁
お弁当から夕ご飯まで、磯の香りの一日でした。

帰って一からの支度でしたので、母さん食べ終わって時間見ると、もう
１０時をまわっていて
でも！Ms.Rice Field から山蕗頂き、先日のリベンジのため、もう一踏ん張りです。
軽く洗い、洗い桶に入る長さに整え、水に一晩浸けておきました。
そうすると、あくが取れるそうで、その後２～３日干して炒めにすると、きゃら蕗に
なるそうです。今度こそ、歯ごたえのある蕗にするぞー！

それと、砂ふきさせるため、残りのアサリをボールに浸け
今日買った洗いラッキョウを　漬けました

♪ホームベーカリー三昧♪

火曜、水曜の連休です。

午前中、ホームベーカリーで蒸しパン作ってみました。
チョコチップ入り、チョコ蒸しパンです。

あまり大きく、ふんわりと膨らんだ感じはなく、ちょっと想像と違って
いましたが、甘さ控えめで十分OKですね。
甘党（両党が正しい！）の父さんは、これにチョコレートソースかけてました。




＜お昼ご飯＞
　
豚肉の甜麺醤みそ炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グレ、鶏の南蛮漬け
鶏肉の照り焼き　



＜夕ご飯＞
初！フランスパンです！
　
外はパリパリ！中はモチモチ！
フランスパン好きの母さんとしては、一番試したいパン作りでした。
見た目、写真では、食パン、ソフト食パン、フランスパンの見分けが付きませんが
それぞれ、作り分け出来るホームベーカリーは、なんてお利口さんなんでしょう！
ホームベーカリーは、飽きるまで当分、母さんのおもちゃみたいですね。
パンが簡単に出来る、おもちゃ？不思議で楽しい手品グッズ？
ただぁ・・・あまり、パンをたくさん食べない母さんなので父さんに、頑張って
食べて貰わないと、需要と供給のバランスが取れないかな？

　卵かけナポリタン

くつろぎタイム！

今日は、定休日なのでMomoとNanaも朝から、くつろぎ
おやつ（馬の蹄の燻製）を仲良くソファで食べています。


　
うーん・・・至福の時だねぇ！

Momoは、Nanaに何度も自分の蹄を取られます。
そうするとMomoは、フリーになったNanaの蹄を食べ始め
でも、少しするとNanaはMomoの蹄に興味を持ち、又Momoの蹄を取り返します。
何度もそれを繰り返しては、やっと落ち着いて自分の蹄に夢中になったようですね。



１５日に我が家に仲間入りした新入り家電のホームベーカリー
そのためのスペース確保のお陰で　
ちょっぴり掃除しましたぁ！
でも、その他のスペースは・・・？

　時間も、ちゃあんと設定し
ソフト食パンミックスで葡萄パンを焼いてみます。
４時間３０分位かかりますが、思った以上にパンって時間かかるんですね。

その待ち時間を利用して　
お昼ご飯用に昨夜の残りご飯で、簡単ちらし寿司作りました。
あまり大きな声では言えませんが、具はホカ弁の煮しめを再生してあります。
筍、高野豆腐、人参、卵焼きが残ったので、残った日に薄味だし汁で煮ておきました。
それを酢飯にまぜ、トッピングは魚肉ソーセージ、椎茸の甘煮、たらこ、三つ葉です。
言わなければ分からない位しっかり、ちらし寿司になりましたよ！
もったいないから出来た、お寿司ですが十分自己満足でした。


１２時３８分焼き上がり～！
　
干しブドウは６０ｇまでとあったので５０ｇいれましたが
市販のブドウパンに比べると少しブドウが、少なく感じられます。
でも、満足、満足

お疲れ気味です。

＜夕ご飯＞

さらし玉葱
レタス、きゅうり、ツナ、コーンの野菜サラダ


めざし

　
ぷりぷりエビ焼売　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐、葱、エノキ茸のお味噌汁

昨日、日に焼けて顔が、まだ火照っています。
夕ご飯を何とか作ったものの一息つくと、いつの間にかソファで寝てしまい
Whoくん帰ってきて起こされ、そのままベッドへ直行です。
明日は、仕事休みなので気が緩んだみたい

参加賞はラムネ♪

昭和のCarにばる２０１０
一人分のお弁当は参加申し込みと同時にありましたが、
おむすび、エビフライ、コロッケ、枝豆、鶏肉の照り焼きなど作って出かけました。
久々の、お弁当持ちのお出かけです！
　
９時過ぎに到着
午前中は暑いどころか寒くって縮こまっていましたが
お昼前には、陽が差すとUV対策に大変！
でも、とっても心地良い風が吹き、父さんが用意してくれたパラソルの下は快適！
父さんは、色んな車の観察に出かけていたので、荷物番に徹した母さんです。
　ポン子とパラソル

丘に囲まれた会場　
家族連れやカップルは、のんびりひなたぼっこです。
　　　　　　　　
ポン子のZちゃんを全開すると興味津々で色んな人が、写真撮ってましたよ。
　　
最後まで、ポン子から離れなかった母さんは、近場を撮影







露出していた部分だけは、真っ赤に日焼け
UV対策は失敗のようで日頃、日に当たらない、もやし母さんはダウン？

の！はずが・・・昨晩、持ち帰った
予約２０日待ちのホームベーカリーを試したくて我慢出来ず、
市販の食パンミックスを使って焼いてみました。
と言っても、材料入れてスィッチ入れるだけだったのですが
時間が結構かかるので昨晩はお試し不可能でした。
　初！食パンです
Momoも珍しそうに見てますよ。
　切った感じ
うーん～～～！焼きたては、柔らかく香ばしくって美味しい
当分、ホームベーカリーと仲良くしそうです。

あまり面倒なパンは作れないでしょうが、簡単で美味しくを毎日の
食事にプラス出来るといいかなって感じで持続したいと思います。
毎日チェックさせて頂いているKiyobooさんのブログには、いつも
美味しそうなパンが登場しています。
その影響を大きく受け・・・と言ってもホームベーカリーですが
ちょっぴりパン作りに参加です！

以前、焼きたてパン買ってきて、Momoが欲しそうにしたので、こっそり
あげていたら、Whoくんに見つかり叱られました
そのたった一度の秘密をいまだに、言われます。
たった一度だけなのにー
だから今度、MomoとNanaにも塩抜きパン作ってあげよう

せかされた夕飯支度・・・ハア・ハア・・・息切れ

＜お弁当＞

昨夜の筍ご飯
肉じゃが
ミニグラタン
天ぷらの卵とじ
うずら豆


＜夕ご飯＞
米なすの肉味噌田楽　

　
手羽元の唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わかたけ汁

父さんは、Mサーキットに出かけたいので少々、母さん焦って夕ご飯の支度です。
仕事帰りに、家電屋さんへ寄ったので大忙し！
２０日前に予約した待望の？？？を持って帰り、早く試したい！
でも・・・時間ないから今夜は我慢

明日は「昭和のCarにばる」でポン子と参加のため吉和森林公園へ
行くので今夜から、お弁当の準備です。
ラッキーにも涼しいので、今夜からおむすび作ってても大丈夫のようなので
鮭、昆布、かつお、梅、
味噌（豚肉、ごぼう、人参、三つ葉のみじん切りを味噌と炒り煮）の
５種類のおむすび
Mサーキットのメンバーが来られるようなので少し多めに作ってみました。
手羽元が残るかと思いましたが・・・みーんな、お腹に入ってしまい
エビフライ、コロッケの冷凍保存した物があるので代用です。
鶏肉の照り焼きの準備をして明朝、焼きましょう

父さん帰ってきて早く寝ないと明日、起きれないぞって

季節の炊き込みご飯

＜お弁当＞

牛肉薄切りと野菜焼き肉風
ホウレン草の白和え
プレーンオムレツ
花ソーセージ
鮭ほぐし


＜１４日夕ご飯＞


サラダ玉葱　
レタス、キュウリ、ハム、フライドオニオン～胡麻ドレッシングで

　ピリ辛がんす

　
筍ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油揚げ、豆腐、ナメコ、葱のお味噌汁





＜１３日夕ご飯＞
残り物カレーを利用して

カレーうどん

サラダ玉葱を　
ニンジンドレッシングで

最近、身体を考え、週半分３～４日を休肝日に決定し
父さんと二人、杜仲茶をグイグイ飲んでいます。
なるべく、お酒に合うような料理を作らず頑張ってます。
そうなると、ご飯物や麺類の献立が増えるかな