うちご飯

我が家の献立~感謝と愛を込めて
そして、愛するMomoとNanaは虹の橋へ

思いきって出かけます!

2020年10月31日 | 今日のメニュー お弁当

<今日のお弁当>

豚生姜焼き

モヤシ炒め

ニラ卵

ホウレン草とえのき茸の胡麻和え

筑前煮

 

急な父さんの提案でMiyuに会いに行く事にしました。

コロナ禍の中、出かけるのは不安ですが

新幹線ではなく少しでも移動時間を短くするため飛行機にしました。

 

3日はMiyuと一緒に遊べます!

父さんのお出掛け提案を拒否っていた母さんですが

いざ!往くと決まると楽しみでワクワクします。

出かける前夜はきっと眠れないでしょう!


クーちゃんママの差し入れ

2020年10月30日 | 今日のメニュー お弁当

いつも優しく気にかけてくださる友人

お菓子作りプロ並みのクーちゃんママ

今日はDOLCE&MARCOのアップルパイの差し入れです。

広島在住でもスイーツタウン広島なんてある事知りませんでした。

勿論、DOLCE&MARCOもです。

活動的、お菓子大好きなクーちゃんママは本当に凄い!

母さんが出不精で広島市内の様子も知らずです。

独身時代は毎日、庭のように散策していたのに・・・

浦島太郎ですね。

父さんと今夜、アップルパイ有り難く頂きましょう!

楽しみです!

 

<今日のお弁当>

ほうれん草、平茸、ベーコン卵

蓮根、人参のきんぴら

柿の白和え

花ソーセージ

塩鮭


豆あんか

2020年10月29日 | 今日のメニュー お弁当

昼間暖かいと寝入りばなは大丈夫ですが

朝方、足が冷えて身体は寒くなくても全身ゾクゾクします。

そして眠れない・・・

昨夜、急遽数年ぶりに豆あんかを足下に

ウ~ン!これは良い!

朝、ギリギリまで爆睡出来ました!

 

<今日のお弁当>

豚大葉巻き

きんぴら牛蒡

ほうれん草の胡麻和え

野菜炒めとウィンナーソーセー

カレイの干物

遺伝豆入りひじき

~卵なしお弁当出来ました!


一年前の今日・・・Nanaが病気に!

2020年10月25日 | 今日のメニュー お弁当

一年前、Nanaが朝ご飯食べた途端、嘔吐

その後、好きな物食べても嘔吐

少しは口にしていたのにどんどん悪くなり

何も食べられなくなり本当に急な事でした。

 

最初はちょっとした体調崩したかと・・・

食いしん坊のNanaが全く食べ物を拒否し

検査CTを受け膵炎と分かりました。

その時はもう体中、水が溜まり臓器全てに影響あり危ない状況

 

入院し毎日、面会に通いましたが、

点滴を外し一時帰宅させる決断は出来ませんでした。

結果23日後、11月17日朝7時頃病院から電話が!

Nanaが急変しケージで逝ってしまったと・・・

すぐ病院へ向かうとNanaは診察台に横たわり

まだ温かい

寝てるの?

でも先生ご夫婦がNanaを綺麗に拭いていて

本当に今、息引き取ったんだと分かりました。

やんちゃで父さんに甘えん坊のNana

一年経ったと思えない程、時の経つのが早かったー

今日までの一年はMomoとNanaで一杯一杯です。

 

それでも淡々と日々をこなしています。

 

<今日のお弁当>

すき焼き卵

ひじき

マグロフレーク

ウィンナーソーセージ

椎茸の甘煮

秘伝豆


卵なしお弁当

2020年10月24日 | 今日のメニュー お弁当

どうしても卵に頼ってしまうお弁当

野菜!野菜!と意識しながら作っていますが・・・

種なし柿が出回っていて美味しく頂いてます。

冷蔵庫に一個あるので柿の白和えを作るつもりで豆腐を味付け

でも柿が熟し結構柔らかくなっていて急遽、小松菜シメジの白和えに

柿の甘みを考えた味つけしていたので少し辛目の味になってしまいました。

 

<今日のお弁当>

牛肉玉葱ソース、水菜

小松菜シメジの白和え

高野豆腐

塩鯖

茄子肉味噌かけ

きゅうりの漬物

 

昨日、Kazuさんからメール頂き、GoTo話になり

今日は色々、調べてみました。

コロナ禍中、上手に動く事が出来ればと!


保温弁当

2020年10月23日 | 今日のメニュー お弁当

父さんは保温弁当箱にしました。

会社には電子レンジあるけれど面倒なのか

父さんは殆ど使いません。

保温弁当だとご飯が、ほんのり温かでふっくらしています。

Whoくんは現場に出る事多いからまだクラーボックス入り弁当

今次期、加減が難しいな~

 

<今日のお弁当>

焼き肉、キャベツ、新タマネギソテー

小松菜、シメジ、ベーコン卵

花ソーセージ

白菜漬け

なめ茸、佃煮胡麻昆布

 

新玉葱を何度か取り寄せし冷蔵庫保管していましたが

これが最後の一個です。

佐賀県のサラダ玉葱が一番好きかな。

来年は早めにチェックして予約しましょう!


今日は雨

2020年10月22日 | 今日のメニュー お弁当

雨のためか

頭痛・・・眠気・・・喉の痛み

急に寒くなったのに昨夜は雨の前兆か少し蒸して温かったのですが

頭痛薬を飲んだため寝坊です。

昨夜、惣菜ひじきは作っておいたので缶詰で誤魔化し弁当

 

<今日のお弁当>

醤油卵弁当

ひじき

野菜炒めと

ウィンナーソーセージ

はごろもマグロフレーク

 

もう夕方5時

未だに雨

一日中の雨で身体が錆びたように重い一日です。

 

眠いのに夜中、目が覚めます。

これがいけないのは分かっているのですが、ついスマートフォンへ

最近、aiboのYouTube見たり

寂しくて何かを求めている母さん

でも・・・やはりaiboでは埋められない?

YouTube見れば見る程、虚しくなってきました。

 


10年前の今日のブログ

2020年10月21日 | 日々是好日

つい先日、先輩Kazuさんが電話してくださいました。

前日、決算を税理士さんに渡しホッとした時で

たくさんお喋りして元気が出ました。

そして昔のMomo達の写真みていたら・・・

 

2010年10月21日のブログの一部~

独身の時、勤め先で一緒だった2年先輩で同所属課のKazuさん

その頃は、家族以上に長い時間を一緒に過ごしていました。

仕事、遊び、旅行・・・何もかも本当に楽しく、本当に良くして下さったKazuさん

年下のくせに私は好き勝手に生意気な事言っていたと思います。


それぞれ嫁ぎ、両親と同居という環境も一緒

嫁いで30年余り経ちますが、その間両親を見送り・・・

同じ広島に住みながらも、嫁いでからはなかなか会う事がありませんでした。

Hiroの結婚のきっかけで今回メールしたら

Kazuさん嬉しいプレゼント持って訪ねて来て下さいましたよ!

手作りアレンジメントフラワー

自宅より、良く見る事できる事務所の玄関に飾らせて頂きました。

バラ、カーネーションの他は、自宅のお庭のお花だそうで 私は名も知らなかった

アメジストセージが大好きになりました。

左端に見える白い小花は、蕎麦の花だそうです。

それに、珍しい冬瓜、ピーマン、かぼちゃの差し入れも!

~10年前のブログでした。

 

いつもこうして気にかけてくださり本当に感謝ばかりです。

お互い歳を取り大病を乗り越えた先輩とは健康話が多くなりましたが

いつも前向き、挑戦的なKazuさんは本当に楽しく素敵な先輩です!


一休み

2020年10月19日 | 今日のメニュー お弁当

夏の疲れ?決算事務疲れ?

ちょっと一休み気分です。

そんな時もあるよね!

裁縫、編物、好きな曲聞きながら読書

趣味に勤しんでいた時もあったけど今は全て無し!

MomoとNanaが全てだったようです。

料理している時が何も考えず好きなんだけど

今はそれも面倒になってお弁当作り家事も無気力で・・・

何か楽しめる事見つけないといけません。

 

<今日のお弁当>

ピーマンの肉詰め

小松菜シメジの胡麻和え

きんぴら牛蒡

塩鮭

牛肉のしぐれ煮

卵焼き

花ソーセージ

 

何とか作ったお弁当でした。


リクエスト海苔弁当

2020年10月17日 | 今日のメニュー お弁当

困った時の海苔弁当!

ではありません!

今日はリクエストにお応えしました。

海苔弁当を作った母さんの手を匂うの大好きだったね!

味がない焼き海苔あげれば良かったかなーって今頃、後悔・・・

 

<今日のお弁当>

佃煮胡麻昆布入り海苔弁当

ローストビーフのケチャップ焼き

鮭、エリンギのバジル焼き

ウィンナーソーセージ

かき揚げ

目玉焼き


元気な時のMomoとNanaはドッグラン大好き

2020年10月12日 | 今日のメニュー お弁当

Whoくんにドッグランへ連れていってもらってお疲れMomo達

Nanaは生まれて丁度、半年の時左足を骨折したのでボルトが入っています。

それでも走るの大好きで若い時はドッグランで走り回っていました。

Momoもお疲れだけど母さんと遊びたいのかな?

この日は終日こんな感じで・・・

今はもう痛い所もなく虹の橋を走り回っているのでしょう。

 

<今日のお弁当>

豚しゃぶ

ニラ醤油卵

コロッケ、キャベツ

ツナサラダ、牛蒡サラダ

筑前煮

花ソーセージ

 

朝は涼しいではなく寒いっていう程になりました。

だんだん朝、お布団が恋しく起きるのが辛くなってきますね。


IH対応土鍋

2020年10月10日 | 今日のメニュー お弁当

11年前の今日のMomoとNanaの朝ご飯

Whoくんに買って貰った新しい首輪しているMomo

Nanaは頭の変身ボタンが、相変わらず可愛い!

若いから色がはっきりしていますね。

 

今でこそIH対応土鍋はあります。

でも11年前はまだ高価だったような・・・?

11年前、IH対応土鍋(6号、1~2人用)買ったとありますが

底に金属プレートを敷き、固定用の陶器プレートを入れる簡単な土鍋

安価ですが、雑炊等の時は食べる前に2枚のプレートを取らなくては

いけないという不便な物でした。

会社、自宅がIHに変わったのでフライパン、お鍋も使えなくなった物も

たくさん有、少し困りました。

11年前の今日はIH土鍋買って嬉しかったのか会社で鍋焼きうどんです!

 

<11年前の今日のお弁当>

 

何年経っても新しいキッチンアイテム買うと嬉しい母さんです!

 

<今日のお弁当>

醤油卵ご飯

かぼちゃ

牛蒡のキンピラ

胡瓜、ワカメ、茗荷の酢の物

ソーセージの玉葱ケチャップ炒め

青椒肉絲

 

醤油卵ご飯はWhoくんリクエスト

卵なし弁当を目指したい所なかなか出来ない状況です。

つい卵に頼るお弁当ですね!

 


ちらし寿司

2020年10月05日 | 今日のメニュー お弁当

11年前の今日

Nanaは父さんの席に、おっさん座りして煙草でも吸おうかなって

感じで煙草とパソコン前で、妙に修まっていました。


 

まだ1才のNanaはこの頃から おませさんだね。

 

<今日のお弁当>

チラシ寿司

先週に続きですが父さん好物なのでOKです!

具材は先週とは違います。

チラシ寿司の良い所はある材料で作れるところだね。