地域の食材で商品展開。広がりが楽しみですね。
十勝産春まき小麦を使用
十勝の小麦を使って新しい取り組みが
行われており、
鹿追町の
花ねこパン屋でも
展開中です。
「はるきらり新麦キャンペーン」が始まり
ラーメン、うどん、パン、パスタで
十勝産小麦活用が始まっています。
つまり
十勝産の小麦を
地元でもっと食べてもらおうと
お店屋さんが頑張っています。
農業と商業の連携です。
農畜産物の地域活用の取り組みが
どんどん大きくなっています。
そして
その波及効果も
期待できます。
十勝の農業生産物を
地元のお店が
使用することで
農業を
応援することになります。
取り組みにエールを贈りたいですね。
1981年に途絶えた十勝の地酒。
十勝の米と水を使ったお酒づくりも
復活しました。
その名も「十勝晴れ」
酒かす、米粉を利用した
取り組みも
スタートしました。
鹿追町では
「ロードハウス・ネスト」で
ピザを開発。シンプルさが受けていて
夜のメニューとして好評とのこと。
そして
こんな企画もがんばってます。
「豚どんドック」
すぐくいつきました。
しかし、お店に行ったら
即完売だそうだ。
では、後日
ご紹介させていただきます。
な、銀ちゃん、食いつきたいべ。
十勝へ遊びにきませんか
コメント
- こあら★ [2012年2月15日 8:22]
- おはようございます。
生クリーム入り食パンがすごく気になります～
やっぱりほんのり甘さがあるんでしょうか。
地元の小麦でおいしいパンが食べられるなんて最高ですね。
応援しています！ - HISAZY [2012年2月15日 10:09]
- 。・∀・)ノ゛こんにちは！
まさに地産地消の推進ですね！
地域産業を地域で活性化し、その輪が全国へと広がっていけるといいですね。
豚どんドック、気になります。
食べてみたい！！！ - 然別湖くん [2012年2月15日 12:51]
- こあら★ 様
生クリーム入りのパンは、娘が食べてしまい
オイラの口には届きませんでしたが完食でした。
この企画から、どんどん地元小麦が広がって欲しいですね。 - 然別湖くん [2012年2月15日 12:54]
- HISAZY 様
地域の食材で地域のおいしいものができるのが
うれしいですね。輸入小麦から国産小麦へシフトして
ほしいですし、地元の小麦でおいしいものが出来る知恵や
努力がうれしいですね。
豚どんドック、ぜひ、ゲットして
みなさまにご紹介します。 - hiro [2012年2月15日 16:07]
- こんにちは
十勝のみなさん 頑張ってますね。
生産、製造、販売、ＰＲが うまく回ってるように感じますね。
そして そのそれぞれが 熱いんですね。
豚丼も豚どんドックも はるきらり新麦パンも かじってみたいです。 - 然別湖くん [2012年2月15日 16:27]
- hiro 様
十勝は新しい取り組みに熱心な地域ですね。
食料生産地として、まだまだ可能性、伸びしろがある
地域だと思います。地域の食材利用の展開が
どんどん広がって欲しいと願っています。
それが、地域に誇りを持つきっかけになりますね。 - いなぶの風 [2012年2月16日 1:35]
- おもしろいことに、
このブログの「十勝産小麦」を「稲武産お米」に変えれば
稲武発のブログに早変わり！するほど（驚）
稲武でもまったく同じコンセプトで地域食材への取り組みを行っていますよ。
稲武で生まれた品種で、
稲武で育ったお米「ミネアサヒ」を使って、
パン、うどん、クレープ、シフォンケーキ等にして
商品展開しています。
もっちりもちもちで、とてもおいしいですよ。
（ちなみに私は、リンゴカスタードパンが一押し！）
小麦とお米の違いはあれど、
地域振興への思いは同じ。お互いがんばりましょう！ - 然別湖くん [2012年2月16日 8:44]
- いなぶの風 様
そうですか。そうですか！！！
米粉の展開もたのしみですね。
地域の食材を使い、こだわりを持つことが
共感をよび、ファンが増えますね。
我々は、その活動をきちんと理解すること
そして、どう応援できるかが大事
よき理解者がいる。
それが“やる気”につながるので
顔を出すことが一番。
お互い刺激し合って、地域応援団を広げる
知恵と行動を生み出そう。
あなたのブログにコメント投稿されたものです。