アラブ世界
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ブロイラーと卵の価格は、このセクターで大きな損失が発生した後、多数の養鶏施設の生産が停止したため、過去数週間の間にシリア市場で大きな上昇を経験しました。
これは 、ドルに対するシリアポンドの為替レートが低く、地元市場での購買力が弱いために、飼料、獣医薬、およびその他の生産要件の前例のない価格の上昇が原因でした。
これに関連して、経済専門家はシリアの家禽部門の救済計画を発表しました。これは国庫の外国為替による枯渇を防ぎ、飼料や原材料の輸入に割り当てられた支援を地元で製造および生産された獣医の研究所に向ける予定です。
家禽飼育の専門家であるムハンマドアルハフィズ博士は、シリアでの家禽の絶滅とシリア市場での地元のブロイラー商品の喪失、およびこの重要な食品部門の崩壊に対して、「スプートニク」に対して特別な声明を出し、状況を保存するための8項目からなる計画を明らかにしました。
輸入を管理し、損失を防ぐための協会
ハマ県（中央シリア）の巨大な家禽飼育施設の所有者であるアルハフィズ氏は、「このセクターのブリーダーと労働者を含む家禽協会を設立し、増加または減少することなく、予測された適切な現地市場のニーズに基づいて正確な管理を設定する必要性を認め、承認された輸入承認のタイムテーブルを指定しました。したがって、同省では、地域および世界の多くの国でそうであるように、祖母（ブロイラー用）を必要に応じて輸入するために、年間を通して定量化および調査された時刻表を編成します。
彼はまた、「家禽協会を設立することは、この部門の復活に重要な利益をもたらします。特に、輸入承認がその協会の承認にリンクしている場合、教育家、専門家、経済コンサルタントが現場で働いており、彼らには実務経験があり、部門のニーズと地元市場のニーズについて十分な知識がある」と付け加えました。
アルハフィズ氏は、「年間を通して量を計画せずにセクターを調整するランダム性と実際の市場ニーズにより、大量のブロイラーの鳥と母親が絶えず絶滅し、廃棄物が発生しているため、廃棄物生産（大量のひよこの死とブロイラー価格での巨大な損失）が発生し、家禽セクターの崩壊を脅かしている完全にサービスからの多くの事業所の離脱と農民の彼らの大規模かつ連続的な損失の結果としての農民の仕事の停止の結果として、ディーラーによるシリア中央銀行によってサポートされた輸入飼料に関しても、彼らは彼ら自身の口座のサポートから恩恵を受けており、消費者はこのサポートから恩恵を受けていないが、むしろ彼は闇市場での為替レートの高さ。「これにより、大量の損失が発生した後、ブロイラー価格がかつてないほど大きく上昇しました。ここでは、新世代およびマフィアの出現の危険性について警告します。
彼は続けた：「一度に4万人の祖母の輸入を許可し、現地市場のニーズが現時点で1万人の祖母を超えない場合、これは最終的に生産される大量の鳥を浪費し、需要を超える大量の生産を引き起こし、その結果、国庫をある意味で硬貨から流出させます。無駄と後で生産のための損傷の結果として素晴らしい。」
獣医学研究所へのサポート
国の外貨を外国為替で提供する方法について、アルハフィズ氏は次のように述べています。「海外で製造された獣医用材料と医薬品の輸入を停止し、これらの材料を輸入するために必要なサポートを提供し、このサポートをシリアの獣医学研究所の原材料に向けると、家禽の自給を達成し、大規模な国の医薬品を輸入して国の省薬を節約することができます。外国為替については、同時にブリーダーの生産コストが下がり、消費者は彼の購買力に見合った価格で商品を受け取ります。」
飼料の家禽消費量の平均について話すと、ハフィーズ氏は、「約45日間の推定成長期間中に各ブロイラーが4〜54 kgの飼料を消費し、1トンあたりの飼料の価格が約100万シリアポンドと見積もられていることを知っており、トウモロコシと大豆が利用可能である」と説明しました。シリアでは、それらは飼料組成の約85％を構成し、残りは完全です。」
製品のシリア東部へのアクセスの促進
スプートニクと話して、アルハフィズは次の点でシリアの家禽部門危機を解決するために提案された計画の詳細を要約しました：
1-年間に分配される生産と消費の間の予想される需要と供給に基づく提案された年間スケジュールに従って、母親の家のライセンスに基づいて独占的に祖母を輸入するための正確なメカニズムを設定する。
2-注文が農業銀行で支払われ、銀行に預けるのと同じ方法でブリーダーに配達されるように、省が許可した輸入業者の利益率で、補助金付き価格で輸入業者から輸入業者の倉庫からブリーダーに外国為替で助成された飼料の配達。
3-認可された食肉処理場の計画を立て、無認可の食肉処理場のディーラーが可能であればこれらの食肉処理場からニーズを引き出すようにする。
4-外国製品の外国為替取引をサポートするために、海外で製造（輸入）されたすべての形態の動物用医薬品のサポートを持ち上げます。
5-泥棒とブロイラーの価格設定メカニズムは、提案された利益率のパーセンテージを残しながら、コストと繁殖の平均成功率に基づくものとします。
6-余剰を市場から引き出し、その再輸出を許可する。
7-職業を現実的な方法で管理するために、正式に認可され、現場のセクターの現実に関係するセクターのすべての責任者を含む家禽協会を設立する。
8-地元の事業所の製品の東部および北部の県へのアクセスを容易にし、輸出の場合は横断料金をキャンセルする。
シリア市場では最近、シリアポンドの高い為替レートと、シリア人の生活のねじを締めるアメリカの「シーザー法」の適用により、鶏肉の価格を含む多くの食品の価格が大幅に上昇しました。
©SPUTNIK。
ムハンマドアルハフィズ博士（経済学者）
一方、シリア国家は、自給自足を達成し、地元の市場のニーズを満たし、廃棄物を停止することにより、公共の財務省からの外国為替の枯渇を減らすために、地上での輸入に取って代わるプログラムの実施を求めており、シリアとその国民に課されたアメリカと西側の封鎖の影響を約10年間軽減します。
シリアは、家禽を生産するアラブ地域の国々の最前線に立ち、ハマ県は、農場、産卵母およびブロイラーの母親、ならびに家禽飼料の生産において、シリアの先進地域の1つであり、その工場は、シリアの中央地域およびその他の地域の集中飼料の必要性を提供しています。
シーザーの法則は状況を悪化させた
「家禽部門はシリア経済全体の13-18％を構成し、人口の約18-21％がシリアの経済から恩恵を受けています。公式および非公式の見積もりによると、それは継続的な危機と障害の結果として衰退し始めました」と、「家禽」誌の編集長であるEsber Shalfounはスプートニクに語った。そして、2020年の初めから蓄積されたシリアで初めて10-15％の制限に低下につながった。」
「家禽産業は穏やかで柔軟で安定した経済環境を必要としています。今日のシリアではいくつかの理由で現在利用できない状況です。最も重要なのは過去10年間の戦争の影響、コロナパンデミックの蔓延とシーザーの法則の適用の影響です。戦争の結果、封鎖のために国境は閉鎖されました。それは主に飼料、原材料、サプリメント、ワクチンに依存していた家禽部門に反映され、余剰の生産は2011年以前に生産されたが、国境が閉鎖された後の2012年以降は状況が完全に変化し、余剰を輸出することは不可能になり、それ以降、損失が発生し始めた。
「この困難な状況に照らして、近年のシリアポンドの為替レートの低さに加えて、困難な経済状況と2020年の初めに許容できないほど高額で不健全な飼料価格のために、家禽部門に直面して困難が生じました。たとえば、1トンの飼料20 2012年の終わりまで1000シリアポンド、今日では85万シリアポンドの費用がかかります。これは産卵鶏および卵と雛の生産に当てはまり、家禽農家に大きな損失をもたらし、ブリーダーの大部分が家禽部門から撤退しました。つまり、この部門はサービスが停止しており、追跡されていません。 10〜13％までの家禽。
©SPUTNIK。ムハンマド・ナイム
シリアの家禽部門
「黒」価格で販売されているサポートされているフィード
「この部門の前での今日の最大の危機は、すべての近隣諸国での人気の価格を超える方法での飼料の高価格です。飼料トレーダーはトウモロコシと大豆を700シリアポンドの優先為替レートでシリア中央銀行を通じて輸入し、裏切りである闇市場で人気のある価格で販売しています。これらの商人は抑制されており、残念ながら、家禽部門は、現在のように飼料価格が高いままである場合、しばらくすると衰退する可能性があります。
彼は続けて、「1羽のひよこのコストが450ポンドから500ポンドに達したため、母親部門の損失はより大きくなり、今日50ポンドで販売され、おそらくそれより少ない。つまり、家禽を飼育することに非常に抵抗があり、繁殖者がひよこを駆除することを余儀なくされたため、鶏を駆除する必要がなくなった。損失を負うことができないことから1日が経過し、母方の業者もそれらを生産している間に肉として販売し始めたため、数週間後には市場からひよこを失う可能性があり、ブロイラーは卵と同様に市場で珍しい物質になるでしょう。」
スルフォンは、家畜部門へのコロナの影響について、パンデミック予防策がレストラン、食堂、観光地が閉鎖されたことで家禽部門に害を与えたと説明しました。その結果、家禽製品の消費量が大幅に減少し、ひよこの需要がなくなったため、害を反映したシーザー法の適用に加えて、以前の困難が新たに困難になりました実際にはこのセクターで。」
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