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昨日今日と久しぶりに
落ち着いた入客。
仕込みガンガン進めて
新しい事もどんどん。
メルカリでSOTOの燻製機
GET👍。:* .*・゚✰
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ソルティーライチラッシー
メニューに追加。
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ガルバンゾー(ひよこ豆)
水で戻して煮た。
売ってる煮たやつより
水で戻して煮ると
断然うまい。
オリーブオイル
鷹の爪、スリランカの
ブラックペッパー
味は塩のみ。
ひよこ豆のガーリックペッパー
メニューに追加。
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今日は細井さんから
いただいた梅酒を。
日本酒(八仙)で漬けた梅酒
サッパリー👍。:* .*・゚✰